Denna festliga och fräscha drink är en perfekt blandning av höstiga smaker och bubblande elegans. Aperolens bittersöta toner möter syrligt äppelmos, medan proseccons krispiga bubblor lyfter smaken.
4 cl Aperol
6 cl äppelmust
1 dl prosecco
1 skiva apelsin (eller en bit apelsinskal)
1 kanelstång
is
Låt kanelstången dra en stund med äppelmusten för en starkare smak, ju längre den drar desto mer starkare smak av kanel.
Fyll upp ett glas med is och lägg ner en apelsin.
Häll ner aperol, äppelmusten med kanel och prosecco i glaset och rör om.
I fredags så kom svägerskan och svåger på middag timmarna gick i all världens hast och vi tog en sängfösare på stan. en super trevlig kväll/natt. Tog knappt några bilder, jag glömde att föreviga;)
Helgen gick sedan i lugnet tecken, vi tog tag i garderoberna, höstjackorna åkte fram vårjackorna packades in igen. Ett dopp i spadet, brasan tändes och ja vi njöt av helgen.
Fredagens rester fick bli lördagens middag – så gott Krämig citronpasta med scampi
Tack och godnatt 🤣
I morn så går vi in i Oktober och det känns helt sjukt vad tiden har gått snabbt sen vi kom hem från Spanien i augusti. Men vi har en massa roliga saker inbokade, show, middagar, oktoberfest, kåldolmemiddag och min sons födelsedag så ja oktober bjuder på skoj.
Fredag och här kommer fredagens drink. Italien Sunset är en god och sötsyrlig drink som är enkel att blanda. Drinkens sötsyrliga smaker från tranbärsjuice och citrus, tillsammans med den vanilj- och örtsmakade Galliano, ger dig en intressant och välsmakande drink!
Italian Sunset
4 cl vodka
2 cl Galliano
4 cl tranbärsjuice
2 cl citronjuice
2 cl limejuice
Soda bubbel (att toppa med)
Is
Citronskiva eller limeklyfta för garnering
1. Fyll en shaker med is.
2. Häll i vodka, Galliano, tranbärsjuice, citronjuice och limejuice.
3. Skaka ordentligt tills allt är väl kylt.
4. Sila upp i ett highball-glas fyllt med is.
5. Toppa med soda bubbel för en extra fräsch känsla.
Torsdag redan och snart är det helg ..igen. Helt sjukt vad veckorna går. Och nu har verkligen sommaren släppt taget om Skåne. Märker även att morgnarna blir tuffare att gå upp till då det är mörkare och bar helt enkelt jobbigare 😉
Tittar in och tipsar om denna som jag gjorde häromdagen, så fräsch och god.
Heta räkor med zucchinipasta 2 personer
1st Zucchini
500g oskalade Räkor
1 ask cocktailtomater
1 röd chili
2 msk Vitlök, hackad
2 tsk Olivolja
4 msk Parmesan,riven
2 msk Persilja hackad
1st broccolihuvud
Jag använder min Slice-A-Roo för att kunna strimla zucchini riktigt fint. Man kan göra så mycket mer med den, detta är ngt jag verkligen kan rekommendera. Sen kokar du det bara typ ngn minut i lättsaltat vatten.
Skala räkorna. Hetta upp en panna eller kastrull med 1 tsk olja. Fräs vitlök och chili på försiktig värme. Höj värmen och fräs räkorna 1 min, ta upp dem och lätt åt sidan. Dela tomaterna och broccolin och fräs dem i resterande olja ett par minuter. Vänd i persilja, räkor, zucchini och smaka av med salt och peppar. Lägg upp på varma tallrikar och strö osten över.
I lördags så var vi ett gäng goa tjejer som var på restaurang AMAoch hade en härlig kväll med så god mat och mycket blandade samtal.
Restaurang AMA i Helsingborg är en del av det moderna hotellet Clarion Sea U och bjuder på en unik upplevelse med fokus på mat och miljö. Beläget precis vid vattnet, erbjuder restaurangen en fantastisk utsikt över havet och stadens hamn. AMA är inspirerad av det sydamerikanska köket, med en meny som kombinerar färska råvaror och smaker från hela kontinenten. Här kan man njuta av rätter som ceviche, grillat kött och fisk, ofta med en innovativ twist.
Atmosfären på AMA är elegant men avslappnad, perfekt för både en trevlig middag med vänner eller en speciell kväll ute. Den stilrena inredningen tillsammans med den fantastiska utsikten ger en harmonisk känsla, och det finns en levande bar där man kan avnjuta kreativa cocktails.
Alltså vädret just nu, e ju helt magiskt! 24 grader, vindstilla och klarblå himmel och vi är slutet av månaden. Så här hade vi kunnat haft det ganska så länge till, tack 🙂
Igår så mötte jag upp Lollo och M på stan och gick till hennes make, Magnus, nya ställe – TheFilthyfishermanMan kan konstatera att Magnus kan det där med att skapa härliga miljöer vilket kanske inte var helt oväntat baserat på alla de krogar och discotek han skapat genom åren. Filthy är verkligen värt ett besök – häftig lokal, skön atmosfär och riktigt bra mat – dessutom till en överkomlig prislapp.
Vi testade oss igenom några av deras rätter (deras Oyster Rockafella är HÅLL KÄFTEN GOD) och blev definitivt inte besvikna. Lägg därtill ett bra utbud av öl och drinkar så förstår man att de, trots att de bara haft öppet knappt en vecka, redan är välbesökta.
Nu ska jag ta tag i livet och hänga med familjen sen bär det av till ett event med ett gäng härliga brudar ikväll, så håll utkik på Instagram 🙂
Ha en fin lördag på er.
Nu när dottern har så körkort så får man passa på att utnyttja detta 😉
Studiedag för töserna så vi tog en sovmorgon och en långfrulle ihop.
Passade på att hämta paketet från Lager 157 innan jag åkte till läkaren. Nu har jag fyllt upp lite i tjejernas garderob, man får ju så mycket för pengarna där och tycker att de har så fina saker. Och tror nog att favoriten var ändå den rosa mysdressen 😉
Handdukar har man aldrig för mycket av så de fick följa med hem, samt en stickad tröja och nya träningskläder 🙂
Jeanskjolen är ny och är från Lindex, den hittar du här
Som sagt hade ett möte med läkaren från ortopeden. Och ja det sas inte så mycket mer än att det är en operation som behövs. Vi har testat med kortisonspruta i leden och det funkade i ca 4 veckor men smärtan och inflammationen kom tillbaka. Trist att förra läkaren missade att min led var sjuk när han opererade mig. (Ni kan läsa om min OP här. )
Nu slutade det med att jag har subtalär artros i TC-leden. Som innebär inflammation och en steloperation behövs.
Nu ska jag bara ta ställning till – hur länge vill jag gå runt och ha ont? Orkar jag gå igenom detta igen? Osv osv. Så jag har något att sova på.
Helgen som var så var vi rejält flitiga vi städade undan sommaren, in med dynor och trädgårdsmöbler,solsängar m.m Poolen stängdes och vattnet i spaet blev bytt. Vi hann även med at städa garaget och åka till tippen men en hel del. Det känns så skönt att få detta gjort.
Nä nu väntar gymmet, ha en god måndagskväll.
Tillbringade lördagkvällen i biljardrummet.
Älskar grillat!
Grannen har en studsmatta, som töserna alltid få använda – snällt av honom och för skönt för oss 😉
