Världsmiddag – Italien

Söndag kväll och helgen är på väg att ta slut. Men vilken helg, det är kanske inte konstigt att man är lite trött. Efter något års frånvaro så valde vi nämligen att dra igång våra uppskattade världsmiddagar igen. I normala fall så ”lottar” vi fram ett land men efter uppehållet så var M snabb och menade att Italien skulle passa oss alldeles utmärkt så Italien fick det bli…

Hela veckan har vi gått i planering/inköpstagen och under lördagen började vi så duka och dekorera inför kvällens middag som faktiskt fick bli en sexrätters den här gången. Som vanligt så går vi ju ”all-in” med utklädnad osv och denna gången valde både jag, och M, att fokusera på romartiden. Tanken slog oss väl också vid något tillfälle att det även skulle avspegla sig i maten men när vi insåg att det kanske inte var så himla kulinariskt, samt att man intog maten liggandes, så svängde vi något i de tankarna. Och tur var väl kanske det då kvällen blev väldigt lyckad

Till fördrink bjöds det på Aperol Spritz innan vi serverade en ost/charkbricka med olika italienska delikatesser. Detta följdes av Primi Piatti (första rätten) där vi valde att laga en Tortiglioni Puttanesca – man kan ju liksom inte ha en italiensk kväll utan pasta. Till Secondi Piatti (andra rätten) blev det klassikern Osso Buco med en Risotto Milanesi. Både jag och M älskar risotto så det var en självklarhet. Däremot var vi mer tveksamma till kalvlägg men oj så gott det blev efter att grytan fått puttra i nästan tre timmar.

Egentligen kunde vi stoppat där men visst finns det alltid plats för en lite efterrätt så här hade vi valt Vispad ricotta med vinkokta fikon. Precis lagom sött och lagom mycket för att inte hamna i matkoma!! Kvällens middag rundades av med en dubbel Espresso och en lite Limoncello. Lägg till massvis med italiensk musik och trevligt sällskap så förstår ni att kvällen blev extremt lyckad

Givetvis var vi tvungna att lotta fram två nya länder så det visade sig att vi får njuta av vad Malaysia har att erbjuda vid nästa världsmiddag. Sen drar vi till Argentina när jag och M står som värdar igen.

Nä, nu ska twinsen i säng och vi ska bädda ner oss med en bra film innan John Blund kallar. I morgon är det en ny vecka och, med andra ord, massvis med nya möjligheter

Ha en fortsatt fin kväll