Gillar som sagt de halvsura drinkarna. Denna är en ju en bra kombo, det söta från rabarberna, och det sura från citronen.
Rabarber Gin Sour
- 5cl gin (vi hade en rabarber gin som var köpt från danmark) men funkar med vanlig
- 3 cl Rabarbersockeerlag
- 3 cl färskpressad citronsaft
- 1 äggvita
Börja med att göra rabarbersockerlagen. Häll alla ingredienser i en shaker och skaka den utan is för att skumma äggvitan.
Fyll sedan shakern med is och skaka igen tills drinken blivit kall.Sila upp i ett cocktailglas och garnera med rabarber eller tokad apelsinskiva som jag gjorde.
Trevlig Fredag.
