Letar du efter en enastående bourbon-cocktail? Denna björnbonsbourbon-smash är uppfriskande och perfekt för fester med björnbär, lime och färsk mynta.
Fredagsdrinken Blackberry bourbon smash
1 drink
Ni som följer mig vet att jag föredrar ett gott rödvin eller ett glas cava. Men emellanåt så köps det hem eller annan öl – dock främst på sommaren då det är så himla gott att svalka sig med en iskall öl. I går kom dock M hem med en riktigt spännande flaska som verkligen tilltalade mig.
Timmermans Kriek Lambicus (Nr 1685) är ett belgiskt öl med smak av körsbär. Ja, ni hör ju hur det låter! Initialt så var jag skeptiskt och förväntade mig något riktigt sliskigt men den här ölen var riktigt, riktigt god och dessutom skulle den passa alldeles utmärkt till en efterrätt (ska bara komma på vad jag skall laga för att kunna köpa hem den igen) Ska nog testa denna och byta ut hallonen mot körsbär .
Enligt Systembolagets egen sida så beskrivs den som fruktig, något syrlig smak med sötma och tydlig karaktär av körsbär, inslag av mandel. För att inte tala om doften som påminde mig om jul och mandelmassa.
Nä, det blir till att planera in en chokladdessert till helgen så jag får möjlighet att avnjuta en falska Timmermans igen. Annars finns den tydligen även med aprikossmak vilket givetvis måste testas så håll utkik.
Det är skuggigt ute Mamma – ja det är riktigt Halloween väder ute. När det är dimmigt ute så tycker Eden att det är skuggigt, söte!
Lördag och det är så skönt att fortsätta njuta av ledigheten. Jag tog semester Torsdag,Fredag och tro mig det var välbehövligt, samt att barnen har höstlov och jag vill spendera tiden med dom.
Liam fyllde 12 år igår och han har blivit så stor detta sista året. Och han är faktisk himla rolig att hänga med, han har humor, charmig och har så stort hjärta. Han önskade inte sig mycket, det som stod högst upp på listan var El-scooter och fotbollshandskar. Vi hade länge tittat på en E-scootern, men det har varit slut under en längre tid. Och när jag frågade återförsäljaren i söndags så sa hon att hon visste inte då Corona har ställt till det. Jag tittade på måndag morgon – och wow de hade fått in 5 st. Så snabbt iväg och köpte den. Så igår så packade han upp den han blev så glad så han skakade. Visst är det underbart när man ser glädjen hos dom?!
På födelsedagen så fick dessutom Liam bestämma maten, och han ville ha trerätters. Till förrätt blev toast nutella, varmrätt revbenspjäll med potatisgratäng och till efterrätt chokladfondue. Jag gjorde dock en annorlunda toast till oss, samt grillad ryggbiff till varmrätt. En god middag och mysig kväll.
Idag ska de små på kalas, halloweenkalas hos sin dagiskompis. Som de har längtat och de har sedan länge bestämt sig att de skulle vara Anna i Frost samt Häxa 🙂
Jag ska iväg och köpa en playwoodskiva till sängen, ja ni hörde rätt. Har fått tips från min kiropraktiker att göra det. Jag behöver få en hård yta att sova på. Den ska dock ligga under bäddmadrassen. Men ja jag hoppas det hjälper. Jag har smärtor i ryggen hela tiden och det börjar bli så jobbigt.
Djävulens drink – passar bra att servera nu när det är Halloween . El Diablo är en populär och enkel tequila-cocktail som är en favorit 🙂
Fredagsdrinken – El Diablo
(2 drinkar)
Häll ingredienserna i en shaker, fyll sedan ett glas med is. Häll i innehåller från shakern till glaset med is och toppa med ginger beer (finns på systembolaget och andra välsorterade livsmedelsaffärer, annars går gingerale bra).
’
Regnet öser ner utanför och huset är fullt med tända ljus. Älskar ljudet av regn som smattrar mot fönster, tak och mark.
Helgen började ju på ett sätt som jag inte hade riktigt tänkt mig. Mer eller mindre så spenderade M sin dag och kväll på akuten. För att göra en lång historia kort så har M känt ett jäkla tryck över bröstet samt svårt med andningen. Detta började redan i onsdags eftermiddag. I fredags blev allt mycket värre och han åkte till VC där dom sedan skickade honom till akuten där han sedan blev inlagd. Han tog en del prover samt ett Covid-19 . Det var negativt och proverna visade inget. Ingen röntgen på lungorna som jag tycker e väldigt märkligt. Samt att de sedan skickar hem en patient som anads tungt och blir andfådd av det lilla minsta och även har ett jäkla tryck över bröstet. Men men hem kom han sen så var båda så trötta så vi somnade direkt på soffan. Vi vet fortfarande inte vad det kan vara, men han ska ringa VC på måndag och be dom göra nya tester (som vi har blivit tipsade om)
I lördags så kom bästa Lollo med barnen, Saga kockade kvällsmaten och efter det blev det pyjamas och film. En riktig mysig kväll/natt, behövde få Lollo dosen.
Idag så har det bara varit slapp, pyjamasen har varit på. Ett dopp i spaet. Nu har vi precis ätit lite Thai och jag ska krypa ner i en nybäddad säng – bästa känslan. Hoppas ni har haft en fin söndag.
French 75 är en cocktail tillverkad av gin, champagne, citronsaft och socker. Det kallas också en 75 cocktail, eller på franska helt enkelt en Soixante Quinze. Drycken går från första världskriget och en tidig form skapades 1915 i New York Bar i Paris – senare Harry’s New York Bar – av barmannen Harry MacElhone. Detta blev en av M favoriter. Och ja jag kan hålla med – den blev riktigt god.
Fredagsdrinken – French 75
(2 drinkar)
Soppa, jag älskar soppa. Det är så himla gott och finns massor med konstilationer med soppor.
Ikväll blev det pumpasoppa.. Så himla gott så jag längtar till lunchen när den ska ätas igen 😉
Krämig soppa på rostad butternutpumpa, rostade pumpakärnor och koriander
4 personer 3 sp p/p
Kroppen skriker efter att få resa, att få leva ett ”normalt” liv igen.
En del av er säger men – åk det gör vi och livet är GREAT, andra men för fan åk inte det är en pandemi i världen. Allt gör ju som dom vill. Vi har vakt att stanna hemma, men visst får man lov att längta?
Att få få flyga, ja då som ogillar att flyga – längtar jU!
London, fotboll, guinness och pubarna, shopping och musikalerna..
Längtar tillbaka till Skottland, där vi fick vara och uppleva denna fantastiska hårresande resa med bästisarna.
Grekland åh Grekland, 6 år sedan men ack Grekland är ändå Grekland.
Och vårt älskade Spanien – Cabo Roig. Bilandet, att packa bilen och sedan packa in oss och vi får uppleva land efter land på vägen. Längtan är så stor. De små pratar om ”det andra huset i Spanien”, ”mamma du luktar Spanien (när jag har en viss kräm på mig”, de stora saknar sitt andra hem. Och vi, det bästa som hände var att vi fann detta stället och faktiskt ser det som ”vårt” Ja vi äger ju såklart inte det, men du vet känslan, när man inte vill att någon annan ska ha det, för det är ju vårt 🙂
Ja gud längtan är så stor! Har ni åkt iväg något eller ska ni? Hur tänker ni?
