Blanda kycklingfärsen med ägg,salt,peppar,cayennepeppar och hakad koriander. Stek biffarna tills dom är klara. Koka sötpotatis,palsternacka och morötter. När det är färdigt så vispa du det till mos, ta i oregano paste,mjölk,salt,peppar och limesaft. Smaka av.
Fått dille på syltlök så det fick det bli på salladsbädden.
Sen jag började med att ta tag i min hälsa så har jag märkt att jag mår så mycket bättre. Jag har nu snart gått ner 12 kilo och har en hel del kvar. Men när jag tittar bakåt så har jag inte lidit av att äta som jag har gjort utan tvärt om. Min val har varit bättre och när jag väl har unnat mig då har jag njutit så desto mer. Och ingen ångest att man stoppade i sig det där ”onyttiga” och sedan tyckte man så synd om sig själv och tryckte även på Söndagen. Nä utan dom gånger när det har varit fester/middagar och ja dagen efter då har det blivit extra mycket av allt. Men mitt tänk är annorlunda och det är bara att acceptera att så här är det, jag sköter mig för övrigt alla andra dagar så dessa tre dagar av extra festande så det är bara att ”tacka sig själv för att man tillät sig att unna sig det där dubbelextra. Sen är det bara köra vidare med sina medvetna och bra val.
Jag har även lärt mig att ”äta” ja innan hoppade man frukost, lunch och sen skrek kroppen efter mat och socker och det blev en fel dubbeleffekt. Utan nu så brukar vardagarna se ut så här att jag fastar fram till lunch, äter antingen, lätt sallad, kesoplättar,bananplättar, ev rester från gårdagen. Sen så äter jag på kvällen igen. Är jag hungrig där i mellan så kan det bli ägg,kvarg eller ett fröknäcke med pålägg. Och det funkar jätte bra för mig. Jag har även lärt mig att dricka vatten på dagarna. Dricker ungefär två liter om dagen, och rent vatten nja funkar inte så bra utan bubbelvatten med en skvätt lime eller citron i.
Det gäller att hitta sitt sätt som funkar för dig och sedan köra på det, bara för mitt sätt funkar på mig behöver ju inte det göra på dig. Sen så är det viktigt att hålla sig inom ramen, sväva iväg med 2,3 points över då och då tycker jag inte gör ngt så länge man inte lägger det som rutin.
Nu har jag ca 14 kilo till målvikt och jag är fullt medveten att det kan bli lite tuffare och man hamnar lätt i en platå då det inte händer ngt men det är då det är viktigt att inte ”falla” utan stanna kvar och göra det rätta som du gör. Nu drar vi om 1,5 månad till Spanien och jag vet att det kommer läggas på lite semesterkilon. Kommer dock att tänka till lite, handlar dock igen att göra bra val och prioritera
Jag kommer aldrig att bli den där fitnessbruden eller den där bruden med plattaste magen och mest tränade röv. Tittar på min kropp och den har varit med om mycket.. 4 fantastiska barn och 3 förlossningar.. Pendlat i vikt har gjort oxå sitt på kroppen. Denna viktresa gör jag enbart för mig själv, det var dags nu, att jag tog tag i det. Känslan att ta på sig vad som helst ”nästan” och det sitter bra. Att vara lättare i kroppen, ja listan är lång.. Men det viktigaste är att jag gör detta på ett bra och sunt sätt och njuter verkligen hela resan…
På vägen ner så gör jag världens matsäck, är ju ändå 27 timmars bilresa. Men till mig så ska jag göra bättre val, behöver ju inte trycka i mig mammas kanelbullar kl 04 till kaffet och fortsätta hela dagen, utan bättre att spara den kanelbulle till kvällen efter dagens matintag 🙂 Man kan bunkra på med kesoplättar, kvarg, ägg, mina banan & jordnötskakor,frukt,libapizzor. Ja man kan göra så många bättre val.
En sak jag MÅSTE bättra mig på det är träningen. Måste få in det som en rutin, bli bättre på att gå ut och gå och hinner jag inte gå till gymmet nä man gör några övningar hemma och ta på dig skorna och gå en runda. Det kostar ju inte något, bara 30 minuter av din tid. Ja det måste jag bli bra på 🙂
Och ja YOGA – är ett måste!.. Någon som vet ett bra ställe i Helsingborg? Och vilken typ av Yoga rekommendera ni?
Lilla jag för över 30 år sedan – älskade mat redan då.. Sill och Potatis när jag var tre år och mormors rostade mackor med marmelad och mängder med chokladmjölk… Love it 🙂
I dag blir det nog mest lite såsande…Solen lyser med sin frånvaro och jag har precis återhämtat mig från en härlig kväll, med många skratt, hos storasyrran. Det blev mycket av allt igår och därmed ser jag det som legitimt att slänga mig på soffan och precis tänt en brasa. Egentligen skulle det vara trädgårdfix idag, men det får vänta 🙂
Det bjöds på mycket skratt, god mat och mycket musik. Värdparet hade dessutom kryddat det hela med en musikquiz. Då det var tävling så växte ju hornen på samtliga men, tack och lov, så hade de tre lagen alla rätt så vi delade på priserna
Säger jag som spenderar halva lördagen i en frisörstol…
Oavsett så känns det som att våren har kommit för att stanna.
Solen, dofterna och bara det att tjejerna kan springa ute i trädgården och leka fritt – snacka om att man får tillbaka energin och äntligen kan bryta det dystra mönstret av en lång och kall vinter – underbart!
I går blev det några timmar på jobbet innan man kunde hem och sätta på grillen. Blev en fläskytterfilé med hemmagjord Coleslaw och en fräsch sallad.
Hela familjen njöt av maten och sen blev det lite biljard på det innan vi slängde oss i soffan.
Bara att vakna till solsken innebar att det drogs upp planer för dagen. En tidig frukost, i väg med sonen till fotbollsträningen och sen ut i trädgården. Vi förbereder för att bygga ut vårt trädäck så där var en del buskar som skulle bort och sen fick det även bli lite påböttring av gräsmattan på de ställe som vi ska behålla. Och nu sitter jag alltså här och fortsätter mitt projekt att åter bli blond…
Ikväll lär vi dessutom bli bortskämda när storasyster bjuder på middag…barnfri dessutom! Snacka om att jag och M lär njuta!
Nä, nu är vi snart klara här och dags att bege sig hemåt. Hoppas kunna hinna med lite målning oxå innan jag gör mig klar för kvällen
Hur spenderar ni er lördag?
Ha en fortsatt fin lördag
Psss…ställde mig förresten på vågen i morse . Allt går som på räls och nu är det 11,5 kg som lämnat denna kropp sedan årskiftet – ibland är livet bra rättvist ?
Lite ljusare, nästa och sista steget är bokat innan resan till Spanien då ska det bli blont.
Många har frågar mig om vilka produkter jag använder, hur jag sminkar mig osv.. Jag har alltid gillat att sminka mig och var alltid den som sminkade alla andra på festerna när man var yngre. Sen så får man ju mycket inpspiration på sociala medier idag och på youtube kan man hitta massor ju! Men jag är absolut inte utbildad och detta är bara en rolig grej, och jag tycker det blir oftast snyggt 🙂
Men jag gjorde en snabb enkel sminkning igår innan jag drog till jobb, inget avancerat och som sagt nybörjare på detta att sminka sig framför en kamera. Men det beror på responsen, vill ni se mer och veta mer så kommer jag absolut lägga upp videos och mer produkter på smink. 🙂
Filmen som kommer här är inte i ”normal” hastighet” då jag egentligen bara skulle lägga ut den på Insta. Men till nästa gång i så fall så kommer jag visa lite långsammare sminkning 🙂
Solen skiner men blåser riktigt ordentligt. Idag så jobbar jag eftm/kväll så då får man passa på att få mys med tjejerna och passa på att ordna lite här hemma. Fick hem kläder från Next igår till tjejerna, deras garderob skriker just nu efter kläder, de växer så snabbt och jag tycker att de har blivit så långa på kort tid. Så lite byxor,tröjor klänningar och pyjamas. Så nu klarar vi våren ett tag framåt. Just nu jagar ett par snygga sneakers och sandaler till tjejerna. Har ni några tips så skriv här 🙂
M har stått för maten denna veckan och igår så blev det kycklingburgare. Jag slopade brödet och körde sallad som ”bröd” istället. Både jag och M älskar stark mat så vi slängde i lite jalapenos, sriracha,chili, salt & peppar. (Inte konstigt läpparna stack under tiden vi åt) Som dressing så hade jag hamburgaredressing light. Sen så var det lök m.m på. Gjorde lite grillade rotfrukter i ugnen i stället för pommes som kidsen fick. Allt gick på 8 sp för en sådan stor måltid. Orkade tyvärr inte äta upp allt, men gud så gott det var.
Ställde mig på vågen fortfarande minus 10 kilo men ligger på (0,3+) river jag muren i morgon och lyckas gå ner? Finns många anledningar för att jag inte gått ner mer efter mitt första delmål. En grej är – för mycket av det goda och slarvat att skriva in i appen. Men så är det ju i livet.. Men nu ska jag tygla till det igen, vill gärna ha gått ner minst 5 kilo till till resan.
Piglördag – då fick det bli ”livets dryck” bubbel med lite ost och tryffel – så klart 😉
Next har alltid så fina färger och mönster – love itLite nytt i twinsens garderobNya leoprint byxor och trjor
Ett evigt pusslande känns det som just nu… Men tur att vi har min mamma som ställer upp i vått och torrt samt att M mamma även ställer upp. Tjejerna har fortfarande inte kommit på det dagiset som vi vill in på. Och det känns så tråkigt att ska behöva sätta dom på ett som vi inte känner för. Så nu hoppas jag att vi får ett svar snabbt. Men nu när jag jobbar så får våra mammor och M ställa upp så gott det går. Tur att jag jobbar som jag jobbar annars så hade vårt pusslande nog inte fungerat. Och som ni vet så är anledningen den att jag skulle egentligen varit hemma till Augusti detta året men jag började jobba tidigare, därför har vi inte fått ngn dagisplats ännu.
Jag märker nu när jag har börjat jobba, att bloggen,maten, inspirationen tryter lite. Självklart inte min mening men just nu är det bara mycket runt omkring mig/oss. Så är det i livet, det går ju upp och ner..Men jag är här 🙂 Och jag älskar ju att dela med mig till er. Och mat och mode är ju en stor del av mig och älskar att inspirera.
Tänkte kolla med er om det är något som saknas i bloggen? Något som ni vill se mer av?
Nu känns det ändå att våren har kommit och man blir så mycket piggare av ljusare dagar och längre kvällar. Vi har börjar pilla sakta i trädgården och har lite planer på vad vi ska göra. Om det går som vi vill så kommer det bli såååå fint där, får bara hoppas att värmen kommer snabbt med. Köpte på mig lite penseer igår som jag tänkte sätta ut i krukor. Sen så har jag mitt lilla trädgårdsland som ska utökas. Just nu finns där rabarber,blåbär,jordgubbar,dill,gräslök och mynta. Älskar att pula i min trädgård:)
Om 62 dagar drar vi till Cabo Roig, gud så välbehövligt!!! Och vad jag märkte så många av er – mina läsare här och på insta ska även dit i sommar. Så roligt!! Som vi längtar alla, sol,mat och fylla på med energin. Hundvakt är fixat och husvakt fixat, skönt att här är ngn som bor här medans vi är borta. Förra året har ju fortfarande etsats sig fast när vi får det samtalet vi inte ville ha. Översvämning i huset – usch rysningar ännu. Ni kan läsa om det här.
Men iallafall, ska snart sättas och boka en övernattning, det lutar mot Lyon. Och vi kör faktiskt denna gång bara 1 övernattning (förra året var det 3) Gud vad jag älskar att kunna sitta ner och planera detta. Och självklart kommer ni får vara en del av det. Ni kan även söka efter förra årets tripp och våra planering runt omkring det (semestertrippen 2016,2017 och nu 2018, finns/kommer även vara mycket bilder på taggen på insta) Och det som även är så himla kul att många av er har hakat på detta att köra till Spanien – tjohooo på det 🙂
Nä nu ska jag knalla till jobb, stoooor kram på er.
God kväll! Är egentligen mitt uppe i lördagskvällens matlagning men dyker in för att dela med mig av gårdagens, och dagens, händelser. Det gäller ju att passa på, när tid ges, då det varit mycket jobb senaste tiden som, av förklarliga skäl, blir en tidstjuv. Jobbar ju till vardags med merchandise och en webshop för stadens elitlag. Och med tanke på att det är seriepremiär imorgon så lär jag spendera dagen/kvällen på Olympia.
I går blev det en vända hem till syrran för lite mat och några glas vin. Som vanligt blev det att vi satt och surrade till långt in på småtimmarna – något man verkligen känt av idag. Dock var det välbehövligt igår då vi, syrran och jag, har planer på ett spännande samarbete. Vi ska bara fila lite mer på upplägget innan vi är redo för att kicka igång. Men det är ett riktigt roligt projekt så vi håller nog båda tummarna att vi kan sy ihop det hela.
Vid lunch satte vi oss i bilen och for ut en liten vända. Det är ju alltid så att man har en del saker man skjuter upp i veckorna som man sen få lösa på helgen. Oavsett så hamnade vi, till slut, i Ängelholm och ett restaurangbesök. Väl hemkommen så var ju vädret riktigt härligt så det blev lite småpysslande i trädgården innan jag väl hamnade här framför datorn.
Nä, nu är maten klar och kvällens upplägg går i karibiska toner. Receptet får jag återkomma till…
