Detta måste ni testa!
Saffranspotatis med Grillad Lax
4-personer
500g lax
1 msk fänkålsfrö
1 tsk torkad chilli
2 tsk rivet citronskal
ca 800g potatis
1 msk tunt skivad vitlök
olivolja
1 påse saffran
2 dl vitt vin
5 dl fiskbuljong
Tvätta potatisen och dela dom bitar som är stora.
Bryn vitlök,saffran och potatis i en kastrull. Slå på vitt vin och fiskbuljong och låt det koka tills potatisen känns färdig. Stöt fänkålen och gnugga fisken med fänkål, chilli,citronskalet, salt och svartpeppar. Grilla laxen på grilljärn eller på grillen i ugnen i ca 30 min. Servera laxen med potatisen i sin buljong.
Smaklig måltid
Kram,Kram
