Godmorgon på er… Visst är det underbart att man vaknar upp ”utvilad” ja om man nu någonsin blir det när man har barn. Men vilket fall som helst, jag la barnen vid 20 igår och de fick varsin flaska välling sen så somnade de på direkten bara det var kvällshöjande sen vaknade de halv sju i morse, vågar man säga att det är nu det vänder eller var detta bara en tillfällighet?

Igår så spikade vi även mellanstoppet för vår semestertripp. Det blev samma ställe som för 3 år sedan. Ett hotell i Lyon. Stället har pool och egen kyl/spis. Perfekt för mig så jag kan förbereda och kyla ner den mat som ska med till sista vägen till Cabo Roig. M lä sova de första 5,6 timmarna, så då hänger vi vid poolen och barnen får springa av sig lite… 43 dagar och vi LÄNGTAR

Vi har verkligen haft en skön helg, inte så många timmar sömn men det är självförvållat. Men egentid,god mat, vänner och fint väder. I lördags hade vi som sagt våra goa vänner på middag. De bjöd på plock som förrätt och jag gjorde en parmesanbakad ryggbiff med jordärtskocksgratäng. En god,festlig middag men inte allt för många sp (14 sp) om man tänker oftast på vad en gratäng kostar en så var detta en billig sp middag. Bara självaste gratängen var bara 5sp, parmesanbakade ryggbiffen blev 6sp och balsamicosåsen 3sp.

Jag hade förra årets rabarber i frysen så då blev det en rabarberkompott med vaniljglas och krossad dröm. Blev tyvärr ingen bild, men ack så god. Blev bara 4sp på den. Jag ska ta och göra den till helgen så ska ni få recept, perfekt sommardessert 🙂

Igår så blev det en runda på loppis ,letade efter madreasser till utesoffan, och det hittade vi. Det blev lite fina rekvisita tallrikar oxå. M hittade böcker och whiskeyglas till sin mancave Älskar loppisar 🙂 Sen så hängde vi i trädgården hela dagen..

Hoppas ni har haft en fin helg och en skön start på denna Måndag 🙂

God middag! Samtidigt som vi börjar återhämta oss, från gårdagens kväll på stan, så är vi i fullfärd att förbereda kvällens middag. I kväll får vi nämligen besök av våra goda vänner Åsa och Martin. Med tanke på att det är ett tag sedan vi träffades så lär det garanterat bli en härlig kväll med mycket prat och många skratt. Men åter till gårdagen…

Jag och M försöker få till, åtminstone, en barnfri kväll i månaden och oftast innebär det att vi går ut och äter en bit mat på någon av stadens restauranger. I går var inget undantag förutom att vi inte nöjde oss med ett och samma ställe utan hela tre olika matstopp. Vi inledde kvällen på fantastiska Ålgränden Ost&Deli där vi tog varsin charkbricka och något glas rött och bubbel. Härlig miljö och högklassig service med en ägare som går runt och pratar med gästerna samtidigt som han ser till att glasen inte står tomma för länge. Rekommenderar starkt ett besök för en perfekt start på kvällen eller för en AW.

För er som följer bloggen så vet ni att Drottninggatan 35 tillhör en av våra absoluta favoritrestauranger, i Helsingborg, så givetvis blev det nästa stopp på vägen. Här blev det en varsin varmrätt och, som vanligt, är maten långt över förväntan. M tog en Pasta Carbonara medan jag testade en krispig grissida med tryffelsallad. My god som smaklökarna gick bananas! Något av det godaste jag någonsin ätit och det var nästan att man hoppades på att det aldrig skulle ta slut på tallriken.

Tanken var sen att gå vidare för en efterrätt men vi delade istället på en glass och fortsatte sen till Telegrafen för en sängfösare. När vi kom in på stället så visade det sig att storasyrran, och hennes Niklas, också gjorde stan så det blev några timmars nattsudd innan vi ramlade in, på Övfre, vid två-snåret. Med andra ord så var det två halvtrötta själar som nu laddat batterierna, inför kvällen, med lite spabad och allmänt slöande. Så nu är vi redo för att sätta fart i köket där det skall bjudas på Parmesan- och basilikabakad ryggbiff med jordärtskocksgratäng.

Ha en härlig lördag kära följare!

Idag så kände jag lugnet inom mig, ni vet när man ”bara är”.. Så efterlängtad och skön känsla…

Denna helgen sa bara swish men vi har njutit och fått mycket gjort, men måste be om ursäkt till er som väntat på recept på 2 rätter… jag har, helt enkelt, bara inte haft tiden. Men, jag lovar, det kommer i veckan. Har också ett supertrevligt samarbete och en rabattkod att dela av mig till er så håll utkik det kommer i veckan:)

Denna helg har vi ägnat oss åt trädgårdsarbete från morgon till kväll. Det är ju en av baksidorna (eller framsidorna) med att vara husägare. Men både jag och M tycker nog ändå att det är rätt så avkopplande att  fara runt och klippa gräs, häckar och högtryckstvätta trädäck. Jag kan ju erkänna att det känns rejält i kroppen men belöningen är ändå när man kan spendera söndagseftermiddagen med lite cava, liggandes i e solstol, och njuta av en vacker trädgård.

Kvällens mat är precis avklarad och när vädret tillåter så är ju grillen ett måste. I dag blev det en köttbit (rapsgris), minichorizo och en egenkomponerad vegosallad som hamnade på tallriken. Underbart! Kan man dessutom äta utomhus så kan livet knappast bli bättre.

Nä, nu ska jag sätta mig och börja planera inför sommarens Spanientripp. Det krävs ju lite logistik och dessutom skall det inhandlas både båtbiljetter, brobiljetter och bokas övernattning till nerresan. Blev allt lite orolig när man ser hur priserna på boende, runt Lyon, har skjutit i höjden så nu blir det till att googla runt efter en något billigare lösning.

Var planerar ni själv att göra i sommar?

Ha en fin kväll kära följare..