Recept för en drink – dubbla om du ska ha mer.
Pressa lite limesaft på en tallrik samt häll lite socker på en ny tallrik. Doppa glaskanten på tallriken med lime sedan den med socker. Ställ in glaset i frysen ca 15,30 min innan servering Pressa limen häll allt i en shaker med mycket is och skaka. Häll upp i ett cocktailglas.
Njut
Enkel,snabb men framför allt en god rykande soppa!
4Portioner 4sp p/p
Hacka löken och den röda chilin.. Fräs löken i oljan tillsammans med chilin och kryddor tills den blir mjuk. Tillsätt korven som du har hackat som får steka med ett par minuter. Häll i krossade tomater, ketchup, vinäger och buljong. Låt koka upp och tillsätt den frysta wokmixen. Låt soppan puttra ihop några minuter. Smaka av event mer kryddor.
Nu när det börjar bli kallare ute så är det så gott med en varm soppa.
4 portioner 1sp per portion
Hetta upp olja i en gryta och fräs den hackade löken på medelvärme tills den mjuknar.
Skala och tärna palsternacka, pumpa och äpple.Tillsätt curry och låt steka med i 30 sekunder. Tillsätt grönsakerna och äpplet tillsammans med vatten och buljongtärning i grytan. Koka upp och sänk sedan värmen, låt småkoka under lock i 20 minuter eller tills grönsakerna mjuknar.Mixa soppan slät med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar låt den puttra några minuter till.
Servera soppan med en klick kvarg.
6 portioner 13 sp per bit.
(väljer du en pizzakit Ica så blir det 9sp per bit)
Godaste löjromspizza som man kan ha till plock (gör dom mindre bitar,mindre sp), förrätt.
Nu använde jag ju en pizzasten (tokälskar den) pizzabotten blir sådär krispig och god 🙂
Sätt igång grillen (jag har en gasolgril) låt grillen komma upp i ca 230 grader. Rulla ut smördegen på plåtskivan som du fick med dig när du köpte pizzastenen.
Lägg plåtskivan på pizzastenen och den grilla 3,4 minuter. Öppna luckan och strö över osten och låt den grillas i några minuter till. Botten ska ha en fin gyllende färg. Och den kommer vara riktigt fluffig, men smördegen sjunker ner efter en stund.. Strössla över löken och klicka ut gräddfilen och löjromen. Fördela ut dillen och strö över svartpeppar.
Dessa förkylningar! Limman kom ner och var rosslig, men testade att gå till skolan. Jag snorar och är hes. Men så länge det är där så är det okey, snart väntas jobb här.
Jag passade på beställa kläder till tjejerna, fasiken vad dyrt allt blir och när man har dubbelt upp så blir det dubbelt så dyrt. Men fina kommer de att bli 🙂 Hittade lite på Next och Zara. Bland annat blev det nya höstjackor och nya höstkängor. Sen kommer ju det roliga, overaller till dagis och vinterskor, men nu börjar vi här och låter oss njuta av början av hösten 😉
Jag var ju hos min frisör för 2 veckor sen och ljusade upp håret samt tog botten. Jag blev så nöjd och älskar när håret går mot det kalla. Där är fortfarande vissa partier som tar längre tid men så är det ju. Så om 2 månader ca ska jag dit igen och då blir det nog klart helt. Håret har verkligen växt sen förra sommaren och hoppas det fortsätter lika bra. Saknar ju mitt långa trots att jag trivdes i mitt korta men då hade jag ju en jämn frisyr. Jag var på Väla och gick inom Lyko, jag behövde en färgbomb men så blev jag tipsas att testa en deras egna produkter. Schampo samt en färgbom. Någon som har testat dom? Jag provade deras färgbomb igår och ja jag tycker att jag ser lite skillnad. Nu hade jag inte i det så himla länge utan duschade av det rätt snabbt. Men vilken lyster. Så jag ska testa mer av dom båda så får vi se om det blir ngn favorit.
M fyllde år igår och ja då fick han bestämma maten. Det blev grillad löjromspizza till förrän och lyxburgare till huvudrätt. Getost och Parma satt som en smäck! Recept kommer att komma på det 🙂
Asiatiska fiskbiffar med grönsakswok och mangosås
4 personer 10sp p/p
Blanda matlagningsyoghurt med mango chutney, sambal och rivet limeskal. Ställ kallt till servering.
Riv limeskal. Finhacka salladslök och chili. Skär torsk i bitar och mixa till en ganska jämn smet i matberedare eller med stavmixer. Blanda ner limeskal, salladslök, chili, riven ingefära, salt och ägg. Forma till små biffar och stek i olja.
Koka risnudlar.
Strimla rödlök, finhacka vitlök och chili. Dela broccoli i mindre bitar och strimla paprika. Hetta upp olja i en wok och fräs grönsakerna. Smaka av med sweet chili, pressad limesaft och fisksås. Blanda ner nudlar.
Servera woken med fiskbiffarna, mangosåsen och eventuellt limeklyftor.
M har som sagt veckan och han gjorde något riktigt gott igår. Det blev t.om två portionen, jag var såååå hungrig;)
4personer och 5sp p/p
Koka riset. Skala och strimla lök och fräs i olja i en stekpanna. Skär broccoli i bitar och blanda ner. Rör i sambal oelek och ris. Låt fräsa en liten stund. Knäck i ägg och rör runt. Dela tomater och blanda i tillsammans med räkor. Skär mango i bitar och lägg på, strö över koriander. Smaka av med salt och peppar.
Vi hade husets vita vin till – Crudo
Så gott och fräscht 🙂
4personer 6sp p/p
Skär laxen i kuber och stek den i olja tills den blir färdig och får en fin yta. Krydda med chili och lite salt. Stek sen upp champinjonerna i mindre bitar till de blir lite mjuka.
Skala och tärna mangon. Dela gurka på längden, skär sedan i mindre bitar. Skala och finhacka lök.
Blanda mango, gurka och rödlök i en bunke pressa i lime och häll i salt, socker och chili flakes. Vänd sedan ner den grovhackade koriandern
Fördela lax och mangosalsa i tortillabåtarna.
