Sjömansbiff

Nu när hösten är här så är det så gott med varma matiga soppor och grytor. Det var längesen jag gjorde sjömansbiff så det fick det bli som kvällsmiddag.

4 personer 9sp p/p

  • 500g sjömansbiff
  • 800g potatisar
  • 4 gula lökar
  • 5 lagerblad
  • salt
  • vitpeppar
  • 1 tsk timjan
  • 1 msk smör
  • 2 tsk olja
  • 2 dl vatten
  • 2 st kött buljong
  • 1burk bright öl (den är på 500ml) använda ca 300ml
  • persilja
Skala potatis och lök. Skiva löken tunt och skär potatisen i tjocka skivor.
Bryn löken i lite matfett i en stekpanna. Ta upp löken. Bryn sedan köttskivorna på båda sidorna i resten av matfettet. Krydda med salt och nymalen vitpeppar.
Varva potatis, lök och kött i en gryta. Krydda mellan varven med salt, peppar och timjan. Häll på öl, vatten eller buljong. Tillsätt lagerbladet. Låt puttra under lock ca 45 minuter eller tills köttet känns mört.
Servera direkt ur grytan med lite hackad persilja över.

Förkylningstider & Kalas

Atjoo,prosit och host.

Japp förkylningstider nu, och lär komma och gå hela hösten/vintern. Förkylning och feber kan jag köpa me när vinterkräksjukan/magsjukan nä fy farao det får inte komma in här!

Jag har ont i halsen, känner mig mossig i huvudet och vill bara krypa under filten. Dock svårt med två virvelvindar som far igenom huset.Sen har vi ett föräldrarmöte som väntar i eftermiddag, tur att smink finns!!

Renovering av toalett går framåt, vi har grundmålat och målat två gånger efter, nu väntas det en tredje gång. Efter det så ska vi måla golvet och då får man inte gå på det på 5-7 dagar. Så ja det tar sin lilla tid, men kommer bli så snyggt!

I söndags var det kalas för Alice som fyllde 10år – låter bilderna tala..

Saga & Liam med en del kusiner

  

Blod,svett & tårar

Godmorgon raringar.

Vill bara börja med att tacka för all respons för inlägget, känner att det är sådan viktig fråga eller ja tanke att lyfta fram. Och man inser att vi är många som känner och tycker så. Idag är det så himla svårt att vara snäll mot sig själv och sin kropp, vi måste bättra oss!

Men iallafall, natten gick snabbt och jag fick sovmorgon till 08 ja jag och Eden sov länge, Adele ville gå upp vid 06 – alldeles för tidigt för mig 😉 Så M gick upp och kröp ner i soffan och jag tyckte nog att jag hörde ”baby finger” sången, att dom inte tröttnar haha.

Idag så ska vi börja renovera lilla badrummet där uppe, och jag hade en idé att renovera det så ekonomisk som möjligt. För jag menar saker och ting behöver ju faktiskt inte vara så dyrt för att det ska bli snyggt – eller hur?! Toaletten där uppe har vi inte gjort ngt åt sen vi flyttade in, så nu är det dags. Barnen måste ju trivas även där. Kommer det gå som jag vill och ha räknat på så kommer det bli ett jäkla lyft.

Efter toaletten så ska det piffas till i resten av rummen till höst Gästrummet ska få en mysigare atmosfär, har en tonårsdotter som vill ha ”nytt” rum och jag vet exakt hur vi ska göra. Lilleman är den som nöjer sig med sitt rum, men han ska oxå få ett litet lyft med. Det är väl något märkligt när hösten kommer så vill man ”bo in sig” 🙂

Nu kom Byggare Bob (maken) och målarkläderna åker fram (lär bli mycket tjaffs,svett men mycket skratt på vår renoveringsresa)
Ha en smashing lördag

Byxor från Nelly (har fler färger och kommer köpa dom flesta – riktigt sköna byxor och snygga! Ni hittar dom här
Toppen från Nelly hittar ni här

Gårkvällens middag – Svamprisotto med baconlindad kycklingfilé. 6sp
Förebild på lilla toaletten

Lördagsmys i sängen

Välkommen till ekorrhjulet…

I en tid där kroppsideal ständigt är på tapeten så är det kanske inte konstigt att man, som kvinna, själv ständigt funderar över sin och andras situation.

Jag har varit ”viktväktare” många år, gick senast ner 13 kilo. Och jag mår bra med deras sätt. MEN man har ju alltid en spärr eller ja förhållningsregler. Och det  innebär även en liten stress.

Jag har själv en 13-årig dotter som redan har börjat fundera i det banerna – vad är rätt och vad är fel? Och vem är det egentligen som avgöra vad som är inne och ute? Hörde på ett radioprogram för någon dag sedan där en kvinna ringde in och började diskutera kroppsideal. Hon berättade att när hon var på väg in i puberteten så var hennes högsta önskan, som hon själv uttryckte det,  ”att få bröst stora som meloner”. Men för vems skull? Var det för hennes eller var det, helt enkelt, omvärlden som som skapat en bild av att stora bröst är det som gäller? Oavsett så gick tydligen hennes önskan igenom och när hon insåg att så var fallet så har hon slitit under resten av hennes vuxna liv med att försöka ”minska” sina kroppsformer. Hon bad programledaren att nämna olika typer av bantningsformer och oavsett vad som dök upp så hade kvinnan testat det. Problemet var snarare att varje gång hon lyckats gå ner några kilo så ansåg hon att en belöning var på sin plats och – vips – så var kilona tillbaka. Välkommen till ekorrhjulet….

Jag anser själv att jag har några kilon för mycket som jag gärna hade gjort mig av med. Frågan är om jag blir lyckligare av att tappa 10 kilo eller om jag tror att omvärlden skulle tycka bättre om mig om jag går ner de överflödiga kilona? Eller handlar det om att kläderna skulle sitta bättre och att jag skulle få ett bredare utbud att välja från om jag klev ner några storlekar? Frågan är vem/vad jag egentligen gör detta för? Det ständiga jagande efter att hitta den perfekta dieten, livsstilen osv för att jag skall få njuta av det faktum att vågen visar några kilo mindre?

Mitt problem, precis som säkerligen många andra, är att jag själv har problem att definiera vilket fack jag hamnar i. Någon skulle kalla mig kurvig, vilket ses som positivt i mångas ögon, och en del skulle anse att jag är tjock. Några skulle kanske, helt enkelt, påstå att jag är fet! Men vem har rätt och vem har fel? Vem kan avgöra hur jag skall definiera mig?

Jag älskar mat och dryck i alla dess former och har alltid försökt att hålla igen på vardagarna för att kunna unna mig det där extra glaset vin eller den där påsen med blandgodis på helgerna. Jag kan gå ner 2 kilo under vardagarna för att sen få se kilona krypa tillbaka efter en skön och innehållsrik helg. Sen blir det alltid samma visa på söndagskvällen ” Imorgon är det måndag och då är det stenhårt jobb igen” – jag går ner mina kilo och sen kommer helgen och samma visa påbörjas igen. Välkommen till ekorrhjulet…

Nu har jag inga planer på att bara släppa taget och unna mig allt, alltid! Men emellanåt kommer de här tankarna över mig om vem som har rätten att bestämma över vilket fack jag ska placeras i? Och bryr jag mig? I min värld så kommer du betydligt längre med ett leende, lite social kompetens, ett smort munläder och en gnutta charma. I min värld spelar det ingen roll om du är tjock, smal, lång, kort, svart eller vit. I min värld handlar det mer om hur du är som person och den energi du ger ifrån dig.

Var vill jag då komma med detta inlägget? Ingen aning mer än att jag är trött på kroppshets och fördömande människor som ständigt måste sätta folk i ett fack. Så nu häller jag upp mitt vin, plockar fram ostbrickan och påbörjar en njutfylld helg utan några spärrar. Så kör vi samma visa igen på söndag med ”I morgon är det måndag och då är det stenhårt jobb igen”. Och nu när jag funderar på det så trivs jag nog rätt bra med både mig själv, min kropp, mina former och mitt ständiga upprepande…

Välkommen till ekorrhjulet…

Blåst omkull!

Fredag..igen 🙂 And we love Fridays – eller hur?! 🙂

Jag vet att det går långt mellan gångerna, jag har inne i en tråkig ”blogg-period” men det blir bättre.
Idag så tog jag ledigt passade bra för vi hade ju två BVC tider med tjejerna. 2,5års kontroll, det gick jätte bra. De fick även den igång en godkänd stämpel 😉 Dom följer sin kurva och de följer varandra. Lite över 15 kilo och 96,97 långa.

Lite nytt i allas garderober har det blivit denna månad, alla växer så det måste fyllas på. Ja jag växer inte haha jag bord bli mindre, men lite nytt behövs alltid, så är det bara. Blev ett par höstskor, blus med matchande byxa från Ellos, sen så blev det lite från Nelly som komme i morgon. Köpte även en läppenna från Isadora som är vattenfast – och WOW den har hålla hela dagen, ni kan hitta den på Lyko. Klarat av kaffekoppar, pussar i överflöd och matintag. Denna ska jag fylla på med i sminkskåpet och finns i massa härliga färger.

Passa på nu för Ellos har 25% 🙂

Skorna hittar ni här
Blus här
Byxor här
Läppennor här

Ha en fin Fredag….

PS: Håll i hatten Knud är på besök och det ska bli storm!

Byrån jag budade hem – Före
Målad med min favorit färg, blågrå-  Efter

Budgivning & Helsingör

Puh, precis klivit ut ur duschen och skall försöka hålla lite kväll. Kan knappast klaga på dagen då det har varit riktigt härligt värdera här nere och vi passade på att ta en tur till Danmark. Perfekt att kunna göra det mitt i veckan då det innebär lite folk, i Helsingör, och man slipper trängsel osv. Att bara kunna njuta med en öl, och några smörrebröd, i solen var precis vad jag behövde inför mitt 11-timmarspass imorgon. Eller njuta och njuta – vi tog ju givetvis med oss twinsen och de har börjat komma in i ”jag kan” åldern vilket innebär att det inte alls är lika sugna på att bara sitta i en vagn medan vi kopplar va. Men man märker att även de uppskattar vår små dagstrippar och den uppmärksamhet som det medför att vara tvilling. Man kan lugnt säga att de charmar och pratar med allt och alla…

Budade hem en 1900-talsskänk igår och när vi kom tillbaka till Helsingborg så körde vi och hämtade den. Skänken var i perfekt skick och ikväll satte jag mig så att måla den. Har förälskat mig i en lite blågrå färg som jag målat en annan möbel med och då jag ville att även denna skulle passa in så fick det bli så. Sen är det ju inte bara att måla utan en ny möbeln medför ju också en del ommöbleringar  så twinsen fick in en ny garderob på sitt rum och vi fick skänken på plats i hallen istället. Jag är verkligen såååå nöjd med inköpet och den blev perfekt under vår trappa i hallen!

Annars trodde vi ju att det var slut med sjukstugan efter tvillingarnas feberperiod förra veckan. Men icke! Nu är det Lilleman som drabbats och idag var vi och tog en del prover som vi ska få svar på inom någon dag. Sänkan var något hög så att han har något i kroppen står väl klart men de kunde i iallafall inte hitta något som tyder på halsfluss och febern är borta så nu håller vi tummarna att det inte är någon större fara med honom. Men det får bli några dagar hemma från skolan och ev ingen fotbollsmatch i helgen men vi får avvakta och se…

Nä, mannen har fastnat framför någon fotbollsmatch och jag kryper mer i sängen och bloggar lite istället. Nu blir det snart att lägga huvudet på kudden så jag orkar med morgondagen.

Så längesedan…

Brasan är tänd, soft piano spelas på spotify. Solen utanför kommer och går. Jag ligger under filten i soffan och har tom sovit – say what?

Både igår och idag har det varit ovanligt lugna dagar, jag älskar fart och fläkt men ibland är det skönt när man får lov att stanna upp och bara få vara. Igår och idag är sådan dag…

Igår efter jobb svängde jag inom min favorit blomsterbutik som ligger bara ett stenkast härifrån och köpte blommor och hittade en super fin skål/vas som fick följa med hem. Väl hemma så var det nystädat och det luktade ja ni vet ”nystädat”. Minisarna somnade innan klockan 18 och sonen cyklade och såg kompisarna spela match och Saga chillade på rummet. Helt plötsligt innebar det egentid deluxe med M. Det blev en god fredagsdrink,musik, tända ljus och lugn och ro och vi kunde sitta ner i soffan, ja länge t.om haha. Tillhör inte vanligheterna.

I morse så började vi dagen att hoppa ut i spaet, och bubbla. Skönt när det regnar samtidigt som solen skiner och det är 38 grader i vattnet, mmmm. Väl inne väntade rostebröd och nybryggt kaffe…Idag har bara jag och minisarna varit hemma och när de sov middag så tog jag mitt förnuft och bädda ner  mig i soffan, som sagt EVIGHETER sen… Och jag somnade, hur skönt var inte det. Denna är helgen ska jag bara boosta själen. Inga måsten, inga krav utan bara vara.

Inköpslistan är klar och maken är och handlar, ikväll blir det grillat 😉

Ha en super skön lördag, kramar.

  

Husets fredagsdrink – Honey Sour

Recept för en drink – dubbla om du ska ha mer.

  • 4 cl Tennessee Honey
  • 3 cl sockerlag
  • 1 lime
  • 1 äggvita

Pressa lite limesaft på en tallrik samt häll lite socker på en ny tallrik. Doppa glaskanten på tallriken med lime sedan den med socker. Ställ in glaset i frysen ca 15,30 min innan servering Pressa limen häll allt i en shaker med mycket is och skaka. Häll upp i ett cocktailglas.

Njut

Scroll to top