Sida 170

2015-03-10 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Asiatisk Fisk på fatet.

Gjorde en jätte fräsch rätt i går,- Asiatisk fisk med sötsur vitkål.

4 cocktailtomater i halvor
2,5 msk sweet chili
2 tsk mald ingefära
2 morötter i skivor
200 g minimajs i bitar
2 limeblad
800 g fisk (torsk)
3 dl kokosmjölk
1 1/2 msk pressad saft av lime
1-2 st citrongräs
salt och peppar
Wookgrönsaker
1 röd paprika

Skär fisken i bitar fördela ut den på foliet samt alla grönsakerna (jag gjorde 4 paket.)
Blanda kokosmjölk, lime, sweet chili och kryddor. Häll sedan detta över fisken och grönsakerna. Vik ihop folien och lägg in i ugnen (grillen) på 175grader i ca 20 minuter.

Till detta stekte jag upp vitkål och kryddade med timjan,salt,peppar och hällde över sötsursås till serveringen.

2015-03-09 Livet, Livets Goda Post a Comment

Mello och slukat sol.

Denna helgen sa swiiish! Redan måndag och och ny härlig vecka framför oss. Man är rätt mör efter denna helg och man är ju inte 18 år längre så det tar några dagar att ”repa” sig.

Martin och jag och var inbjudna till Melodifestivalen. Vi träffades utanför Helsingborgs Arena där vi mötte upp dom andra och blev tilldelade ”VIP”. Väl uppe så var det lite mingel med snittar och bubbel. Sen hade de hyrt en sida där vå satt och njöt av en tre rätters och såg samtidigt på artisterna när dom uppträdde. När detta slutade så tyckte dom att det var ju rätt trist att bara gå hem efter en sån här trevlig kväll de hade fixat färdmedel ner till stan och vi skulle träffas inne på nya stället KOL där de bjöd på cocktails.

KOL är ett nytt ställe i stan och hade premiäröppning i Fredags och säger bara wow vilket ställe! Här kommer jag komma hit många gånger. Som sagt detta företag som har bjudit oss på detta hade verkligen lyckats med allt och det var ett super trevligt intiativ av dom.

Jag och M mötte upp ett annat par och spenderade natten på dansgolvet, hade så himla kul och det var en lyckad lördag.

Söndagen spenderade vi vid havet och slukade sol, bästa sättet att fylla kroppen med energi. Älskar verkligen vår stad den är helt fantastisk! Jag låter bilderna tala 🙂

Igår var jag så sugen på grillat, insåg snabbt att kolen var slut så vi fick använda grillen i köket i stället, det satt som en smäck! Grillad ryggbiff med tryffellök, majskolv och sparris.

2015-03-06 Livet, Livets Goda, NyttNyttNytt Post a Comment

TGIF

Fredagskänslan smög sig på ganska tidigt och det betyder att snart är det helg:)

Jag har suttit och letat boende i Spanien under några veckor i sommar och planen är att bila ner och hitta ett hus där det är nära till stranden, stan/byn och att det inte är för dött. Egen pool och tillgång till uteplats med grill m.m Nu har jag hittat ett par ställen och skickat några förfrågningar så vi får se. Jag har snöat in mig lite på Benidorm och Calp så vackert! Så vi får se vad som händer, iväg ska vi i alla fall.

Blev ett bälte i guld som fick följa med hem från Boutique Garanti (har ett i silver) tycker dessa är så snygga.

Ikväll blir det hem till Jessica och träffa tjejerna på mat och vin ska bli riktigt kul att träffa dom igen. M ser fram emot att ha lite spelkväll med den lille och käka kebab så det kommer inte gå någon nöd på dom 🙂

Då är det dags att ta på sig förklädet och stationera sig i köket. Känns lite som det är där jag härjar mest i i huset.

Ha en fantastisk skön fredag alla<3

2015-03-05 Livet, Livets Goda, NyttNyttNytt Post a Comment

Lunchdejt och genrep.

Nu ligger man nedbäddad i sängen och kopplar av en liten stund innan det är dags att sova. Varit en del farande idag. Lunchdejt med maken och vi hamnade nere vid havet. Besökte ett nyöppnat ställe som heter Via 95. Jag har varit där en gång innan och föll direkt. Här kommer jag hänga mycket till sommaren! Jag tog en kyckling med parma och M tog pasta Alfredo.

Efter det så hälsade jag på fd svärmor i hennes butik. Hon har fått in så mycket nytt bla en jacka som jag har suktat på länge. Idag fick den följa med hem, samt ett läckert skärp (bild kommer imorgon.)

Dottern med sin bonyssyster

Var på på genrepet på Helsingborgsrevyn ikväll och kan verkligen rekommendera detta och det var riktigt roligt och lättsamt alla gjorde ett kanon jobb. Mannens kollega på jobb hade en av rollerna och hon skötte sig riktigt bra (eloge till dig A)

Nu har vi fått mat i magen. Det blev lite sent idag men så är det ibland.

Sov gottt <3

Min snygga snygga man <3

M fokusera mer på 40 skylten och bilen, det tackar jag dig för, haha

Fina jackan hamnade på bild 🙂

2015-03-05 Livet, Livets Goda, NyttNyttNytt Post a Comment

Klickat hem.

Denna veckan känns som den har gått i 110 man får tänka till några gånger om det är Tisdag eller Onsdag. Jag bevakade HIF-Syrianska igår kväll och det var skönt att få använda mitt stora objekt igen det är inte så ofta man kan göra det, men den är perfekt exempelvis till sportsfotografering. Det var riktigt kallt så efter första halvlek så hade jag ingen känsel kvar i fingrarna så det var lite svårt att fotografera men fick några bra bilder. Liam skötte sig exemplarisk han stod där i kylan dock varmt klädd och HIF kläder från topp till tå och hejade på men han var nog mer fascinerad av poliserna bakom honom då jag såg honom stå och fotografera dom med sin mobil haha. Matchen slutade 2-2 det var inte lika upphetsande.

Googla in på parfym.se och beställde två parfymer i måndags och fick dom igår, denna gång blev det Angel från Thierry Muller och Jimmy Choo, Jimmy Choo är en gammal favorit som jag älskar och Angel fick jag som tips för länge sen av en gammal kollega från jobb.

Ikväll så ska jag och mannen på genrepet på Helsingborgsrevyn med lite mingel och bubbel. Ska bli kul! Nu ska jag ta tag i hemmet och sen iväg på lunchdejt med mannen. Ha en fortsatt skön dag alla <3

Det blev fröknäcke med keso och avokado och Crème Bonjour med smak av örter.

2015-03-04 Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept 1 Comment

Fröknäcke och kyckling.

Var hos svägerskan i helgen i Skanör och hon bjöd b.l.a på fröknäcke på lunchen och det var så gott. Så jag googlade lite recept och kom över Leilas fröknäcke. Så det slängde jag ihop igår kväll och det blev två plåtar.

200 g solrosfrön
 1 dl hela linfrön
1 dl sesamfrön
 2 dl pumpakärnor
2 msk fiberhusk
2 msk mandelmjöl
1 tsk salt
5 dl vatten
1/2 dl vallmofrön
Flingsalt

Sätt ugnen på 160 varmluft. Blanda allt utom vallmofrön i en bunke. Bred ut smeten tunt på 2 plåtar klädda med bakplåtspapper. Strö över vallmofrön och lite flingsalt. Grädda knäckebröden i cirka 70 minuter. Låt dem svalna och lossa försiktigt bakplåtspappret från bröden. Förvaras torrt.

Jag blev sjuk i helgen som var, ont i halsen feber och igår mådde jag inte alls bra. Men igår och idag var det mycket bättre, fortfarande snuvig men ingen halsont. Så jag passade på att dra iväg på gymmet och körde lite kondition och styrketräning. Har faktiskt fått in träningen igen på rutin och tycket det är riktigt kul! Jag ska beställa en PT nu i fem veckor och får inte lite nya maskiner och lära mig ett och annat, han lär köra slut på mig duktigt 😉

Gårdagens middag blev det kyckling, Sweet Chilli Chicken Maken och sonen åt ris till och jag strimlade lite vitkål och stekte upp nomnomnom

Sweet Chilli Chicken

1/2 purjolök
4 kycklingfiléer
1 msk olja
1/2 tsk spiskummin
salt och peppar
2 dl lätt crème fraiche
2 msk sweet chilisås
1/2 dl vatten
2 msk persilja
1/5 dl kokosmjölk

Skär purjolöken och kycklingen i bitar. Stek sedan upp purjolöken och lägg i en skål när den är färdig. Stek upp kycklingen på hög värme. Krydda med salt,peppar,spiskummin. Häll i purjolöken i stekpannan. Rör ner crème fraiche,vatten,sweet chilli, kokosmjölken och persilja. Låt det puttra några minuter. Sen är det klart att servera.

Min fina lilla plutt <3

Nu ska jag hoppas in i duschen har ett viktigt möte om några timmar och hoppas att det går som jag vill.

2015-03-03 Bröllop 2014, Familj, Livet, Livets Goda 3 Comments

Då var det dags!

Har stått och vaggat länge hur jag ska göra med min kära Linsalusens blogg, ska jag stänga ner eller låta den vara uppe! Ja – frågorna har snurrat i skallen. Jag fick en kommentar på Instagram där en tjej tyckte att jag skulle börja blogga och lägga upp mina bilder på mat och recept m.m. Det hon inte visste var att det finns en blogg men den har legat nere alldeles för länge. Mannen (jajamen om ni gamla läsare finns kvar, så är jag numera gift) han tyckte i alla fall att jag skulle ta upp bloggandet igen, och jag som då älskar att skriva av mig och lägga ut en massa bilder på allt och inget, så varför inte?!

En av anledningarna till att jag slutade förra året var att jag hade en del människor i min vardag just då som bara ville ställa till bekymmer dagligen för mig. Hur man bara kan bete sig så illa som dom gjorde det finns inga ord och jag har lovat mig själv att vara bättre än dom och inte nämna några namn och inte heller ödsla min energi på dessa människor. Dom finns numera inte i mitt liv och det känns riktigt befriande.

Sen det här med blogga om sitt liv och sin vardag. Det kan ju både vara på gott och ont. Man blottar sig ordentligt och kan få skit av det sen samtidigt tycker jag det är fantastiskt att så många människor är genuint intresserade av att följa min vardag och mitt liv. Stor kram till er för ni ger mig energi att ta upp bloggandet igen!

Nu har jag kommit dit hän att jag ger det en chans, jag fattar ”pennan” och börjar på ett nytt blad. Förhoppningsvis kan jag inspirera några av er med mina bilder och texter.

Bjuder på två bilder 2014-07-12

2014-05-26 Bröllop 2014, Familj, Livet, Livets Goda Post a Comment

Måndag och slut på firandet!

Nu är det slut på födelsedagar och kalas för denna gång, nästa blir till höst.
Saga och Erik hade sina kalas i söndags ovh blev ordentligt firade av sina kompisar.
Morsdag kände även jag av här hemma, vackra liljor och trisslott (dock ingen vinst 😉 och en tjugolapp. Och i trädgården var frukosten uppdukad, hade en riktig mysdag med barnen ❤️

E så glad, det ringde i fredags och bröllopsklänningen hade äntligen kommit! Drog bort med syrran till butiken och testade den och den var lila vacker som första gång jag såg den, kände mig som en prinsessa…
Hittade även skorna, så nu kan jag bocka av ännu en grej på listan.
Och barnens kläder fick jag i förra veckan och allt satt så jäkla bra på dom och extra mallig var Liam han sken upp som en liten sol.

Idag är det dags för vinprovning på stället vi ska vara på, vi ska smaka av vinerna till bröllopet och som sagt meny är redan färdig 🙂

Det är nära nu…