Tidig träning och risotto

Att träna tidigt på morgonen är riktigt skönt. Lite jobbigt kanske att komma igång då det är mycket på morgonen. Men när man väl är på gymmet så blir man pigg och och sen så har man hela dagen framför sig, och det är ju riktigt skönt! Jag ska försöka få in minst 2 träningspass på morgonen. Igår så blev det ingen träning då jag hamnade mitt i ett ”jag fick för mig att möblera om” men det blev en PW på kvällen i stället.

Jag har fastnat lite för risotto, tycker det är så himla gott 😉 Så igår så testade jag att blanda i saffran och riven citron, gud så gott, så det ska ni få recept på här.

[yumprint-recipe id=’11’]

Damernas & Herrarnas

Vaknade och har såå ont i vänstra delen av ryggen och min höft. Måste vara en kombination av min onda rygg och att jag blev nedskjuten i förgår.

I lördags var det äntligen åter dags för vårt ”Herrarna & Damerna” tema. För några veckor sedan drog ju killarna igång det hela med brunch på stan och tre rätters middag på kvällen (ni kan läsa om den här) och nu var det min och syrrans tur att agera värdar.

Gissa om vi har haft kul när vi planerat och det var två frågande herrar som slog sig ner till champagnefrukost i lördags morse. Resan fortsatte till Oxhallen där vi spenderade några timmar och avverkade såväl lunch som lite drycker. Älskar tex deras ölbricka med olika smaker från Helsingborgs Bryggeri. Till den tog jag en Lammburgare och M gick på en lokal variant av Pulled Pork.

När vi var mätte och glada så fortsatte dagen med Paintball. Vi spelade tjejer mot killar och det var längesedan jag haft så himla roligt och skrattat så mycket. Verkligen något att rekommendera trots att det känns i kroppen så här några dagar efter. Vilken adrenalin man hade i början.

Dagen avrundades med spabad och biljard för killarna medan jag och sis förberedde en trerätters middag som blev superlyckad. 

Vad vi förstod på killarna så var de redan i full gång med planeringen inför nästa temadag och det vore konstigt om man inte längtar lite redan nu.

Förrätt – Spicy garlic ramen
Vin – Torres San Valentín

Huvudrätt –  Lammracks med sötpotatiskaka och chevrekräm. 
Vin – Torres Gran Sangre de Toro

Efterrätt – Chokladfondant och karamellglass med havssalt och mandelkrokant
Dessertvin –  Torres, Floralis Moscatel Oro

Risotto och bikinijakt

Sitter och letar efter bikini och det var lättare sagt än gjort. Hittar inga snygga och dom som jag hittade var slut i min storlek, hmmm.. Har ni några tips?

Snöade in mig på Ellos och såg att de hade 25% på klänningar och passade på att klicka hem en jätte söt sommarklänning från Dry Lake. Så in och passa på och shoppa klänningar till sommaren 🙂

Städade i garderoben och hittade en liten klänning med tillhörande ”hatt” som jag hade när jag var liten. Min farmor hade sytt och målat den och ” Så jag var bara tvungen att se om den passade tjejerna, och Adele fick vara mannekängen.

Vädret är amizing idag fast kallt. Så vi får klä på oss extra varmt när vi beger oss ut senare idag. Nu väntar bara in små tjejerna att de ska vakna sen är det grötdags.

Klänning från Dry Lake

[yumprint-recipe id=’10’]

Pasta med fläskytterfilé i svamp- och tomatsås

Igår så hade vi övernattningskompisar till barnen här hemma. Och vad passar då perfekt att röra i hop om inte en pastarätt. Rejält med mat och garanterat en rätt som alla gillar. 

Den här gången blev det Tagliatele med fläskfile, lite svamp i en tomatsås. Bästa betyget måste vara att de flesta, runt bordet, tog även en andra portion. 

[yumprint-recipe id=’8′]

Veckomatsedel och påsklov

Godmorgon på er.. 

Första dagen på påsklovet, och det innebär att barnen har lov och är hemma. Nu har man ju större barn och det där med att ”hitta” på saker är inte lika viktigt om ni förstår vad jag menar. De hänger gärna med kompisar och har sleepovers istället. Men nått ska vi göra, funderar på bio, ut och käka, jag får snacka med dom och se vad dom är sugna på. Men just nu så är det bara jag och twinsen som är hemma, resten av gänget kommer i eftermiddag. 

Tjejerna är fortfarande förkylda och har feber. Eden är inne på sin 4:e sjukdag. Dock inte med lika hög feber som under de andra dagarna och hon börjar, så smått, piggna till. Adele hade ingen feber i morse, men hade i natt. Kommer inte kräka av mig hur  trött jag är, för det vet ni redan vid detta laget. Vi får göra helt enkelt det bästa av det. Som min syster sa ”det positiva med detta är att när de väl börjar på dagis så kommer de inte bli lika mycket sjuka som de andra barnen då de bygger upp ett starkt immunförsvar nu när de har varit så mycket sjuka”  Hoppas hon har rätt. 

Jag har väl klarat mig hyfsat, har fortfarande en djupsittande hosta men men det släpper väl oxå någon gång. Tur man har hostmedicin kvar från förra gången så man kan gå och ta en hutt då och då 😉

Igår så bjöd Helsingborg på en fantastisk eftermiddag. Efter lite pill och plantering i trädgården så slängde jag av mig kläderna och la mig i solstolen – helt vindstilla och en gassande sol. Grannen höll på att tömma poolen och jag slöt ögonen och hörde hur vattnet skvalpade, fåglarna kvittrade och för stunden så kändes det som att man var utomlands.. Mmmm den känslan kan jag leva på ett bra tag.

Ni hade önskemål om en veckomatsedel så den knåpade jag ihop igår. Sen kan ni följa bloggen då jag publicerar ett recept dagligen med lite bilder, tips och, inte minst, hur det smakade. Så här har jag tänkt mig den kommande veckan:

Jag har dessutom fått en härlig ”nystart” när det gäller viktminskningen och känner faktiskt inte att jag går miste om något utan jag äter det jag vill och njuter. Sen har jag inget godissug heller, och tycker det är riktigt skönt att göra avkall på det. Så –  Kämpa kämpa!

 

Scroll to top