Alltså detta var så sjukt gott, detta ska vi äta igen i helgen igen. Nedan kommer receptet.
Heta Räktacos 2 personer
- 1 st romansallad
- 1 påse jätte räkor (köpte på Lidel)
- 1 avokado
- 1 st röd chilli
- Olja
- 2st Vitlök
- Sesamfrön
- 1 rödlök
- Majs
- 1st tomat
- 1 msk Soja
- Koriander
- Roasted Garlic Mayo
Finhacka tomat,rödlök. Lägg i en skål med majsen. Rör om. Plocka isär bladen på romansalladen, lägg på tallrikar.
Värm upp ett stekjärn, ta i olja. Pressa i vitlöken och ta i räkorna. Rör runt, ta i chilin och sojan. Ställ åt sidan.
Mosa en avokado och bre botten på salladsbladen. Ta sedan i röran toppa med räkorna (samt oljan och chillin), koriandern och sesamfröna. Jag tog några klickar av såsen Roasted Garlic Mayo
