Andra dygnet som tjejerna har sovit hela natten. Gud alltså, är det så här det känns att sova en hel natt? Man hade ju glömt hur det kändes. Så skönt, jag hoppas verkligen att det kommer förbli så här nu. Fördelen att vakna vid 06 som Eden oftast gör (Adele sover oftast till 6.30-07) det är att ibland så får man uppleva soluppgångens färger på himlen. Och i morse så var det en sådan morgon – så vackert!
Igår så fyllde systersonen Noel 13 år och syrran bjöd på plock nästan hela familjen var samlad. På kvällen var det äntligen dags för Magnus Carlson på Tivoli. Alltså killen är ju helt fantastiskt, sådan närvaro och ödmjukhet. Väldigt sällan man får uppleva det. Tivoli är rätt litet ställe så konserten blir mer personlig. och det kändes nästan som att konserten hölls i någons vardagsrum. Som sagt fantastiskt!! Har ni inte sett honom så gör det!
Idag så händer det inte för mycket. Saga ska får en ny säng idag så det blir lite pill med det.M vill att vi ska gå och se HIF spela idag – får se om jag hakar på. Solen lyser med sin frånvaro.
Vaknade av att solen trängde sig in genom persiennerna. Det hade viskats om att våren skulle komma men tji fick jag. Sol ja – men värmen uteblev tyvärr. Dock var det lite varmare väder än på länge och det, i kombination med sol, gav mig precis den lilla energiboost jag behövde för att hitta på lite saker. Dessutom var ju M, som vanligt på fredagar, pappaledig och då kan man ju inte bara gå och dra benen efter sig.
Efter en snabb överläggning så bestämde vi oss för att skippa frukost och ta en brunch på IKEA. 49 kronor, med Familykort, är helt överkomligt även om du, som M högt och ljudligt påpekade, får vad du betalar för. Precis lagom med folk dock och så passade även twinsen på att få i sig lite av maten.
Var dock hemma igen vid 12-tiden och varken jag eller M var speciellt sugna på att sitta inne så vi fick ett ryck och tog båten över till Helsingör. Helt sjukt egentligen hur nära vi har till grannlandet och kanske är det just närheten, och att man är så van vid Danmark då man är uppväxt i Helsingborg, som gör att man lätt glömmer bort denna pärla.
Hur som så hämtade vi Liam, när han slutade skolan, och åkte över. Förutom lite strosande så var det givetvis de röda och en grön som lockade. Jag talar givetvis om röda pölser och en Tuborg Grön. Finns inget bättre än de danska korvarna och till det en iskall öl. Vi stannade till vid samma ställe som man alltid gör när man är i Helsingör – korvkiosken vid Havnepladsen.
När vi kom tillbaka så lämnade vi Liam hos en kompis och vi begav oss hemåt och en, nästan, barnfri kväll. Dock något utmattade nu så efter en grymt god middag (Kyckling med salviarisotto – recept kommer imorgon) så har vi slängt oss på soffan för en extrem lugn kväll. Imorgon blir det nämligen både kalas hos syrran och konsert (Magnus Carlsson/Weeping Willows) på The Tivoli.
Hör på långt avstånd att där är två små sura tjejer som har höjt rösten lite extra för att väcka oss. Tittar på klockan och inser att hon är 06. Ja har man sovit hela natten så får man faktiskt vara super nöjd med att gå upp då, gäsp. Hade två glada bruttor som skuttade runder i sängen och trots det så störde det inte pappas snarkande. Hur kan man sova så hårt?
Idag så är det fullt upp på dagens schema. Vi ska kolla öronen på tjejerna igen hos läkaren, jag hoppas verkligen att det ser bra ut. Vill inte ger mer antibiotika tycker hon har fått i sig massor redan. Efter det ska vi till sjuhuset för Adeles EEG. Läste på kallelsen att man ska låta barnet vara vaken hela dagen- hur i hela fridens namn ska lyckas med det med en 11 månader? Och nu sover dom båda, men efter det får jag hålla henne vaken. Gör att hon sov en timma i morse tror jag inte ör ngt problem. Hon lär ju somna efter maten och då är vi på sjukhuset.
Idag är jag så jäkla trött, hade kunnat stå upp och sova om det hade gått.
Jag har funderat på ett bättre alternativ än välling till tjejerna. De fick smaka det när de var en 8-9 månader gamla men blev aldrig riktigt ngn hitt. Sen är välling inte speciellt bra heller för den delen. Men så vill jag sluta med mjölkersättningen nu när de blir 1år, och vill hitta något annat som jag kan ge dom i stället.
Så igår testade jag att göra bovetevälling med havremjölk. Eden slukade 240 rakt upp och ner och somnade platt fall. Adele ville absolut inte ha det och jag testade även att göra LCHF vällingen, men nope hon protesterade duktigt. Sen åt andra sidan sov hon hela natten, till skillnad till sin syster som vaknade några ggr och som jag till slut gav upp och gav ersättning till i natt. Snark!
Men jag ska testa bovetevälling ikväll igen. Och är det så att båda tycker det är gott så kommer jag ge det till dem som flaska på morgonen och nattis flaskan på kvällen.
Är det ngn som har tips eller kanske möjligtvis provat denna typ av välling?
Måste dela med mig av det vi åt igår som blev så gott. Enkelt men gott 🙂 (M satt och åmade sig hela tiden och åt upp allt, så tji fick han, blev inga rester över till jobb)
Fläskytterfilé med citron- och salviasås och sockerärter
1-2 msk kalvfond
salvia
basilika
rosmarin
2 msk fibers sirap gold
salt
peppar
1-2 dl matlagningsgrädde 7%
2 st schalottenlök
1 vitlök
1dl vatten
400g fläskfilé
ris
sockerärtor
1dl matlagningsgrädde 7%
skalet av en halv citron
2dl lätt créme fraiche
Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor. Stek dem 5 min äter på varsin sida. Krydda med salt och peppar. Ta upp köttet och håll det varmt, jag satte in dem i ugnen på 65 grader.
Rör ner det hackade rosmarin, lök, vitlök, basilika salvia, citronskal och crème fraiche,vatten,matlagningsgrädde i pannan. Smaka sen av med kryddor och sirapen Lägg ner köttet och låt det sjuda några minuter.
Servera med jasminris och sockerärter. Häll gärna lite kinesisk soja över innan det ska serveras.
Snart kommer lilleman hem med en kompis och jag ska smyga mig till soffan och blunda bara några få minuter innan små tjejerna vaknar 😉
Kram
Gary och Lemar har hållit mig sällskap nu på förmiddagen
Måndag igen och jag känner att helgens festandet har satt sina spår. Man är ju inte 20 längre och återhämtningen tar liksom några dagar längre numera. Med andra ord så är jag fortfarande trött. Men vad gör väl det när vi verkligen hade en toppenkväll!
Magnus Carlsson hade en spelning på Harrys så givetvis drog vi ihop ett gäng för lite god mat och dryck innan Magnus gick på vid 00.30. Det var Daniel, syrran, Joel, Anna, svägerskan Cia, Martin och Mats & Magnus. Efter lite mello och fördrink hos syrran så åkte vi alla ner till Nelly & co (Radisson på Söder) för lite mat. Härlig miljö, klockren service och god mat intogs innan vi begav oss till Harrys Schlagerkväll. Magnus gjorde, som vanligt, en grym spelning och efter det så dansade vi hela natten till stället stängde och det var dags att bege sig hem. Nedan följer ett litet bildcollage som får symbolisera vår kväll på stan.
Igår blev det, av naturliga skäl, inte mycket gjort utan vi trippade mest omkring i myskläder och lämnade bara huset för sonens fotbollsträning och match på Olympia.
Vet inte riktigt vad tjejerna vill med att vakna vid 04 i morse. Men jag är inte villig att gå upp då inte mannen heller. Så de fick sin flaska och som tur var somnade de om till 630. Så litta trött är man nu. Men annars så sover tjejerna fulla nätter mer eller mindre. Äntligen, inte en dag försent.
Satte på med lite meditation music och strosa runt i huset. Tjejerna somnade gott i sin vagn till musiken. Hade jag haft orken så hade jag gått på Yoga passet idag kl 09. Men har lovat mig själv att f.r.om nästa vecka, så ska jag börja ta hand om mig själv igen. Det blir promenader, bättre mat, pass på gymmet. Ska även börja på yoga.
Igår så blev det lite shopping till tjejerna och måste säga det igen, Zara har så fina kläder och bra priser. Finns ju sååååå mycket jag vill ha. Tjejerna fick sina första jeans, åh dog söt döden
Nu ska jag fortsätta njuta av frukosten. Önskar er en riktigt skön lördag
M är ju pappaledig på fredagar, det är så himla skönt. Då brukar vi passa på att göra ngt tillsammans med de små. Nu har vi varit sjuka så länge så det har liksom inte blivit av något. Så nu på morgonen ska vi på återkoll med tjejerna hos läkaren och se om öroninflammationen har försvunnit. Det är ju Adeles tredje gång ( 1 av gångerna sprack trumhinnan) och Edens första. Fortsätter Adele ha sina öroninflammationer så får vi se hur vi går vidare med detta. Tjejerna är ju vattendjur, dom älskar att bada, och helst gärna under vattnet. Så nu har dom inte fått göra det på länge, utan det bli en dusch i stället. Dock inte lika kul tycker dom. Vi har ju haft det som rutin sen de var nyfödda att ta ett lugnt skönt bad innan läggdags.
Sen efter läkaren så får vi se vad som händer, vi har iallafall bokat in en lunchdejt ihop
Vad ska ni hitta på idag?
Nyinköpta ”dubbla” tulpaner. Vem blir inte glad över att få vakna upp till det.
Igår så var det Fettisdagen, jag brukar sällan äta semla på just fettisdagen, men tänkte att nu fick jag passa på att göra det när jag ändå hade mamma på besök. Så jag satte igång att baka bullar och när maken kom hem var det uppdukat med ”semla fika”. För mig räcker det gott och väl med en, jag är inte jätte förtjust i bakelse, tårtor m.m Men alla blev nöjda och mätta 😉
Ingredienser(15 små)
50 g Margarin 80%
3 dl Lättmjölk 0,5%
1 pkt Jäst
1 1/4 dl Kvarg naturell lätt 1%
1 krm Salt
1 tsk Kardemumma
3/4 dl Sirap
9 dl Vetemjöl
1 st Äggula
150 g Mandelmassa
3 dl Mellangrädde 27% ovispad
Smält margarin, tillsätt 2 ½ dl mjölk och värm till 37°. Smula jästen i en bunke och häll över mjölkblandningen. Rör om så att jästen löser sig. Blanda ner kvarg, salt, kardemumma, sirap och det mesta av mjölet. Låt jäsa ca 30 minuter. Arbeta degen på mjölat bakbord och baka ut till runda bullar. Lägg på bakpappersklädd plåt, låt jäsa 30 minuter. Vispa äggula, och 3 msk mjölk och pensla bullarna. Grädda i ugn 225° 6-8 minuter. Låt bullarna svalna under bakduk. Skär av ett ”lock” på bullarna, gröp ur lite inkråm och blanda med mandelmassan. Fyll bullarna med blandningen. Vispa grädde och klicka på. Lägg på locket och pudra över lite florsocker. Tips! Istället för mandelmassa, blanda kakao, socker och rivet apelsinskal i grädden.
Räknar du points med Viktväktarna så är det 8sp
Nu har vi lämnat februari bakom oss och välkomnar mars. Det betyder att vi går närmare till vår och sommar, ljuvligt!
Bokade första stoppet idag på vår Spanien resa. Vi pratade om Belfort förut men det blev Mulhouse.
8 timmar ca från Rödby/Puttgarden. Så det blir lagom. Och så kör vi på natten så barnen sover ändå i bilen. Det får bli fler stopp denna gång, om vi inte hade haft de små så hade det bara blivit 1 stopp med övernattning. Guuuud vad jag längtar efter denna semester!
