2012-03-30 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept 2 Comments

Sammes Sweet Chilli Kyckling

Hej världen;)

Gjorde en jätte god rätt igår, egen komponerad rätt ”Sammes Sweet Chilli  Kyckling”  Den var riktigt god och barnen älskade det!

Recept för 5-6personer

5Kycklingfiler
Philadelphiat Sweet Chilli
6 färska champinjoner
1grön paprika
1 gul lök
salt och peppar
1tsk gurkmeja
2-3dl grädde
soja

Strimla eller dela kyckligfilérna lägg i en form. Rör ihop blandningen ovan i en skål och häll sedan över kycklingen. In i ugnen på 55min på ca 150 grader. Till  det serverade jag kokt blomkol. Så enkelt och så gott!


2012-03-15 Livets Goda, Träning 6 Comments

15 Mars

Det var som sagt ett tag sen jag var och härjade på bloggen.. Har inte riktigt haft lusten att skriva, så igår insåg att det var nästan 2 månaders sen jag skrev sist…

Det stor som har hänt i denna familj är att vi har fått en ny familjemedlem och det är hunden Sazza som är 3år gammal. Det är en blandras tik Schäfer, Border Collie, Newfoundland och Labrador. En jätte go och kärvänlig hund, som barnen älskar.
Det var en riktigt meningen att vi skulle ha hund, vi hade självklart pratat om det men inte just nu. Vi känner ett par som jobbar med bla att hjälpa djur som farit illa eller djur som har sprungit bort eller oönskade djur. Vi satt på FB och kikade på deras sida och Vips så kom det upp en bild på Sazza, jag blev jätte nyfiken på just henne och läste, vi beslutade oss att åka ut dagen efter och kika på henne och blev smått förälskad. Vi fick låna hem henne över helgen och prova på hur det kändes och ju mer vi fick lära känna henne så var det ju vår Vovve;) Så vi behöll henne:-) Denna tjej skulle egentligen avlivas de förra ägaren ville inte ha henne mer och de skulle få en bebis och kände väl att det blev för mycket. Förbannad blir jag när man hör ngt sådant hur fan kan man avliva ett friskt djur som man bara liksom inte vill ha mer?? Som tur var så fick detta par nys om detta och tog henne. Och vi såg henne och blev förälskade och Sazza fick ett nytt hem.

Ja träningen går det bra med,skönt att äntligen kunna komma igång med det.Och sen bor vi 15min bort så det e ju bra;) Jag försöker träna 3-5ggr i veckan. Och det blir att jag tränar tidiga morgnar typ efter lämning skola/dagis…Så förhoppningsvis syns det resultat till sommar… 😆

 

Stor Kram på er

 

2012-01-30 Livets Goda 2 Comments

Vill så..

..gärna utomlands sol och bad och bara få vara..tyvärr tror jag inte att jag fixar att flyga just nu…vågar inte helt enkelt..måste bli bra..vill må lika bra som jag gjorde för 1år sedan..hoppas allt går över…

20120130-195710.jpg

2012-01-29 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Pasta la Creme

Jag gjorde en fantastiskt god middag igår som jag måste dela med mig.. Nu hade vi färsk pasta till men kör man strikt LCHF så kan man byta ut det till vitkål/blomkål/sallad och göra ngt gott av det. Sen har jag blåmögelost och det blir så himla gott att ha i maten. Mums!

Mitt Recept!

Pasta la Creme
4Personer

Blåmögelost
1-2pkt bacon
1grillad kyckling
400g broccoli
3dl grädde
1dl Philadelphia
Vatten om man vill dryga ut det lite
salt och peppar.

Fräs upp lite bacon när det e klart så i med broccolin(jag använde mig av fryst och kokte upp 5min sen häller jag på dem).
Strimla ner den grillade kycklingen  i och häll på grädden, philadelphia och låt det småputtra i 5-10min. Har du blåmögelost så strö gärna det över nä du har lagt upp det i skålarna.

Smaklig spis 🙂

 

 

 

 

 

 

 

2012-01-29 Livets Goda, NyttNyttNytt 4 Comments

Sköna Söndag. .

Tröt och seg är man men på ett skönt sätt:) Denna helgen har varit riktigt lugn och skön, har typ gott i pyjamas lörd/sönd…

Torsdags drog jag och Tess till Malmö, shoppade lite men det blev framför allt smink, behövde fylla upp.. Shiit vad det e dyrt med smink?! Har alltid typ köpt på H&M men valde att handla på MAC och MakeUpStore och ja deras smink tycker jag håller bättre och e ja bättre, synd att deras priser e höga tyvärr…
I Fredags så var det en 80-tals fest vi var på, eller ja fest och fest Style kom och uppträdde, så alla som älskade 80-taket var där ja t.o.m dem som fortfarande e kvar ”där” det var typ amatörernas afton.. Men vi hade ganska kul, vi dansade och skrattade en del.. Så det blev lite sent.. Men jag mådde ganska bra dagen efter så det var riktigt skönt..

Veckan som kommer som kommer blir det träning en del, sambons äldsta son fyller år så det blir lite middag och mys. Jag ska i väg på Modegalan med en väninna så det kommer bli trevligt, lite käk och lite vin;)

Sen till helgen kommer svägerskan med sin familj hit då ska det Mysas!!

2012-01-26 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Mumsfilebabba ;)

Två små favvisar 🙂

Hamburage på mitt sätt. Himla enkelt så gott och mättande:) Ägg,bacon, hamburgarkött, lök, gurka, tomat, sallad och dressing.

 

 

 

 

 

 

Broccoligratäng med BBQ marinerade kycklingspett
(receptet på gratängen är hämtat här

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienser
500 g fryst broccoli
2 ägg
3 dl river ost
1 dl grädde
Salt och peppar

Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Koka broccolin enligt instruktionerna på förpackningen. Låt broccolin sedan rinna av och lägg dem i en form med höga kanter. Blanda sedan samman övriga ingredienser i en bunke och häll blandningen över broccolin. Gratinera sedan i ugnen tills osten fått en fin färg (10-15 minuter).

Kycklingen, la jag i egen marinad gjord, av salt,peppar,olja, färsk persilja, krydda ”steak chicken” och lite BBQ olja
Sen är det bara att trä på kycklingen på spett och in i ugnen ca 20min i 200 grader

Scroll to top