Kategori: LCHF

2012-07-09 LCHF, Livet, Livets Goda, NyttNyttNytt 1 Comment

Juli Månad.

Måndag och M första semester vecka har varit och nu jobb några veckor till nästa semester.. Själv e jag jag hemma med fyra kids idag och det kommer nog inte hända så mycket idag utan det blir att chilla i trädgården. Fick slänga ihop en liten beställning från LCHF butiken vissa saker hade tagit slut.

Igår var det ju bara så underbart! Så det fick bli stranden halva dagen och sen på kvällen så bestämde vi oss att åka en runda, så himla skönt att bara komma iväg. Så vi lastade in kidzen och och alla tog med sig sin kamera och drog ut. Vi kände oss lite som karaktärerna i filmen ”Ett päron till farsa” Haha.. Vi avslutade kvällen nere på Fria Bad, barnen låg och mös på jätte stora kuddar nere vid havet..

Paus….

Så nu har jag nog suttit och försökt skriva här och fixa bilderna sen kl 11 i förmiddags. Det har varit barn i omgångar som jag har hjälp, middag skulle fixas, tvätten skulle hängas;)

I kväll så slänger vi upp köttet på grillen och ett glas rött till det får det nog bli. )Pratade med 1177 och 2-3glas vin är inga problem men man skulle inte dricka någ starksprit då kan det förvärras. Så inget festande på ett tag;) Och lite hemmagjord coleslaw till det *mums* Sen är det fotboll HIF spelar ikväll och så klart så måste det ses!!

I morgon så ska naglarna fixas och efter det så kommer en fotograf hem så ska ta lite bilder till en heminredningstidning så spännande och roligt 🙂

XOXO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012-06-21 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept 2 Comments

Lchf – Kesoplätt Special ála Samme

Gjorde en jätte god rätt, perfekt till förrätt eller en lunch.. Jag blev mätt och belåten 😉

Kesoplättar är grunden.
2ägg
2-3 dl keso
1msk fiberhusk
lite salt

Stekpannan ska vara rätt varm och mycket kokosfett i. Stek på 5minuter på varsin sida. Jag brukar steka i ett mindre stekjärn så det blir som pannkaks storlek.

10st färska champinjoner
2st salladslök
rom
salladskrydda
gräddfl/cream fraische
gräslök

Skiva upp champinjonerna och stek upp i smör i en kastrull, tills de har fått en fin färg. Häll i den strimlade salladslöken och rör om.
Lägg upp på kesoplättarna, en klick gräddfil och strö på lite gräslök. Smaklig Spis 🙂

 

2012-06-12 LCHF, Livet, Livets Goda Post a Comment

FröBröd

Gjorde frö”bröd” här om dagen. Super gott… Receptet kommer från  Birgitta Höglund receptet hittar ni här
Receptet som jag gjorde är modifierad. Fick tipset av en vän, Jessica hon skulle göra en dubbelsats av fröknäcke men istället för knäcke så blev det bröd. Perfekt!

Så gör dubbelsats och ni kan även ta bort Pofiber och bara ta fiberhusk. Blir lika gott!

2012-06-07 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Äntligen!!

Att man kan bli så glad över ett golv? Men fy bubblan vad skönt det är att få ett golv igen. Nu har killarna ”hantverkarna” lagt golvet i hallen och det blev så snyggt.  Så nästa vecka kommer det mesta att vara klart i kök/hall. Sen inväntar vi bara några listor och socklar som kommer när det kommer som hantverkaren snällt sa *suck*

 

Snart ska det bara inredas oxå. Nu när man har fint golv så vill man gör ngt åt trappan;) Den måste slipas sen ska den målas vit. Kommer bli så snyggt!! Så det får bli sommar.. Har en massa projekt nu som jag vill göra..

Igår gjorde jag en super god fisksoppa, den e riktigt ”köttig” och väldigt mättande receptet hittar ni här Denna gång hoppade jag purjon och hummerfond i stället använde jag mig av saffran. Och gud så gott det blev. Så detta är ett måste! Vinet var gått tll 🙂

 

 

2012-05-17 LCHF, Livet, Livets Goda Post a Comment

Ädelostfylld fläskfilé med grillad skivad zucchini och RabarberPaj

Gjorde en jätte god rätt igår Eller rättar sagt två stycken gjorde en efterrätt också. En Rabarberpaj som jag hittade hos en go tjej som heter Linruz, receptet hittar ni här

Ni putsar fläskfilén steker den lite nätt på varsin sida, så den får fin sida. Lägg över den i smord form. Sen skivar ni zucchini steker upp den lite snabbt, på med salt och peppar. När den är färdig så lägger ni det i botten i formen sen köttet ovanpå.Sen lägger ni ett snitt i fläskfilén och stoppar i ädelosten längs hela sidan på filén. Sen in i ugnen till allt är genomstekt och fått fin färg.

Resten av osten så gjorde jag en sås. Hackade lite salladslök brynte upp det i kastrullen i med osten, en skvätt grädde och lite creme fraiche sen fick det koka upp lite.

Smaklig Måltid =)

 

 

 

 

 

2012-04-29 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Sköna Söndag..

 

Helgen säger bara swizzzz, vad hände liksom? Men vi har ju faktiskt två lediga dagar till så man ska inte klaga;)
Blir en kort och härlig vecka med massa roligt inplanerat!

Gjorde en jätte god Tacogratäng som ni måste testa. Receptet är hämtat från Katrins Bok.

4 Personer
500 g köttfärs
1hackad gil lök
Tacokrydda
2dl vatten
200 g philadelphiaost
200 g creme fraiche
1hackad paprika (det hoppade jag)
ca 3 dl riven ost

bryn kött och lök. Tillsätt kryddblandning och vatten.Låt puttra. Bred ut philadelphian i en ugnsform och bred creme fraichen över. Häll i köttfärsen och toppa med hackad paprika och riven ost. Jag hade de i ugnen i ca 45min på 175grader.

Sen gjorde jag choklad godis med Amaretto! Fy F*n så gott!!! Recepten kommer från Annikas Rogneby och från 56kilo . Dock tog jag bort kaffet och ersatte rom med Amaretto. och nästa gång kommer jag smaksätta det mer med amaretto.

 

 

Scroll to top