Kategori: Fredagsdrinken

Johnnie Wee var en äventyrare som reste runt i Portugal på 50-talet, drack oändliga mängder av sina två favoritspritsorter Blended Scotch Whiskey och portvin. Hans favoritcocktail var den klassiska Old Fashioned och det var de sista han drack. Han var nämligen oerhört allergisk mot honung och när en bartender blandade en Old Fashioned åt honom så dog han. Bartendern hade slut på råsocker och använde honung istället, men sa aldrig något till Johnnie. Detta är en hyllning till honom. Om han fanns? Det förtäljer inte historien.

Fredagsdrinken Johnnie Wee in Gaia 1 cocktail

• 4cl Johnnie Walker Gold
• 2cl portvin
• 2 st barskedar flytande honung
• 2 st dashes Angostura Bitter
• (Extra) Vill man kite skummigt på ovan, klicka 2 äggvitor i shakern)

Rör alla ingredienser utan is för honungen ska lösas upp med resten av ingredienserna, tillsätt is och rör ca: 15 sekunder, sila sedan upp till whiskeyglas på is.

Letar du efter en enastående bourbon-cocktail? Denna björnbonsbourbon-smash är uppfriskande och perfekt för fester med björnbär, lime och färsk mynta.

Fredagsdrinken Blackberry bourbon smash
1 drink

• Färsk Björnbär
• Färsk mynta
• Saft från en halv citron
• 1-2 matskedar honung
• 4cl whiskey (eller enligt smak)
•  Ginger beer
•  Is

Djävulens drink – passar bra att servera nu när det är Halloween . El Diablo är en populär och enkel tequila-cocktail som är en favorit 🙂

Fredagsdrinken – El Diablo
(2 drinkar)

• 8 cl Tequila, lagrad eller olagrad
• 4 cl Crème de Cassis
• 4-6 cl limejuice, färskpressad (beror på hur sur man vill ha den. Jag gjorde 4cl på en drink.
• 1-2  ginger beer
• Blåbär & lime till utsmyckning

Häll ingredienserna i en shaker, fyll sedan ett glas med is. Häll i innehåller från shakern till glaset med is och  toppa med ginger beer (finns på systembolaget och andra välsorterade livsmedelsaffärer, annars går gingerale bra).

’

French 75 är en cocktail tillverkad av gin, champagne, citronsaft och socker. Det kallas också en 75 cocktail, eller på franska helt enkelt en Soixante Quinze. Drycken går från första världskriget och en tidig form skapades 1915 i New York Bar i Paris – senare Harry’s New York Bar – av barmannen Harry MacElhone. Detta blev en av M favoriter. Och ja jag kan hålla med – den blev riktigt god.

Fredagsdrinken – French 75
(2 drinkar)

• 4 cl Gin, av typen London dry exempelvis Beefeater
• 4 cl citronjuice, färskpressad
• 4 cl sockerlag, (50/50 socker och vatten)
• 2 Champagne, eller Prosecco

1. Gör sockerlagen. Ta hälften socker och hälften vatten. Värm upp och låt svalna.
2. 2. Blanda med citronjuice, gin och skaka med is. Häll upp i glas och toppa med champagne.

Egentligen en sommardrink om nu ska säga så, men den funkar lika bra som en höstdrink med 😉

Här kommer fredagsdrinken, en fin färg och en smak av utlandet, riiiktig god!

Passoã Rum Bon
(1 drink)

• 6 cl Passoã
• 2 cl Mörk rom
• 10 cl Apelsinjuice

1. Häll ner alla ingredienser i en shaker och fyll upp med is.
2. Skaka tills drinken blivit kall.
3. Sila upp i ett isfyllt glas.
4. Garnera efter eget tycke.