Kär dag har många namn, – Onsdag, Lilllördag, Piglördag och tydligen slarvdagen enligt P4 😉 Men för mig är det piglördag 🙂
Festa till med en härlig efterrätt ikväll kanske? Då har jag ett recept till dig 🙂
4 personer 3sp p/p
- 2 gelatinblad
- 1 st vaniljstång
- 1 dl mellanmjölk
- Jordgubbar
- 1 tsk kardemumma
- 2 tsk hermesetas flytande
- 4 dl kvarg 0,2% vanilj
- 2 tsk lime
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Skrapa ur vaniljfröna och lägg i en kastrull tillsammans med mjölk och socker. Koka upp mjölken. Lägg i gelatinbladen och rör så att de löser sig. Låt mjölken svalna till fingervarmt. Blanda det sedan med yoghurt. Häll upp i glas och ställ in i kylen i minst 2 timmar för att stelna. Skär jordgubbarna fint och blanda med limesaft och kardemumma. Lägg det på pannacottan och servera.
