Rainings cats and dogs!

Himlen är grå och regnet öser ner utanför mig. Den där tidiga promenaden försvann i ett naffs i morse. Jag vakande strax efter 10 idag och tittade ut och drog täcket över mig igen. Jag har helt vänt på dygnet. Jag kommer inte till ro liksom när jag lägger mig jag kan somna vid  2330 och vakna upp 45 minuter senare eller så somnar jag vid 03.00 eller och sen somnar jag inte om förrän väldigt sent på natten. Ja det blir väl bra när man återgår till det normala hoppas jag. Rutiner och bättre mat..

Idag så började jag min resa ”Bort MED Kilorna”  Slow Carb Diet
I morse blev det 1ägg med ett glas protein pulver med smak av piggelin, smarrigt;) och till lunch kött,bönor, sallad och hemmagjord guacamole (inget jätte wow, men det kommer det inte vara heller, utan det är ren diet) Men man kan göra det bästa av det, eller hur 🙂

 

Hej där Söndag.

Mätt och belåten och sittandes i en skön ställning vid matbordet. Ja skön och skön, magen står rakt ut och jag tänker att aldrig mer att äta.
Idag så har vi ätit Pulled Pork, den har stått och puttrat i ugnen i 5 timmar, till det så blev det sallad,gurka,majs,såser och bröd m.m Barnen uppskatta det och åt som aldrig förr..

Var och vallade barnen på badhuset idag och ja det är väl inte riktigt min grej längre att springa runt på ett badhus med fullt av skrikande och skvättande barn. Låter tråkigt, men idag var en sådan dag där jag hade kunnat skärma av mig från alla, höja musiken och en bok i min hand sen om jag hade orkat läsa boken är ju en annan historia.

Då är det näst sista semesterdagen sen börjar allvaret på jobb. Så det gäller att suga ut dom sista timmarna av friheten. Bestämde mig att sätta klockan på tidigt i morgon och ta vovven till skogen och promenera i rask takt. Saknar träningen en hel del, men har inte riktigt fått kläm på tiden. Handlar egentligen om prioteringen, om man tänker efter. Man jobbar för mycket för att hinna med allt annat helt enkelt!!


Älskar Tulpaner 


Nya mattan – (snyggare i verkligheten)


Nya mattan


Planka önskades som fredagsmiddag – och det fick då bli det med


Och fick då smaka på Ernst röda – tack svärmor/svärfar 


Vår fina tavla som svärfar har målat till oss. Ser man närmre på flaskan så är det vår hus som är på etiketten.


Ytterligare en tavla till som svärfar har målat 


Och ännu flera.. Ni hittar hon honom på www.kason.se

Oskrivet blad 2014.

Godkväll på er..
Jag hoppas ni hade en fin avslutning igår på 2013. Vi hade det bra i alla fall. Detta året valde vi att beställa maten och inte laga den. Vi beställde vår mat från Höganäs Saluhall
Det var riktigt gott!

Vi gjorde något nytt i år och det var att skriva nyårsbrev till varandra. Att få börja nya året med positiv energi. Detta var ngn som vi alla uppskatta och tyckte var trevligt.

Nu mina vänner ska jag fortsätta att ta hand om familjen här, så jag önskar er alla en god fortsättning <3


Mousseline på havskräfta från Skälderviken serveras med mussel- & räksallad, havskräftsbisque & mörkt brödflarn.


Variation på skånsk dovhjort – timjanbrynt hjortrygg & hjortkorv med smörstekta trattkantareller, pumpa- & tryffelcrème, glaserad jordärtskocka, Pommes Anna samt rosmarinsky.

Hallon- & chokladgâteau med halloncrème, färska bär & knäckflarn.

 

 


Lånad bild av www.56kilo.se 


Lånad bild av www.56kilo.se

Något väldigt Hett!

Sugen på att testa ngt nytt idag så jag bläddrade igenom Ullrika Davidssons LCHF bok och hittade ngt som jag var sugen på testa.

Det var väldigt gott men väldig het! M hade lagt ner en hel chili i stället för en hav. så det tog ett tag tills hettan la sig 🙂
Här kommer receptet..

Het fiskgryta med kantareller
3 portioner
1gul lök
1 vitlöksklyfta
1fänkål
1/2 gul chili
1 msk olivolja
1 fiskbuljong
tärning
3dl vatten
3dl grädde
salt och vitpeppar
1 liter kantareller (jag använde 300g)
1msk smör
200g torskfile
200g laxfile
100g skalade räkor
2msk hackad gräslök

Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva fänkålen och finhacka chilin. Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök,vitlök, fänkål och chilli i någon minut. Tillsätt buljongtärningen och häll på vatten och grädde. Låt koka några minuter. Salta och peppra.

Under tiden grytan kokar, skär kantarellerna i mindre bitar och bryn dem i lite smör i en stekpanna några minuter. Skär fisken i lagom stora bitar och strö salt och peppar. Lägg ner fisken försiktigt i grytan och låt sjuda i ca 5 minuter. Häll upp i tallrikar. Tillsätt räkor och gräslök och kantarellerna.

(Tyvärr var kameran på laddning så det fick bli en mobil bild)

 

 

Ett litet farväl till 2013

Tänk snart så lämnar vi 2013  bakom oss och välkomnar 2014. Jag hoppas att det nya året kommer att vara ett bra/bättre år, DET ska vara ett bra/bättre år. Mycket glädje och umgänge med nära och kära och inte låta dåliga människor ge dålig energi. Och 2014 i Juli gifter jag mig, känner att nu är det nära, 7 månader kan nog inte riktigt förstå.. Så om 7 månader så är jag gift och har nytt efternamn 🙂

Jag kommer börja mitt nya år att åka till London, blev förälskad första gången var där. Så året kan inte börja bättre 🙂


Systrar med svågrar. Vi skrattade så vi grät  åt bilden på restaurangen. Haha Martin ser ju inte helt frisk ut;) 

Har ni tänkt ut på vad ni ska ha på er i morgon? Vad händer? Bli det jätte fest eller middags med nära?
Själv så bestämde vi oss i sista sekund att fira av och välkomna nya året med syrran. Det blir en 3 rätters middag och självklart gott att dricka till. Jag var på systemet idag och det e lika kul att få prata med personalen som jobbar där, de kan verkligen sin grej. Jag berättade för om vilken mat som skulle äta och han var verkligen kunnig och visste exakt vilka viner som passade till vad. Han brann verkligen för det, så kul!


I morgon är det det tema – gissa vad?


En klänning jag köpte till midsommar men hittade en annan så denna kommer göra premiär i morgon.

 

Happy Day..

Har krupit ner under filten brasan är tänd, jag känner mig så frusen.. Sitter och tittar på fotbollen och sitter och undrar varför mina matcher inte riktigt går in som jag själv vill 8 av 13 rätt ja där blev det inte några pengar idag.. Men vänta och se snart kommer mina miljoner 🙂

Igår så var det lite födelsedagsfirande för min svåger, syrran bjöd på thaimat och hemmagjord maräng med färska bär. Mums!
Svågern visade glatt upp sin nya ”baddräkt” som han hade fått av bonussonen Hahaha
28122013-IMG_9159

Idag så har det var en riktigt skön och behaglig dag. Det blev en brunch på stan med Åse, svåger och barnen. Maten var inte riktig WOW så där blev vi lite besvikna men men vi hade det mysigt i alla fall. Sen dog jag och M i väg och skulle leta upp glasögon till oss. Båda två hittade dom vi ville ha så det var bara att beställa. Så snart blir det nya brillz 🙂

Nu händer det inte mycket, utan kommer se om det finns ngn film man kan ladda titta på. Ngn som har ngt bra tips?


Trött och sliten Zzzz 


Goa Alice (systerdotter)


Goa Noel (Systerson)


Söta Juni (systerdottern)


 Letar efter nya glasögon, och hittade dessa 🙂 

Just det! Köpte en ny våg i dag som är trådlös och som synkas till mobilen. Den väger kg,fett och BMI och mycket annat. Så jäkla coolt! Den heter Withings – Wireless Scale WS-30
Så nu blir det extra kul att väga sig om vågen som sagt visar minus! Får högläsning av nya boken och det känns riktigt lovande. Och det kommer bli en tuff utmaning men jag e taggad 🙂

Vill städa ut julen nu!

Nu vill jag slänga ut granen och ta ner stjärnorna och städa ut julen… Jag tröttnar ganska så snabbt på det. Det räcker att ta upp det 1-2 veckor innan julafton och njuta av det men när julafton är över så har jag gjort mitt tycker jag 🙂
Men jag får snällt ha kvar det till nyår sen så.

Nu firar jag in min mini semester, är ledig fram till 7:e Januari det kan inte bli bättre.. Det kommer bli mycket promenader, bio och lite träning på gymmet.

Idag så åkte jag faktiskt ner på stan det var 100 år sedan kändes det som, man hinner liksom inte ner dit längre utan man jobbar långa dagar och ska man ha ngt så blir det oftast Väla man åker till. Så det var riktigt mysigt att bara få strosa runder och fönstershoppa.

Blivit tipsad om att läsa denna bok 4 Timmars Kroppen med Timothy Ferriss.  Jag kommer att sätta mig in i detta sen så kör jag igång. Ska bli spännande och se om det funkar och hur snabbt jag kommer rasa och hur mycket.

Nu ska jag snabbt svida om mig och drar till storasyrran med familj <3
Ha en skön Lördag alla…

Lilleman med sina nya leksaker

Lugnets Vrå

Åh så skönt med ledighet. Att kunna få varva ner och inte planera ngt! Det har varit lite små pill här hemma men mer har det inte varit, mest legat i soffan och chillat. Har inte haft riktig ork till att göra ngt, har nog aldrig varit så här förkyld. Smak och lukt börja sakta komma tillbaka, torrhostan har börjat släppa ..

Jag har passat på att googla lite om London, hotellet och lite shopping ställen. Längtar så, fast fasar för flygningen inget jag tycker om  🙁

Nä nu är det Natti, sista jobbedagen i morgon och sen är det 10 dagars ledighet.. Sååå skönt!

(Vi har köpt biljetter till M favorit lag) 

 

Scroll to top