Idag är jag så jäkla trött, hade kunnat stå upp och sova om det hade gått.
Jag har funderat på ett bättre alternativ än välling till tjejerna. De fick smaka det när de var en 8-9 månader gamla men blev aldrig riktigt ngn hitt. Sen är välling inte speciellt bra heller för den delen. Men så vill jag sluta med mjölkersättningen nu när de blir 1år, och vill hitta något annat som jag kan ge dom i stället.
Så igår testade jag att göra bovetevälling med havremjölk. Eden slukade 240 rakt upp och ner och somnade platt fall. Adele ville absolut inte ha det och jag testade även att göra LCHF vällingen, men nope hon protesterade duktigt. Sen åt andra sidan sov hon hela natten, till skillnad till sin syster som vaknade några ggr och som jag till slut gav upp och gav ersättning till i natt. Snark!
Men jag ska testa bovetevälling ikväll igen. Och är det så att båda tycker det är gott så kommer jag ge det till dem som flaska på morgonen och nattis flaskan på kvällen.
Är det ngn som har tips eller kanske möjligtvis provat denna typ av välling?
Måste dela med mig av det vi åt igår som blev så gott. Enkelt men gott 🙂 (M satt och åmade sig hela tiden och åt upp allt, så tji fick han, blev inga rester över till jobb)
Fläskytterfilé med citron- och salviasås och sockerärter
1-2 msk kalvfond
salvia
basilika
rosmarin
2 msk fibers sirap gold
salt
peppar
1-2 dl matlagningsgrädde 7%
2 st schalottenlök
1 vitlök
1dl vatten
400g fläskfilé
ris
sockerärtor
1dl matlagningsgrädde 7%
skalet av en halv citron
2dl lätt créme fraiche
Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor. Stek dem 5 min äter på varsin sida. Krydda med salt och peppar. Ta upp köttet och håll det varmt, jag satte in dem i ugnen på 65 grader.
Rör ner det hackade rosmarin, lök, vitlök, basilika salvia, citronskal och crème fraiche,vatten,matlagningsgrädde i pannan. Smaka sen av med kryddor och sirapen Lägg ner köttet och låt det sjuda några minuter.
Servera med jasminris och sockerärter. Häll gärna lite kinesisk soja över innan det ska serveras.
Snart kommer lilleman hem med en kompis och jag ska smyga mig till soffan och blunda bara några få minuter innan små tjejerna vaknar 😉
Kram
Gary och Lemar har hållit mig sällskap nu på förmiddagen
Vet inte riktigt vad tjejerna vill med att vakna vid 04 i morse. Men jag är inte villig att gå upp då inte mannen heller. Så de fick sin flaska och som tur var somnade de om till 630. Så litta trött är man nu. Men annars så sover tjejerna fulla nätter mer eller mindre. Äntligen, inte en dag försent.
Satte på med lite meditation music och strosa runt i huset. Tjejerna somnade gott i sin vagn till musiken. Hade jag haft orken så hade jag gått på Yoga passet idag kl 09. Men har lovat mig själv att f.r.om nästa vecka, så ska jag börja ta hand om mig själv igen. Det blir promenader, bättre mat, pass på gymmet. Ska även börja på yoga.
Igår så blev det lite shopping till tjejerna och måste säga det igen, Zara har så fina kläder och bra priser. Finns ju sååååå mycket jag vill ha. Tjejerna fick sina första jeans, åh dog söt döden
Nu ska jag fortsätta njuta av frukosten. Önskar er en riktigt skön lördag
M är ju pappaledig på fredagar, det är så himla skönt. Då brukar vi passa på att göra ngt tillsammans med de små. Nu har vi varit sjuka så länge så det har liksom inte blivit av något. Så nu på morgonen ska vi på återkoll med tjejerna hos läkaren och se om öroninflammationen har försvunnit. Det är ju Adeles tredje gång ( 1 av gångerna sprack trumhinnan) och Edens första. Fortsätter Adele ha sina öroninflammationer så får vi se hur vi går vidare med detta. Tjejerna är ju vattendjur, dom älskar att bada, och helst gärna under vattnet. Så nu har dom inte fått göra det på länge, utan det bli en dusch i stället. Dock inte lika kul tycker dom. Vi har ju haft det som rutin sen de var nyfödda att ta ett lugnt skönt bad innan läggdags.
Sen efter läkaren så får vi se vad som händer, vi har iallafall bokat in en lunchdejt ihop
Vad ska ni hitta på idag?
Nyinköpta ”dubbla” tulpaner. Vem blir inte glad över att få vakna upp till det.
Igår så var det Fettisdagen, jag brukar sällan äta semla på just fettisdagen, men tänkte att nu fick jag passa på att göra det när jag ändå hade mamma på besök. Så jag satte igång att baka bullar och när maken kom hem var det uppdukat med ”semla fika”. För mig räcker det gott och väl med en, jag är inte jätte förtjust i bakelse, tårtor m.m Men alla blev nöjda och mätta 😉
Ingredienser(15 små)
50 g Margarin 80%
3 dl Lättmjölk 0,5%
1 pkt Jäst
1 1/4 dl Kvarg naturell lätt 1%
1 krm Salt
1 tsk Kardemumma
3/4 dl Sirap
9 dl Vetemjöl
1 st Äggula
150 g Mandelmassa
3 dl Mellangrädde 27% ovispad
Smält margarin, tillsätt 2 ½ dl mjölk och värm till 37°. Smula jästen i en bunke och häll över mjölkblandningen. Rör om så att jästen löser sig. Blanda ner kvarg, salt, kardemumma, sirap och det mesta av mjölet. Låt jäsa ca 30 minuter. Arbeta degen på mjölat bakbord och baka ut till runda bullar. Lägg på bakpappersklädd plåt, låt jäsa 30 minuter. Vispa äggula, och 3 msk mjölk och pensla bullarna. Grädda i ugn 225° 6-8 minuter. Låt bullarna svalna under bakduk. Skär av ett ”lock” på bullarna, gröp ur lite inkråm och blanda med mandelmassan. Fyll bullarna med blandningen. Vispa grädde och klicka på. Lägg på locket och pudra över lite florsocker. Tips! Istället för mandelmassa, blanda kakao, socker och rivet apelsinskal i grädden.
Räknar du points med Viktväktarna så är det 8sp
Nu har vi lämnat februari bakom oss och välkomnar mars. Det betyder att vi går närmare till vår och sommar, ljuvligt!
Bokade första stoppet idag på vår Spanien resa. Vi pratade om Belfort förut men det blev Mulhouse.
8 timmar ca från Rödby/Puttgarden. Så det blir lagom. Och så kör vi på natten så barnen sover ändå i bilen. Det får bli fler stopp denna gång, om vi inte hade haft de små så hade det bara blivit 1 stopp med övernattning. Guuuud vad jag längtar efter denna semester!
Nästan lite skrattretande, igår pratade jag om vårkänslor och att våren är på väg. Sen vaknar jag upp till ett vinterland WTF?! Vad hände liksom? Men måste säga att det är otroligt vackert ute, klarblå himmel, sol, och gnistrande snö. Men jag ser hellre att våren hade varit på ingång.
Hur ska ni spendera er Fredag idag? Själv så har jag inte bestämt något. Lilleman är i Danmark hela dagen och kommer hem sent ikväll så det är bara jag,M och twinsen hemma. Hade inte barnen varit så förkylda så hade jag gått ut och gått en runda med dom. Så det får bli en singel runda i stället. Sen har vi inte något annan inbokat (sjukstuga) så det blir lugnt. Saknar att äta ”god” mat och gott vin till! Ska nog sätta mig ner och se om jag kan få ihop en trevlig 2,3 rätters till ikväll 🙂 Det sura är att igår så försvann delvis lukt och smak. Och det e så sjukt tråkigt 🙁 Men men får äta med ögonen och använda sinnet och njuta.
Bestämde igår att det får bli tre stop på vägen ner till Spanien, då denna gång så har vi två små att ta hänsyn till. Två av tre hotell är bokade. Ska bara hitta tredje stället som vi ska ta ett stopp på.
Belfort i Frankrike blir kanske stop 1 (osäker på den, blir nog ett ställe tidigare), Montpellier i Frankrike blir stop 2 med övernattning och Salou i Spanien blir stop 3 med övernattning som det ser ut nu.
Mer än jag som känner att det är vår i luften? Tittar ut mot vår skog utanför och det börjar bli grönt, det där fula bruna börja avta. Knoppar på trädan börjar sakta träda fram, vitsipporna har trängt sig igenom tjälen. Gud vad jag älskar denna tid på året – The beginning.
Insåg igår att smak och lukt har försvunnit, märkligt att det kommer nu, nu när man börjar bli frisk? Töserna hostar och snorar men det känns som att de blir lite piggare för varje dag som går. Mannen, ja vad ska man säga liksom? Han e sjuk, nu spränger örat på honom oxå. Hade han varit ett djur så hade vi nog fått avliva honom. Ähh, han vet att jag driver med honom, tycker faktist synd om honom, mitt hjärta.
Tänkte sätta mig ikväll och planera lite för Spanien resan. Vilka stopp det ska bli på vägen? Vart vi ska övernatta osv. Nu ska vi bo i Cabo Roig och jag känner inte till det mer än det jag har läst. Så har ni några tips eller utflyktsmål så ropa till! Cabo Roig ligger ju på Costa Blanca och 10 minuter från Torrevieja centrum. Så det är ju nära till det mesta.
Ligger nedbäddad i sängen och äntligen har tid att kurera mig lite. Har ont i hela kroppen, och jag är helt slut. Att bara sitta och skriva på datorn är jobbigt. Hade jag bara kunnat ligga här nedbäddad dag som natt utan att behöva resa mig så hade det varit kanon. Men är man mamma och fru så går inte det helt enkelt. Och sen är maken gått och blivit sjuk oxå.
Chocken har inte lagt sig ännu och sekvensen från igår spelas upp på repeat hela tiden. Igår hände det som inte fick hända, det värsta stunden i mitt liv…
Hela förra veckan har varit sjukstuga. S var först ut, sen blev Eden dålig med feber i Onsdag och Adele blev dålig i Lördags morse. Jag kände redan början av veckan att nog var jag med på väg att bli sjuk, men det finns inte, hur ska jag kunna vara det när alla andra behöver mig?!
Fredags morse vaknade jag upp och mådde bättre, ingen feber och hade energi. Så vi åkte till Båstad för vår tjejdag (Men det kommer i ett annat inlägg hur vistelsen var där)
När jag kom hem Lördags lunch så var jag rätt dålig och uppsökte läkare och fick medicin utskrivet, sen låg jag och tjejerna i soffan hela dagen och sov mer eller mindre. Tjejerna låg mellan 38,5-40 grader. Jag fick inte ner tempen på dom och inte på mig heller. Vi satta tjejerna i vagnen efter flaskan, och vi åt kvällsmiddag ihop.
Efter maten kryper jag till soffan och vill bara sova av smärta,trötthet och hosta. Jag ber M ge flickorna liten vatten, då hör jag honom – Adele vad händer? Vad händer? Jag fattar inget, tänkte har hon satt nappen fel i munnen? Han sliter upp henne från vagnen, huvudet åker bakåt, och krampar med hela kroppen. Jag får världens panik letar upp mobilen ringer 112. Under tiden så rullas ögonen bakåt på henne och hon kipar efter luft, hon blir blå. Jag skriker att hon dööör, hon dör ifrån mig. Lugnande röst på andra sidan örat – Lugn sa hon, ta av henne kläderna, öppna dörren. Andas hon? – Hon kipar och e helt blå hon krampar. Var är bilen skriker jag??! Den är på väg, jag tar henne i min famn från M, jag har kontrollen, jag blir lugnare jag gör allt i min makt för att kämpa att hon inte ska lämna mig. Jag blåser med lätta andetag i henne lilla blå mun, Adele lämna mig inte skriker jag Jag gråter och tycker det känns som en evighet till bilen kommer. Min son får mer eller mindre panik ber stora sonen att ta honom. Saga tar kommando och ringer mormor och springer ut på gatan och ska möta ambulansen. M kollar till Eden som tittar frågandes på vad som händer. Efter 10 minuter börja hon sakta sluta krampa, jag få ingen kontakt med henne, hon andas korta snabba andetag. Jag har hennes lilla kropp emot min… Detta händer inte..
Ambulansen kommer efter 10 minuter, två lugna underbara personer möter mig i dörren. De tittar på henne, och hon e fortfarande borta, benen är hårda som stockar, krampen har inte släppt ännu. Temp tas och hon 40,9. Jag vill inte gå jag vill inte släppa henne, jag bryter ihop när dom tar över, nu kunde jag ta mina första andetag, mitt hjärta var utanför kroppen och tårarna bara rinner.
Vi hoppas in i ambulansen hon mår inte bra och är forfarande borta och yrar. De berättar att de kommer ge henne medicin i näsan, det kan se obehagligt ut sa dom. Hon fick det, och hela hon föll ihop som en spagetti i stolen. Och hon somnar. Jag tog hennes lilla hand och höll den under hela resan. M och Eden kom efter då Eden är lika sjuk. Massor med tester gjordes på båda. Och vi blev inlagda till slut.
Det e så mycket mer som jag vill skriva men orken finns inte..
Jag är tacksam att jag har henne kvar, jag är tacksam över en fantastisk personal på akuten och personalen som kom med ambulansen. Kvinnan på SOS som med lugn röst gav mig styrka, mod och lugnet att rädda henne. Min älskade lilla Adele – du gjorde oss sååå rädda.
Vi blev utskrivna idag vid lunch, proverna var bra. Förutom att de upptäckte öroninflammation igen – fast nu på båda ovanpå allt jäkla virus skit. Och vi kommer även få gå och göra ett EEG på henne bara för att utesluta andra saker, då krampandet höll på lite längre än vad ett vanlig feberkramp gör i normala fall. Men läkaren var nästan hundra på att detta var ett feberkramp hon fick. De berättad även att har hon fått detta en gång så är risken stor att de kan komma fler ggr på henne.
Hon har varit på ett underbart humör idag och var den Adele som vi känner igen. Ingen feber, och båda har börjat smaka på dryck och mat igen. Hennes syster Eden däremot ligger på 39,8 graders feber 🙁
Ja fy, som jag skrev detta var det värsta jag har varit med om, livet är så skört. Och kan snabbt vända upp och ner på ens liv. Och allt går på några sekunder….
Har ni beställt från Wish? Jag gjorde en beställning för ett tag sen på en massa olika saker bara för att testa om det var värt det. Och JA man får det man betalat för många ggr.
Jackan – det var ju skrattretande, på allvar? Det måste ha varit ett jäkla skämt? Barnen här hemma hade kunnat sy en snyggare på syslöjden. Beställde även ett par leopardbyxor till små tjejerna, mmm ja byxorna kan de ha när de börjar första klass. Kvalite? Njae.
Idag så kom det två paket till, ett från Wish igen (kommer i omgångar – känns som julafton varje gång,haha) och ett paket från Hoppiloo. Wish paketet var helt ok denna gången, bra kvalitet och fina produkter 🙂 Tyllkjolarna från Hoppiloo var helt underbara, så fina. Kjolarna ska de ha på sitt 1 års kalas, och på fotograferingen. Tjejerna kommer vara helt bedårande i dessa <3
