2011-06-22 Livets Goda Post a Comment

Har försökt att…

..sitta o pilla med nytt tema till bloggen men nä jag vet inte riktigt vad jag vill ha. Sen har jag absolut ingen tid till det. Nu försvann dessa timmarna på kvällen..

Idag har M och jag med barnen o besökt deras nya skola K och S ska börja där och det ska bli spännande:-) S hade somnat i bilen och jag väckte henne då klev hon ut från bilen och frågade ska vi till kyrkan nu? Haha nä S vi ska ju till din skola! S – jaha jag trodde du och M skulle gifta sig. Eeee okeyyy, nä S det ska vi inte, inte idag i alla fall;-)

I morgon bjuds det på sillbord på jobb, mm gottit. Tänkte piffa upp mig en aning och långklänning (bild kommer).. På kvällen kommer nästa hela familjen hit på lite fika och då kommer det bjudas på lite kaffe och kaka. Tänkte fira S födelsedag lite, S vill ju så gärna. Så det ska bli najs.

Nä nu ska jag ta min sletna kropp in i duschen sen ska jag sova. Natti Natti!

Ps: Jag ber så hemskt mycket om ursäkt om jag inte kommenterar tillbaka hos er lika mycket. Men har inte haft tid helt enkelt, det blir bättre I promise;)

 

2011-06-21 Livets Goda 4 Comments

Hinner inte riktigt med här…

Ja nu är i alla fall bloggen bakom registrering ett tag – hur länge det vet jag inte. Vissa av mina inlägg kommer vara öppna och det är dom som jag inte tycker e ”för privat”

Ja helgen sa bara swizz och helt plötsligt är det ny vecka och ja det e ju Tisdag idag. Vi var hembjudna i lördags till ett par, vi  åt en god middag och hade det super trevligt. På lördagen så hade vi ett kalas för S det blev trollkarls och barnen bara älskade det, så det var uppskattat!

Det är ju midsommar på fredag och även syrans födelsedag och temat är hatt..Haha så himla kul… Ska bli skönt att fira midsommar med de närmsta, min familj.

Vi ska ju som sagt sälja vårt hus och det ska snart fotograferas och ut på nätet, men mäklaren ringde o frågade om det var ok innan visning m.m om två par fick titta på det då de var väldigt intresserade. Så ja här går det undan. Jag och M har tittat på ett hus som fall oss väldigt mycket i smaken och vi hoppas lite på det. Huset är bra det är den personligen prägeln som saknas bara;)

 

2011-06-21 Livet 7 Comments

Registrering!

Hej alla!

Tyvärr så kommer jag att användaregistrera min blogg.
Jag har upptäckt att jag har en ovälkommen läsare här, en person som vi måste ha i vårt liv pga det förflutna. Denne person har stora problem med vad jag skriver här, och påhoppen har börjat ramla in. Jag antar att min och Ms lycka sticker i ögonen och eftersom personen bevisligen ändå är mycket intresserad av vad som förssigås i vårt liv så känner jag att det blir bäst så här. Jag värnar om vårt privatliv. Ni läsare är givetvis välkomna att fortsätta läsa här.

2011-06-18 Livets Goda, Mat, Vin och Recept 4 Comments

Sitter i soffan med min rosa One Pice, bollibompa på tv och M spelar skön 80-tals musik från Spotify (han vrålar om att han glömt hur j-la bra Rick Springfields plattor var!!). Så himla skönt att bara få koppla av och njuta. Lilleman han springer upp och ner från trappan och just nu har vi alla hans leksaker i vardagsrummet:)

Igår så hade vi en liten mini dejt jag och M (passar på när vi bara har lilleman hemma) Så jag stod för matlagningen och M för vinet. Det blev riktigt gott, och var väldigt uppskattat, så det kan jag verkligen rekommendera!

Till Huvudrätt blev det Fisk och Skaldjursgryta.
4 Personer
400 g lax
ca 300 g delikatesspotatis
3msk konc hummerfond
2dl creme fraiche/
1dl turkisk yougurt
200 g frysta, tinade sugarsnaps
ca 100 g kräftstjärtar eller/och räkor
1/2dl hackad dill + några vippor till garnering
1 citron
pepparmix

Skala potatisen  låt koka mjukt under lock i 3dl vatten. Ta upp potatisen, men spara kokvattnet i kastrullen. Häll i hummerfond och creme fraiche i potatisvattnet. Skär fisken i ca 3cm stora bitar. låt sjuda i såsen under lock 5-6minuter tills fisken är klar. Blanda ner sugersnaps, kräftstjärtar/räkor. tillsätt den kokta potatisen. Låt alltsammans bli varmt. Tillsätt hackad dill och 1krm pepparmix. Garnera med dillvippor. Serveras med bröd (jag hade nybakat italienskt Foccacia bröd hemma) och citronklyftor

Sen blev det efterrätt Honungscheesecake med hallon/björnbär i glas.
Ca 6 Personer
1pkt shortbread med citronsmak (kan använda andra småkakor) ca 120g
200 g naturell färskost
1 dl lätt creme fraiche
1msk strösocker
1msk + 1msk flytande honung
400gr rensade hallon
1påse rostade mandelspån (50g)

Mixa kakorna. Rör sedan ihop färskost, creme fraiche, socker och 1msk honung i en bunke. Varva sen kaksmulor och ostmassa i se portionsglas. Fyll på med bär, strö över rostade mandelspån och ringla 1msk honung över. serveras kallt.

Till maten blev det en flaska  ZECCI Classico 2009. Ett super gott vitt vin från Italien som passar alldeles utmärkt till fisk och skaldjur. Fruktigt, fylligt med en underbar doft – precis som ett riktigt sommarvin ska vara! Lär inhandlas fler gånger i sommar 🙂

Nu ska jag klä på mig och göra lite ärende bla handla lite till S kalas i morgon och kolla på ett annat hus. (Tittade på ett igår och det var jätte fint, så ja vi får se vad som händer om vi ska välja att buda eller ej.

Ikväll är vi bortbjudna på middag så det ska bli jätte trevligt!

Kram på er.

Scroll to top