Guuud så mätt jag blir.
Jag har sagt det förut, det är inte ofta vi äter bakad potatis men fy farao vad magen sväller varje gång. Men det är såå värt det!
Bakad potatis med het kycklingröra
2 st bakade potatisar
1/2 purjolök
2-3 dl färska räkor
Dill
Kaviar
Alfagroddar
1,5 dl Keso (jag har 0,1%)
Smör
Grillkrydda
Chilipulver
1 dl Lätt Creme Fraishe
1 st röd Paprika
3 msk chillisås
Jag kör potatisen i mikron ca 8-10 minuter och vänder dom efter halva tiden. De ska ju mer eller mindre bli klara. Sen lägger jag dem i ugnen i ca 10 min på 220 garder tills de får en knaprig yta.
När potatisen är färdig, kryssa dom och pressa. Klicka i lite smör, krydda med grillkrydda.
Blanda samman allt förutom Kaviar,dill och spara ca 1 dl räkor till toppen av potatisen 🙂
Och det blev lite bara lite plock innan maten och under matlagningen är ju ändå trots allt piglördag ?
