Buffalo Chicken

Det e så himla smidigt med en Crock Pot.
I lördags så var borta hela dagen och i stället för att ställa sig och laga middag när vi kommer hem sent så förbereder man detta innan man åker så sköter detta sig själv.

Kan säga så att det doftade mumma från köket när vi kom hem 🙂

Buffalo Chicken
6 Personer

  •  700g kycklingfilé
  •  4 dl kyckllingbuljong
  •  4 hela morötter
  •  salt och peppar
  •  3 selleristjälkar
  •  1dl  Buffalosås eller Santa Maria American BBQ sauce Kentucky & Whisky
  •  2 små gula lökar, i klyftor
  •  2 vitlöksklyftor
  • 1 burk Zeta Kidneybönor
  1. Lägg i kyckling, vitlök, selleri, morötter, lök och buljong i grytan och ringa över buffalo/Kentuckey såsen över.
  2. Koka på hög värme 4-6 timmar. Innan du stänger av, häll i de avsköljda bönorna och låt det puttra i 5-10 minuter.
  3. Sen är det klart 🙂

Jag gjorde en sallad till och strösslade  blåmögelost över.

Jag räknade ut pointsvärdet (viktväktarna) och fick det till 5pp på en portion (ej räknat med blåmögelsalladen, osten)

  1. img_7759 img_6442 img_6453

En härlig helg

G O D M O R G O N

Vaknade i morse med en svidande svullen hals. Börja känna av det redan igår jag hoppas detta går över lika snabbt som det kom.

Helgen har varit bra, och bara haft en massa roligt för oss. Jag och syrran överraskade vår män på en liten dejt i Fredags.

Limman hade match i Malmö i Lördags kväll, så där spenderade vi vår Lördag. Han e så duktig och tycker det är kul. Vem vet kanske blir framtida A-lagsspelare i HIF?!

Igår så hade vi vår årliga kåldolmemiddag hos Mamma. Vi har det minst 1 gång om året. Då samlar vi hela truppen och mamma bjuder på mat. Vi har alltid kåldolmar och haft i alla år. Vi vill inte ha något annat haha. Vi äter aldrig det annars själva och mammas kåldolmar är dom bästa. Och som vanlig så har vi det så himla mysigt ihop. Vi är en stor familj och massa barn. Älskar det! Liv och rörelse och massa skratt både hos oss, våra minsta och våra ungdomar.

img_6240
Upplevde en fantastisk solnedgång på väg ner mot Malmö.

img_6241 img_6247 img_6250 img_6254 img_6266 img_6311 img_6369 img_6372 img_6430 img_6432 img_6435

img_0007-3
Nya klänningen på – den kommer från Bubbleroom

img_0017-3

img_6475
Ingefärskokta päron från trädgården till efterrätt. Sååå gott!

img_6455 img_6456 img_6457 img_6470 img_6465 img_6484 img_6485 img_6487 img_6490 img_7818-jpg

December

Satt ni oxå och såg julkalendern i morse? Jag måste säga att den verkar vara riktigt bra och spännande. L tycket detsamma, han kröp upp i soffan och under filten och mös
Kan fortfarande inte fatta att det är 23 dagar till Jul?! Jag hopppas att December bjuder på en vit, vacker månad. Har ju ”halvlovat” barnen att vi ska till Vallåsen och åka skidor. De har aldrig stått på ett par så det kommer bli himla skoj. Jag har åkt några gånger när jag var barn, hoppas jag minns hur. Kan man inte stanna när man väl har kommit upp på skidorna och fått fart så är det bara väl att slänga sig – eller? 😉

Idag så hade vi en myslunch jag och M. Han har länge pratat om ett jättemysigt ställe han besökt med skön miljö och god mat. Sen har det bara inte blivit av att vi åkt dit tillsammans. Idag så blev det dock läge och vilken upplevelse. Restaurangen heter  Orangeriet  och ligger strax utanför Ängelholm

Har ni inte varit där innan så måste ni åka dit! Vilken underbar miljö, helt i min smak. Och vilken service!! Alla var så himla trevliga och jättegulliga. När vi hade beställt vad jag och M skulle äta så frågade servitrisen vad flickorna önskade sig.  De behöver inget svarade jag, men lite bröd kanske sa hon?

In kommer två fina tallrikar med bröd samt smått skurna äppelbitar och tomat. Och innan dess kom hon in och frågade om de ville ha brödet lite rostade. Sen kom en annan kvinna och la till en extra kudde var så de satt extra skönt. Så tjejerna fick världens bästa service:)
Här kommer jag absolut att åka dit snart igen. Ett nytt favoritställe!

Maten ska vi inte prata om. Jag beställde Orangeriets Räkmacka (Handpillade räkor, sallad, ägg, surdegsbröd och chilimajonäs.) Ojoj sååå god! Och dessutom modell större och väl värd varenda krona.

De har mycket att erbjuda, man kan bl.a. hyra ett kök med sina vänner där man, tillsammans med en egen kock, tillagar sin trerätters. Barnkalas där barnen får göra sin egen festmåltid (funderar på S nästa födelsedag, där hon kan ta sin bästa vänner och laga sin egen festmiddag) Korvstoppning. Ja där finns en hel del som jag kan tänka mig att testa.
Perfekt present att ge bort nu i Julklapp?!

Jag e fortfarande mätt och för mig blir det bara en kopp te till kvällsmat.

img_6237 img_6233 img_6231 img_6214 img_6213 img_6210 img_6218 img_6223 img_7687-jpg img_6224 img_6228-2 img_6229

img_7691-jpgimg_7686-jpg

Badminton,DNA och nya skor.

Sitter med ömmande armar och ömma ben.Och värre lär det bli.

Jag och M fick för oss att spela badminton idag. Så vi tog oss till Olympiahallen och ställde oss på banan och körde en hel timme Vi skrattade så vi kiknade, vi gick verkligen all in. Ja det var riktigt roligt och båda är ju vinnarskallar så vi gjorde allt i vår makt att vinna. Båda vann eller ja jag fick lite mer poäng men det säger vi inte högt!

Träningskläderna kom idag och satt jättebra på. Skönt med ngt nytt. Kläderna kommer från Stronger, och  det levererades snabbt. Där fanns en hel del till som jag vill ha. Det blir att lägga till på julklappslistan 😉

Vi har bestämt oss för att ta ett DNA test på tjejerna och se om de är enäggs eller tvåäggs. Så testet skickas hem till oss om någon dag sen är det bara att skicka in den och vänta på svar 🙂 Det betyder verkligen inget ting vad det är blir. Men roligt för oss att veta och även för dom när de blir äldre. Jag får även frågan varje dag så då vet man vad man ska svara nästa gång. Men jag kommer tillbaka och berättar mer om det sen 🙂

Tjejerna fick sina första skor idag. Skorna kommer från Shepherd. Det fanns så många olika fina modeller, man blir helt salig. Så nu kommer de inte bli kalla om sina fossingar.

Ikväll var jag så sugen på kyckling men var inte speciellt sugen att äta ris el pasta till.  Så det blev en grön thai kycklingsoppa. Jag räknade ut pointsvärdet (Viktväktarna) på den och fick det till 9sp.

Grön Curry Thao Soppa
4-6 personer

  • Lätt Kokosmjölk 2st burkar (Ica Asia 400ml x 2)
  • 1 msk Grön curry pasta ( Ica Asia)
  • 1 påse frysta wok grönsaker (Findus Classic)
  • 1 burk böngroddar (Ica Asia) 410g
  • 1 förpacknings pak choi (2st)
  • 2tsk soja
  • salt & peppar
  • Smör el olja att steka i
  • 700g kycklinginnerfile
  • 440g potatis (motsvarade 2 st rätt stora potatis)

Strimla kycklingen och stek den i en wokpanna tillsätt grön curry pasta efter några minuter och rör om. Skär potatisen i små kubor. När kycklingen har fått fin yta tillsätter du kokosmjölken, wokgrönsakerna och potatisen. Låt puttra i 15 minuter, ta i salt,peppar och soja. Tillsätt sedan böngroddar och bak choi och låt det puttra i 3,4 miner till.

Smaklig måltid 🙂

img_6204

img_6173 img_0023-2img_0028-2

img_7672-jpg img_7674-jpg img_6175 img_6177 img_6178 img_6181 img_6182 img_6184 img_6188 img_6197 img_6199

Love It

Ligger i min säng och ”vilar” Älskar veklingen mitt sovrum, och är så glad att ha fått ”tillbaka” det. Tjejerna sover numera  i eget rum nu och och vi har fått tillbaka vårt. Självklart var det mysigt att ha dom hos oss men både för dom och för oss är det bästa så här och vi alla sover bättre. Tända upp med levande ljus, att kunna få lägga sig lite tidigare och läsa en bok eller se en film. Ibland eller ja ofta så kommer  de större barnen upp och myser till innan läggdags.

Måste tipsa om restaurangen Pinchos – blev verkligen imponerad a stället. Trodde lite att det skulle vara smaklös snabbmat och massa stök. Men fick en väldigt bra service och maten var jätte god och allt gick så smidigt till. Drinkarna var sjukt goda. Rätterna serveras i tapasformat. De tillagas med riktigt schyssta råvaror, håller riktigt schyssta priser och går att matcha i oändlighet. Man beställer sin mat och dryck via en app och betalar även via den. EGT – enkelt,gott,trevligt

Jag åt –
Fish & Chips, Glacerade kampen, Baconlindade dadlar, Plankstek A La Pinchos, Sötpotatispommes och Svamprisotto.

Drinkarna jag testade –
Pinchos Bramble (De jumper blackberry, gin,jordgubspuré,lime,råsocker och krossad is.
Röda Remar (Sour fisk straberry,smirnoff green apple, citronjuice, sockerlag,7up,godisrem)

img_7526 img_7623 img_7622 img_7532 img_7524

Jag och M skulle egentligen upp till Sthlm i morgon till Fredag för lite egentid men fick avboka det. Så vi får hitta på ngt annat. Får spåna vidare på det 🙂 Tips någon?

Jag har iallafall beställt ett par schysta träningskläder från Stronger (rabattkod hittar ni på syrrans blog 56kilo.) Det blev ett par tights och ett linne. SÅ nu e jag redo 🙂

front_6 snow_leopard_tank_back

Nä nu ska ja passa på att fixa till mig innan twinsen vaknar. Gäller att passa på innan the hooligans tar över.

 

Idag kör vi Rolling stone tröjor och leo byxor!
Idag kör vi Rolling stone tröjor och leo byxor!

img_5518        img_8037

[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=KDxJlW6cxRk[/embedyt]

Black Tired Friday

Godmorgon Lördag. Fick sovmorgon till 09 och det det första sovmorgonen sen tjejerna föddes. Så välbehövligt. Ligger faktiskt kvar än i sängen och drar mig 🙂 Vaknade dock till världens huvudvärk och en axel som ömmar och blåmärken på ryggen. Fick en rejäl dos av kiropraktikern därav blåmärkena. En apparat som verkligen går in på djupet och tar bort slaggprodukter som sätter sig här och där.

Black Friday – och vi begav oss ut igår och gjorde en massa ärenden och sen fick för förr att dra ut till Väla – herregud så mycket människor det var folk verkligen överallt och köer. Slog ihjäl några timmar där och barnen fick lite nya kläder. Kommer aldrig någonsin åka ut till Väla en Black Friday igen!
Been There Done That.

Påbörjade blogginlägget igår men somnade rakt över sängen. Vaknade till när sonen frågade mig varför ligger du sådär? På mage armarna ut från kroppen och datorn vid huvudet och full påklädd. Ja så blir det för en 4-barns mamma ibland. Pussade sonen godnatt sen la jag mig själv och somnade på 1 sekund.

Hade min goe vän på besök i veckan och hon kom med två super söta klänningar till tjejerna 🙂

Nä nu ropar mannen – fruuuukost.

img_6112

img_7467

img_6091 img_6093 img_6095 img_6102 img_6105

 

Knäcka ryggen!

Fick hem kläderna idag som jag beställde. Super snabb leverans! Byxorna satt så skönt! Och resten av kläderna satt oxå jätte bra! Men gjorde tabben att beställa långskjortan i samma storlek som den förra. Men den får helt enkelt vara lite större.

Sonen är lämnad på fotbollsträning och jag ska röja upp det sista här hemma.

Vad blir det till middag? Barnen önskade kebabtallrik ikväll så det ska jag ta och göra till dom. För min  del blir det Kronfågelns kebabkyckling. Ska göra våra goa hederliga sallad till oss.

Fick en tid i morgonbitti till min kiropraktiker så jag ska knäcka allt som går att knäcka. Sen efter det ska jag ta tag i det och signa mitt träningskort igen! Längtat så och måste ta tag i det igen.

Med vikten går det framåt med, tappat 10kilo nu Tjohooooo!! Så 17kg kvar! Denna gång var det enkelt iallafall dessa 10kilo. Äter vad jag vill, äter god mat, lägger mig inte hungrig eller övermätt. Godissuget finns knappt kvar, men vill jag äta så gör jag det. Men undviker det helst. Gått ner en storlek i kläder och det känns riktigt bra. Sen att jag inte själv ser det är ju tråkigt. Men man blir blind, och tror att även när jag är i mål så kommer man kanske inte tycka att det så stor skillnad heller.

Fin Torsdagkväll 

77thflea-berlin-leggings-black_1 chiara-forthi-infinity-top-black_4 only-nova-vintage-lux-long-black_2 chiara-forthi-marlow-bodicon-dress-midnight-blue-gold

Hohoho

Godmorgon…Somnade platt fall igår på soffan strax efter 20 sen vaknade jag upp i natt någon gång på soffan, då var det bara att släpa sig till sängen. Tjejerna har fått en flaska var och inatt skulle vi egentligen stålsätta oss att ta fighten att inte ge dom det. Men det var inte läge för det då jag är som en zombie. Få ta den där sluta äta på natten fighten när M har några dagars ledighet.

Eden har haft feber sen igår morse och har inte alls varit i form. Adele hade öroninflammation förra veckan med feber. Men E ger inga tecken på ngn öroninflammation, men är förkyld. Så nu hoppas jag att  tjejerna blir bättre.

Igår så tänkte jag att jag skulle ta lite tomtebilder på twinsen. Det var inte det lättaste då när jag satte den ena så flydde den andra. Så höll vi på ett bra länge. Fick locka och göra en massa ljud för att få deras uppmärksamhet (tur jag inte har några närmre grannar, annars hade de nog trott att jag hade fått fnatt) Men några få bilder fick jag..

I morgon är det Black Friday – ska ni bege er ut och shoppa ngt? Jag ska ut och jaga kläder till dottern och då är det ett måste att hon ska med annars funkar det inte. Hon är så pass stor nu så hon vill bestämma sina egna kläder. Vad hände med min lilla tjej som man klädde och var helt nöjd med det man la fram till henne?

Så till henne ska vi jaga en ny jacka,skor och byxor till. Sen ska resten av barnen oxå ha lite att fylla sin garderob med. Jag klickade hem lite mer kläder igår som jag hoppas är snyggt och som är snyggt på. Det går i perioder detta med att handla kläder, just nu så hittar jag massor som jag vill ha så det gäller att passa på. Sen kommer en period att det inte finns ett skit. Jag tänkte att jag ska städa ut min garderob..igen och sälja av. Då många av plaggen är förstora och kläder som jag inte har haft på mig på väldigt väldigt länge då är det lika bra att sälja eller skänka det.

Nu ska jag ta en dusch medans 1 av 2 barn sover sen funderar jag på att klä på mig och bege mig ut på en promenad. Så fint väder ute. Älskar dessa morgnar när solen är på väg upp och det är som en målad tavla på himlen med massa vackra färger.

img_6081 img_6079 img_6072 img_6069 img_6055  img_6067  img_6055img_6031

 

Scroll to top