Separera äggvitan från äggulan. Ta sedan därefter sockerlag plus äggvitan och övriga ingredienserna i en shaker med is och skaka. Sila ner i 2 stycken cocktailglas.
Tips, jag tog utan sockerlag då jag tycker flädern är söt k sig så det räckte.
Godmorgon raringar, har ni det bra?
Vaknade för en stund sen och fick nästan krypa ur sängen, så jäkla öm i hela kroppen efter allt karusellåk.
Igår så packade vi ihop oss i bilen och drog till Danmark vi hade bestämt oss för att dra till Bakken. Jag gjorde matsäck till hela familjen, pasta med köttbullar, fetaost och isbergssallad (en matsäcksfavorit hos barnen) till oss gjorde M en grekisk sallad.
Jag har fått otroligt många frågor på DM på Instagram hur det var att resa in i Danmark. Så jag tänkte att jag svarar på det jag kan här på bloggen.
Förra veckan tänkte vi ta en spontanare till Danmark men då kom vi ju på att det är ju inte så himla enkelt pga av Covid19. Så vi ringde den danska polisen och frågade om barnen behövde ngt mer än pass? Då vi vuxna behöver ex ett personbevis som visar vart du e folkbokförd. Men den danska polisen visste inget och tyckte att ”vi skulle prova att åka över” Jo tjena, kasta ut 400kr med bil för att vända igen? Nä så jag ringde till svenska polisen, de kunde inte svara på frågor gällande andra länder. Så jag hamnade hos Svenska ambassaden i Köpenhamn. Där fick jag svar, – barn behövde inte ngt personbevis utan bara pass. Men med tanke på allt strul så beställde jag faktiskt hem personbevis till alla kidsen så hade man det liksom, och det tog bara en dag.
Så japp vi tog båten över med bilen igår, och just nu hos FORSEA så har de ett erbjudande på 20% på på åkbanden (max 5 st) så in och kika på det här Nä vi väl var av båten så stod polisen där och de tog bara passen på hela familjen och frågade oss vart vi skulle åka någonstans. Så så enkelt var det att komma över 🙂 (Jag vet inte om det står Skånelän i våra pass så därav var allt lugnt?)
Vädret visade sig från sin bästa sida och vi hade fantastiskt roligt och skönt hela dagen. Gällande åkpassen så tänkte vi har barnåkpass på de små, men det lönar sig inte för de får inta åka ”alla” karuseller. Så vi tog vuxenpass på oss alla. Och tro mig de åkte nästan allt, ja allt de fick lov att åka.
Efter 7 timmars åkande och picknick i det gröna så skulle vi hoppa in i bilen och åka iväg och käka i Helsingör, men barnen var trötta och slocknade direkt. Så vi åkte inom och köpte mat och tog med oss hem i Helsingborg i stället. Men vi hade så roligt och det var så uppskattat av alla – en lyckad dag helt enkelt.
Man har ju semester och man vill bara suga ut det mesta av dessa dagar och njuta av varje minut som finns. Därav får bloggen lite stryk, man hinner inte riktigt med att sitta ner skriva av sig.
Veckan som har varit, har gått otroligt snabbt tycker jag men vi har hunnit med en del – vinprovning, restaurangbesök, mindre utflykter och nu, när sommaren visar sig, en massa häng i vår trädgård.
Har varit dålig med recept på mat sista tiden men nu när det är mycket ledighet, och framförallt semester, ”så tar man det som det kommer” man grilla, har sena middagar, äter lätta sallader.
Hur har ni det? Har ni semester, har ni vågat boka in någon utlandsresa?
Mojito Royal är precis som en vanlig mojito, fast i en lite lyxigare tappning. Här är sodavattnet utbytt mot champagne.
Jag sitter i bilen på väg hem till barnen med ett leende på läpparna. En skön känsla som strömmar igenom kroppen, jag känner mig utvilad och fått ny energi.
Vi har, som sagt, bröllopsdag idag och vi firar sockerbröllop. 6år som gifta, det går verkligen undan tycker jag. Iallafall så väckte M mig i går morse och berättade att vi skulle iväg att han hade en överrakning till oss. Så jag packade ihop en väska och vi åkte iväg. Första stoppet för lunch blev på Verket och på lördagar så serverar dom streetfood och det är ju så gott. Efter en öl och mat i magen så gick bilen vidare dock inte så långt, utan sista stoppet blev på Varbergs Stadshotell & Asia Spa – wow vilken överraskning, jag har aldrig varit där.
Ett jättefint rum på 4:e våningen, bra och nära till spaet som finns på våning 5. Vi packade upp och hoppade i våra badkläder och tog oss till spaet. Och bara att få komma in och möta lugnet, tystheten alltså det är så rogivande. Vi fick en genomgång om de olika stationerna sen var det fritt fram. Önskade att man fick fotografera och visa er men som sagt det måste upplevas. Vi började med att göra en tvagning – som är en japansk ritual. Att tvaga sig anses vara en ritual där både kropp och själ ska renas. Du sitter på en träpall i ett av tvagningsrummen, låt varmt mjukt vatten skölja över dig. Ge dig själv tid att reflektera.
Vi testade allt som dom hade, ljusterapi,bastu, vitalitypoolen som ger massage över allt i 30 gradigt vatten, varmakällor, mörkerrummet (där M somnade och snarkade för kung och fosterland) tempelrummet ,tejasrummet. Och sen min favorit där man låg i en stor hängmatta med utsikt över havet. Jag har aldrig lyckats få ro egentligen på spa men här fick jag och jag t.om somnade och sov i 20,25 minuter. Skööönt!
M hade bokat en trerätters och till det hade vi ett vinpaket. Vilken god mat. Jag tog carpaccio som förrätt, lammytterfilé och till efterrätt en kokospannacotta.
Tack M för ett fint dygn och stort grattis på vår bröllopsdag. Vi fortsätter vårt firande där hemma, och barnen har fått i uppgift vad dom önskar för mat..
Ha en fin söndag på er.
Fredag vänner! Med andra ord dags för fredagsdrinken. Denna gången insåg jag att det var ett tag sedan jag gjorde en drink på tequila så därför plockade jag fram en drink som man kan inta såväl söt som salt…
Grapefruit Paloma (recept för 1 drink)
Pressa saften från en lime på en tallrik och blanda lite socker och rivet limeskal på en annan. Ta sen ett cocktailglas och doppa på de olika tallrikarna för att få en härlig kant på glaset. Det är här du själv kan välja om du vill ha salt el socker. Jag valde socker då det, en lagt min smak, passar bättre med den något sura grapefrukten. Fyll sen glaset med en handfull isbitar. Pressa lime och grapefrukt så du får tillräckligt med saft och blanda sen detta, och sockerlagen, med tequila och häll upp i glaset. Fyll sedan på med clubbsodan för att få lite friskhet innan servering.
Lägg i någon skiva grapefrukt och lime så har du en riktigt god sommardrink
I samarbete med Kicks & Continuhaircare
Jag fick möjligheten att testa tre produkter från continu-serien. Continu är ett svenskt och veganskt hårvarumärke som erbjuder resultatinriktad hårvård.
Nedan hittar du de aktuella produkterna och, generellt, tycker jag de luktar riktigt gott och håret känns ”fylligt” och friskt. Detta är definitivt ngt som jag kan tänka mig att fortsätta använda . Varför inte passa på nu – på Kicks.se så har de 20% på alla deras produkter i den serien.
Continu Shampo – Shampo med hyaluronsyra för ett intensivt återfuktat och balanserat hår. Inkapslad sodium PCA frigörs gradvis i håret för en omedelbar och långsiktigt ökad fuktabsorption. Äppleolja adderar glans för ett friskt hår. Ger en mild rengöring som återinför fukt och eliminerar frissighet. Linfröextrakt med antioxidanter bidrar till att bibehålla hårfärg genom att skydda mot fria radikaler.
Continu Conditioner – Djupt återfuktande balsam med inkapslad sodium PCA som gradvis frigörs i håret för en omedelbar och långsiktig fuktabsorption. Laddat med hyaluronsyra för intensiv återfuktning och äppleolja som bidrar till glans. Mjukgör håret och motverkar frissighet utan att tynga ner. Linfröextrakt med antioxidanter bidrar till att bibehålla hårfärg genom att skydda mot fria radikaler.
ContinuHyaluronic Acid Recovery Sachet Masque – Intensiv formula med inkapslad sodium PCA som gradvis frigörs och förbättrar fuktupptagningen i håret. Hyaluronsyra bidrar till ökade fuktnivåer i torrt eller skadat hår. Formulan innehåller även djupt vårdande kokosolja och äppelolja som bidrar till glans utan att tynga ner håret. Linfröextrakt med antioxidanter bidrar till att bibehålla hårfärg genom att skydda mot fria radikaler.
