Kategori: LCHF

2013-01-20 LCHF, Livet, Livets Goda Post a Comment

Och nu så…

Ett stilla rum solstrålarna nuddar min nakna hud ljudet av skön musik ur högtalarna och jag känner ett inre ro i min kropp just nu, just i  denna stund…

Söndag, veckan sista dag, vilodagen.. Helgen har varit fartfylld, massor med barn och fotbollsträningar och bästisen har sovit över. Barnen har varit glada och nöjda, och jag var t.o.m ute och röjde stan med syrran. Det blev e spontan utgång i fredags (älskar dom) inget planerat ut bara att göra, oftast bli dom bäst!
Natten till idag var mindre kul, minstingen här hemma som har haft en underbar glädje i hela kroppen efter hans första träning i HIF-hallen – nu äntligen började fotbollen som han länge har längtat efter slutade med en vinterkräk sjuka i natt  😥 Han gråter och vill inte alls kräkas vill ju var frisk och vara ute..Inget kan han behålla och vätskeersättningen är ju ingen höjdare men ett måste.. Nu sover han och förhoppningsvis så lär detta gå över snabbt.

Träningen har det inte blivit av denna vecka, tiden har inte funnits till och idag blev det inte heller av då jag har ont i halsen och öronen och hemma med en liten.. Men fan nästa vecka får det bli 4-dagar med intensiv träning.!
Idag hade jag ett fotograferings jobb men det blev oxå inställt pga av detta, så det fick jag med skjuta på.

Jag är nästan klar med sovrummet och det blev ett litet lyft så himla skönt. Bara en matta och nya gardiner så är det klart!

Gällande mat, har ni testat att äta friterade kålrotspommes? GUD SÅ GOTT!!  Så himla lät.

En kålrotshuvud, skala och strimla den i ”pommes bitar” koka i ca 5-10 minuter. Sen fritera dem till fin yta.
Till detta brukar jag grilla en god köttbit och lite bea-sås och sallad MUMS!

 

Sovrum Före

 

Sovrum Efter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2013-01-09 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Lax i ugnen

Gjorde en jätte god lax för en vecka sen som jag vill dela med mig..
Bilderna är inte dom bästa,tagna med mobilen

2Personer
Lägg laxen i en form, strö lite chiliflakes över laxen. Blanda ihop 2msk Philadelphia 1-2dl grädde,strimlad halv rödlök, 1msk parmesan, 1dl purjolök, halv paprika och en knippe dill.
Häll detta över laxen.
In i ugnen på 175 grader 15-20min.

Servera med stekt sparris och färska champinjoner och cocktailtomater
Jag hade blomkålsmos till detta.

Smaklig Spis
XoXo

20130109-110841.jpg

20130109-110856.jpg

20130109-110909.jpg

2013-01-07 LCHF, Livet, Livets Goda, Träning Post a Comment

Förändring och träningsvärk

Aj aj aj i morse när jag vaknade så kände jag det i hela kroppen. Träningsvärken från i lördags gjorde sitt! Då ska vi inte snacka om när jag körde bröst idag på gymmet, det var nästan som att det var en tår som kom från min kind, ja det var ju säkert svett men ändå det kändes som f*n

Sötsuget är nästan borta och sukttar inte lika mycket efter det, bestämt mig att jag ska ta en dag i taget, och köra på LCHF,  det tar fortfarande emot med all grädde och ost och såser. Tar inte mycket men det finns där typ.. Jag ska ta även mina mått i morgon och köra på det en gång i månaden, stå på vågen varje dag är INTE bra. Men tror nog att vi alla tjejer gör så, vi vill se resultat direkt! Jag är i alla fall glad att jag har kommit igång med träningen , saknat det!

Och nu till en annan förändring – mitt hår! Jag älskar mitt svarta hår och längden som börja komma, ska ha låååångt! Men Jag vill ha en förändring, vill vara ljus..igen! Vill verkligen ha den där ljusa slingade färgen som jag länge har suktat efter.. Så nu ska jag snart ta och boka in en tid hos min frisör och få det fixat (det tråkiga är att det tar ett antal ggr för att få som jag vill) få väl gå i mössa fram till dess;)

XoXo

2013-01-06 Fest, LCHF, Livet, Livets Goda 2 Comments

Smått seg..

Vem körde över mig? Ghaa så seg idag..

Igår blev det en runda på stan, vi var på Bara Vara och hade det trevligt. Det blev en gratinerad kräfta till förrätt och lammkött till huvudrätt några glas vin och några drinkar på det. Jag var kvar tills de stängde och sen så drog jag hem vid 02 Blev dock inget dansade får ta igen det nästa gång;-)

Fler än jag som sover dåligt när man speciellt har druckit? (Sover iofs inte bra annars, men det är som värst när man har druckit.) Vaknar en gång i timmen och ligger o vrider mig i sängen och somnar om osv… Varför kan man inte däcka som alla andra och sova till man är utvilad?!

Dagen efter brukar jag alltid vilja ha pizza,godis läsk m.m Men det blev kesoplättar alá LCHF till frukost.. Det slank ner och jag blev mätt;-)
Tll middag blev det Currybiffar med Aijvarsås och ungrostade grönsaker och jordärtskockspure SÅÅÅ GOTT!!!! Barnen var knäpp tysta och slukade upp allt (de hade potatis till) Så det var ett lyckat recept =)

Funderar på om jag ska köpa boken som alla talar om till Paddan Femtio nyanser av honom vll också ha min Mr Grey som alla talar om;-) Frågan är ska jag läsa eller ska man köpa ljudboken?

XoXO

Currybiffar i Aijvarsås – recept från 56kilo

800 gram nötfärs
2 ägg
2 msk kalvfond
2-3 msk curry
1 dl grädde
salt, peppar

Blanda ingredienserna till biffarna och forma höga biffar.
Stek i smör eller kokosfett tills de fått fin färg, sätt på ugnen på 200 grader. Lägg över biffarna i ugnsform när de är stekta.

2 röda paprikor
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
2 dl ajvar stark
2 msk tomatpuré
Kalvfond, soja, salt och peppar
5 dl grädde (eller kokosmjölk om du äter paleo)

Skär ner paprikan, finhacka löken och stek i smör, riv ner vitlök, tomatpuré och häll på grädden. Smaka av med kalvfond, soja, salt och peppar. Koka upp och häll sedan över biffarna och låt allt sedan gå färdigt i ugnen i ca 8-10 minuter.

Vi hade jordärtskockspure till det.
2 personer
6st jordärtskockar koka dem i 10 min. Mosa ner salta och pepprar och i med ca 1mask grädde

Sen hade vi även ungsrostade grönsaker till 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2013-01-05 LCHF, Livet, Livets Goda, Träning 1 Comment

Morgon

God morgon världen!

Vist är det skönt att få vakna när det är ljust ute, solen kommer fram mellan molnen och man känner idag blir det en bra dag 🙂

Köpte ny madrass igår till sängen och måste säga den är bra, tar Iofs 72timmar att anpassa sig men den var riktigt skön, sov dock inte som en prinsessa (somnade sent och vakna från och till hela tiden)

Nu ska jag ut och göra lite frukost, får bli kesoplättar med färska bär och stor kopp kaffe. Om 1-2h blir det årets första träningspass *tjohooo*

XoXo

2013-01-04 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept 2 Comments

Nåligt..

Klockan ringde 7.30 i morse, på en morgon då man är ledig men det var bara att gå upp och befinna mig hos sjukgymnasten kl 8.15.. Lite nålar här och vart och kl 840 låg jag på britsen och lyssnade delfiner som simmade och fåglar som kvittrade. Men kom hem med en smärre huvudvärk så det var bara att slänga i sig två blå (nä inte viagra utan panodil – undra vad som hade hänt och jag hade tagit viagra, hade nog varit en rolig fm  😆

Det blev en sväng ut till IKEA och köpa ny madrass till sängen, detta borde göra susen, så nu borde jag nog sova bättre *hoppas* Folk måste nog bli förvånade över hur mycket vi får plats i vår svart snygga bil  8) 4ungar, två vuxna, 1hund, 2m lång ihoprullad madrass, ny servis och lite mat påsar. Tack gode gud för Qashqai+2

Ikväll blir det Tacos, tänkte göra LCHF tortillabröd till, lite roligare att äta då. En flaska Amarone öppnas ju självklart upp 😉 det borde göra min tunga dimma som känns i huvudet och förkylningen susen!

I morgon blir den en sväng på stan, ska njuta en godmiddag med mina fina systrar och en god vän till oss. Skönt med lite tjejsnack och komma hemifrån från sjukdomar och rastlösa ungar. Tror nog M uppskattar det med, då kan han sitta och lira sin fotboll på datorn 😳

XoXo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

04012013-IMG_0673

 

2013-01-03 Familj, LCHF, Livet, Livets Goda Post a Comment

Välkommen 2013

Tänk vi är inne i 2013 nu?! Vart tog 2012 vägen!
Vi firade av det gamla året samt nya året med Syrran ( Åse m.familj) och ett par goa vänner till dem.
Det var en fantastisk nyårsmiddag och mycket gott att dricka…

Första dagen på nya året vaknade vi och ja då var det dags igen Saga blev dålig, hon har åkt på ngt elakartat magvirus som gör att hon kräker och har extremt ont i magen, idag slutade det med akuten, men skickades hem igen efter tag då de sa att det inte fanns mycket att göra! Märkligt att de inte ens kände på magen eller tog några prover. Svenska sjukvården!

Så denna vecka blev inte riktigt som jag hade tänk mig, men vi har hunnit i allafall att sitta ner och kolla ut vårta nya kök! Kommer bli så snyggt! Så om några månader börjar renoveringen..

Nyårslöften är inget vidare tycker jag men jag har gett mig själv ett löfte och det är att jag ska fokusera på min hälsa ännu mera, (har t.o.m slutat feströka sen 1,5 år tillbaka) dra igång med träningen igen (finna tiden till det) sen att satsa på LCHF och ge detta en chans. Har ju fan en syster som är gud inom Lchf 😉
Jag ska bara bryr mig om mig själv,min familj, och mina vänner och nära och kära, ovänner (ja jag har ju bara en som stör sig duktigt på mig – du vet vem du är) Och jag kommer inte låta den energin förstöra för mig eller ngn i min familj, det är slut med, borstar av mig och reser mig upp…

 

XOXO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Scroll to top