Med Vinhyllan på Mollbergs

Igår så var vi inbjudna för att vara med på en vinprovning med Vinhyllan. Eventet gick av stapeln på Mollbergs och vi fick smaka på fem olika mousserande viner där jag bla hittade en champagne, och en cava, som var riktigt god.

Champagnen var en Lombard Extra Brut som är gjord på 100% Pinot Noir. Precis så bubblig och syrlig som en champagne skall vara. Dessutom alldeles utmärkt till alla tre rätterna dvs förrätt, varmrätt och efterrätt. Finns på systembolaget för 299:-. Med andra ord ett helt överkomligt pris för äkta bubbel.

Vad gäller Cavan som jag fastnade för så var det en Vilarnau Organic Brut Rose. Även om jag mest förknippar rosevin med sommar och sol så var denna verkligen ett perfekt ”året runt” vin. Sallad, rökt lax borde vara perfekta rätta att servera denna till. Dessutom kostar en flaska endast 99:- vilket borde passa de flesta plånböckerna.

Nu var ju de övriga vinerna, inte på något sätt, dåliga men man får ju ändå sina favoriter under en sådan här provning. Och har du aldrig varit på en vinprovning så är det hög tid att du bokar in en. Eller varför inte ge bort en i present till någon som behöver inspireras eller bättra på sina kunskaper. Har du tur så hamnar du dessutom på en provning med viner för en överkomlig peng och då är det extra kul när man beger sig inom systembolaget, på fredagen, och fyller på sitt förråd utan att man går i konkurs.

Har blivit lite smått kär i Mollbergs. Deras inredning och stil är ju bara såååå….
Deras mat är topp, nästa gång måste jag testa drinkarna 😉

Lite rosa lite beige…

Onsdag och vi är är mitten av denna veckan.. Idag så åkte den tjocka jackan på, åh och jag som fick upp i minne att jag låg på stranden om det var 2,3 år sedan vid denna tidpunkten. Ja i Sverige! Men men jackan på sedan drog vi iväg på jobb/skola…

För någon månad sen så klickade jag hem en sådan skön och jätte fin klänning från Bubbelroom. I färgen ”gammelrosa”, den var så fin så jag tänkte jag få ta den i beige med 🙂

 

Helgen som gick…

Måndag och veckorna rullar på som vanligt. Och just nu är det ju förkylningstider som lära komma och gå nu hela hösten. Adele är fortfarande lite smått förkyld, dock ingen feber.

I helgen så kavlade vi upp armarna och tog tag i trädgården, dock hann vi inte med allt. Men vi kom en bra bit på vägen. Vi tömde och tvättade poolen, ska bara lägga pressening över en så den klarar vintern. Vi tog in solsängar,loungen och krukor. Så nu är det ganska tomt på trädäcket. Det är nu man är extra tacksam för att vi har ett spa, kan fortfarande ”bada” nu när kylan kommer. Vem vill inte hoppa i ett spa på 40 grader 🙂

Nu har vi nya bygg/renoveringstankar inför nästa vår, man längtar ju redan. Hur kommer det sig att det tar aldrig liksom slut när man bor i hus? Antingen är det ute eller inne, haha. Men det är ju det som är så himla kul – jag älskar det.

I lördags grillade vi högrev, gud att jag inte tänkt på det innan?! Så gott! Så ett tips till er. Vi åt nog ute sista gången detta året kändes det som. Det var vindstilla och inte så kallt i luften. Satte på värmelamporna så det gjorde sitt. Som sagt en det blev en riktig skön kväll.

Fiskgryta med potatis och aioli

Söndag och soppa stod på listan. Denna var riktigt uppskattat av hela familjen och måste bara ätas snart igen, redan på Fredag faktiskt, men då blir den lite annorlunda – då slänger jag även i lite musslor 😉

Fiskgryta med potatis och aioli
(4 portioner, 7sp p/p utan aioli)

  • 800 g potatis
  • 4 morötter
  • 2 tsk olja
  • 1 frp pastasås med basilika
  • 2,5 dl vatten
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 600 g torskfilé
  • 1/2 påse frysta haricots verts
Tina fisken och haricots vertsen. Koka potatisen. Tvätta och skiva morötterna. Fräs morötterna i oljan i en stor gryta några minuter. Tillsätt pastasås, vatten och smulad buljongtärning.
Skär fisken i bitar och lägg ner den och bönorna i grytan. Låt sjuda ca 5 minuter.
Voila, färdigt. Servera med potatis och aioli.
Aioli kan du köpa färdigt eller göra själv.

In i vardagen igen – men nu håller vi helg :)

Fredag och bästa dagen på veckan eller ja den delar plats med Onsdagen 🙂

Efter semestertrippen så kastade man sig in vardagen direkt. Sjuka barn, jag var risig och massa jobb. Igår så blev S dåligt, och allt med ambulans,sjukhus och massa prover så ja allt är bra  som tur är. Så idag så har vi varit hemma, sista besöket hos läkaren och hon fick en OK stämpel! Nu andas vi ut….

Jag klarade av flygresan och kunde klappa mig på axeln, så nu kanske man kan börja flyga lite oftare och längre. Dock så blir jag sååååå uttråkad. Vad gör ni för något som gör att få tiden att gå?

I helgen så blir det städning i trädgården, nu kom ju hösten bara sådär och ja tittar man ut nu så ligger nog halva skogens blad på vårt trädäck. Poolen ska tömmas för här blir det inge mer badande, och några varma sommarkvällar i loungen blir det inte. Så packa och in med grejorna. Sen så välkomnar jag hösten, den har ju sin fina sida med, vackra färger, tjocka tröjor och tända ljus om kvällarna 🙂

Tog sista drinken i Fuengirola hos Ponderosa Rums & Cocktails. Är ni i Fuengirola MÅSTE ni bara dit – wow vilka drinkar!
Processed with VSCO with q3 preset
Processed with VSCO with q3 preset

Middag hos Aroma – mysigt ställe, och riktigt god mat!

Saga och minisarna som var nyfikna på vad som hände <3 
Sista Hortensia blomman från trädgården fick pryda vasarna här inne…

Trevlig Helg på er 🙂 

Sista dagen i Spanien

Vår minisemester går mot sitt slut och jag hade verkligen velat stanna några dagar till i värmen. Självklart längtar man hem till barnen men samtidigt så kastas vi ju direkt in i verkligheten då vi vänder hemåt mitt i veckan. Med tanke på att vi spenderar 4-6 veckor, i Spanien, varje sommar så vet man ju att det tar 4-5 dagar att acklimatisera sig och komma in i den Spanska lunken…men andra ord så hade jag nog mått bra av några dagar till. Samtidigt är jag så himla glad att vi kom iväg och fick den här egentiden.

Tyvärr har tjejerna varit risiga under tiden vi har varit borta och det är ju mindre kul. Klart att det ändå präglar ens vardag med oro och ständiga uppdateringar om deras mående. Men vi vet ju att de är i goda händer och oavsett vad vi gör, eller agerar, här så kan vi ändå inte hjälpa dem på något sätt. Denna gången handlar det dock inte om något allvarligare än feber men ändå. Ska bli skönt att få komma hem och rå om dem själv tills de är friska.

Sista kvällen och vi har bestämt oss för att boka en restaurang. Tidigare dagar har vi kört spontanare vilket resulterat i en 50/50 nöjdhet. De mesta av maten har varit helt ok men vi har ändå saknat den där riktiga smakupplevelsen så det ska bli spännande att se om vi prickar rätt ikväll

Nä nu tillbaka till hotellet och packa så vi inte behöver fundera på det efter kvällens middag. Dessutom går planet redan 07.00 imorgon så några timmars sömn kan ändå behövas. Känner dock oss rejält utvilade efter en heldag, i solstolen, på Playa Dorada så nu kan vi även bocka av strandlivet här i Fuengirola.

Ha en fin måndag så hörs vi från ett kyligare Sverige nästa gång.

Kunglig Konsert – Fuengirola Castillo Sohall, Ramus Seebach

Hej hej från Fuengirola… Man får knipa sig lite i armen emellanåt man kan inte fatta att man är riktigt här. Jag måste lära mig att slappna av, då jag alltid har så många bollar i luften och aldrig egentligen tar det lugnt så är detta en kontrast 🙂 Men fy fasiken så gott det är. Att bara ro om sig själv, gå upp när man vill på morgonen, äta när man vill, somna vid poolen, ja allt det där som det inte riktigt går när man har kids.

Igår åhhhh jag får sådant lyckorus när jag tänker på det! Igår var det äntligen dags att se Rasmus Seebach, wow vilken konsert! Och så personlig och så nära. Konserten hölls i borgen – Castillo Sohail. Bara det var ju mäktigt. Och vilka sköna människor det var runt o kring oss. Alla bara danskar och ni vet ju att dom/vi kan festa. (Är ju halvdansk 😉

Nä wow så himla kul, och vi har ju sett honom varje år och detta var ju lite pricken över I:et att se honom live här nere. Kommer bli en utlandstradition detta känner jag på mig 😉

Idag så lovade de regn,blixtrar och molnigt. Men inget regn,ingen åska, men så varmt och kvavt. Vi passade på att ta en långfrukost ihop, sen så hoppade vi på turisttåget och luffade runt. Hamnade på Köpcentrumet MiraMar (jag då som är van att vara på La Zenia boulevard så gick det inte att jämföra, var inne en sväng på Primemark, dock väldigt dåligt utbud, samt Zara. Men kul att se något nytt.

Nu ligger jag vid poolen och M är iväg och träffar en kompis. Fasiken vad skönt det att bara vara. Lyx på det.

Kram på er

Touchdown Fuengirola

Första morgonen i ett härligt och skönt Spanien. När vi anlände igår, vid 16-snåret, var det lite molnigt men just nu har vi slängt oss på varsin solbädd, på hotellets takpool, och jag kan säga som så – det är varmt!

Men nu ska jag inte klaga för det var ju just värme,sol, solstolen och egentid som är meningen med den här lilla minitrippen till Fuengirola. Och morgondagens konsert förstås…

Vi var ju lite sena på det så alla ”passande” direktflyg, från Malmö och Köpenhamn, var fullbokade så därför flög vi från Göteborg. Måste säga att det var extremt smidigt med två timmars resande så i fortsättningen blir ju Landvetter även ett alternativ i jakten på flyg ut i Europa

Blev dock lite hastigt när vi kom till flygplatsen då vi räknat med att äta lite innan flygresan. Vi hann dock bara beställa in varsin öl innan man plötsligt fått för sig att vi skulle borda. 50 minuter innan planet skulle lyfta! Vi checkade in oss, helt plötsligt kommer personalen springandes och fråga vad jag heter och ville följa med dom. Nervös redan inför flygningen gjorde inte saken bättre. De hade strul med maskinen visade det sig så jag fick snällt gå tillbaka till planet. En del turbulens på vägen. Men allt gick bra och vi landade tom 15 minuter tidigare på Malagas flygplats. En 45 minuters tågresa och 10 minuters gång så var vi så på plats på hotellet invid strandpromenaden i Fuengirola. Och vad bra boende vi fått tag i…

Efter en smidig incheckning blev det en snabb dusch och se ut en runda på stan. Med tanke på läget så har vi väl ett 100-tal barer och restauranger inom 10-minuters gångväg så här finns verkligen att välja mellan. Det blev några rejäla köttbitar och en flaska vin innan vi drog oss tillbaka till hotellet där vi rundade av med lite livemusik på hotellets skybar…njuter verkligen till fullo redan!

Nä nu ska jag smälta den enorma frukostbuffén och slänga mig i takpoolen. Så hörs vi senare igen.

Scroll to top