Kategori: Fredagsdrinken

Solen skiner och humöret är på topp och här kommer även fredagens drink 🙂

Raspberry Velvet (1 Drink)

• 5 cl Gin
• 3 cl Citronjuice
• 2 cl Hallonsockerlag
• 1 Äggvita

Instruktion

1. Börja med att göra hallonsockerlagen.
2. Häll alla ingredienser i en shaker och skaka den utan is för att skapa ett luftigt skum av äggvitan.
3. Fyll sedan shakern med is och skaka igen så att drinken blir kall.
4. Sila upp i ett cocktailglas och garnera med hallon.

Sockerlag

3 dl strösocker
150 g hallon
1,5 dl vatten

Instruktioner

1. Häll socker och hallon i en skål eller bunke.
2. Mosa hallonen och vispa runt med sockret tills det blir som en trögflytande sirap.
3. Tillsätt vatten och rör om tills allt socker har löst sig.
4. Sila av resterna från hallonen och häll upp på flaska. Förvara i kylskåp den håller upp till 2 månader.

Denna festliga och fräscha drink är en perfekt blandning av höstiga smaker och bubblande elegans. Aperolens bittersöta toner möter syrligt äppelmos, medan proseccons krispiga bubblor lyfter smaken.

• 4 cl Aperol
• 6 cl äppelmust
• 1 dl prosecco
• 1 skiva apelsin (eller en bit apelsinskal)
• 1 kanelstång
• is

Låt kanelstången dra en stund med äppelmusten för en starkare smak, ju längre den drar desto mer starkare smak av kanel.

Fyll upp ett glas med is och lägg ner en apelsin.

Häll ner aperol, äppelmusten med kanel och prosecco i glaset och rör om.

 

 

 

Fredag och här kommer fredagens drink. Italien Sunset är en god och sötsyrlig drink som är enkel att blanda. Drinkens sötsyrliga smaker från tranbärsjuice och citrus, tillsammans med den vanilj- och örtsmakade Galliano, ger dig en intressant och välsmakande drink!

Italian Sunset

• 4 cl vodka
• 2 cl Galliano
• 4 cl tranbärsjuice
• 2 cl citronjuice
• 2 cl limejuice
• Soda bubbel (att toppa med)
• Is
• Citronskiva eller limeklyfta för garnering

1. Fyll en shaker med is.

2. Häll i vodka, Galliano, tranbärsjuice, citronjuice och limejuice.

3. Skaka ordentligt tills allt är väl kylt.

4. Sila upp i ett highball-glas fyllt med is.

5. Toppa med soda bubbel för en extra fräsch känsla.

6. Garnera med en citronskiva eller limeklyfta.

En enkel men läcker drink med Passoa och Campari.

Ingredienser

• 4 cl vodka
• 3 cl Passoa
• 1 cl Campari
• Tranbärsjuice
• Limejuice

Fyll ett glas med is.

Häll i vodka, Passoa och Campari.

Fyll upp med tranbärsjuice och en skvätt limejuice.

Rör om och garnera med en limeklyfta.

Servera denna roliga gin-cocktail till någon speciell.  Gör din egen sirap i grenadinstil för wow-faktorn 🙂

Gin Blossom
1 Drink

• 5cl London Dry gin
• 3 tsk grenadin (se tips nedan om du vill göra egen sirap)
• 1 stor äggvita
• 1 remsa med torkad citronskal för att garnera
• 1 maraschino-körsbär, för att garnera

Ställ in ett cocktailglas i kylen för att kyla det. Häll gin och grenadin i en cocktailshaker och fyll sedan med is. Skaka tills utsidan av shakern känns iskall. Sila blandningen i en kanna och kasta isen.

Ner med äggvitan i shakern och häll i ginblandningen. Skaka väl tills äggvitan skummar . Häll cocktailen i glaset. Trä på körsbäret på cocktailpinnar, om du använder det, använd det sedan för att garnera glasen tillsammans med det torkade citronskalet

Tips: Häll 200 ml granatäpplejuice (100% juice, inte juicedryck) i en kastrull. Tillsätt 200 g frysta röda blandade bär, saften av ½ citron och 2 msk strösocker. Puttra i 5-10 minuter, rör om ibland tills frukten är mjuk och vätskan minskar något. Sil, låt svalna och häll i en steriliserad flaska. Den förvaras i kylen i upp till en vecka.

Gillar som sagt de halvsura drinkarna. Denna är en ju en bra kombo, det söta från rabarberna, och det sura från citronen.

Rabarber Gin Sour

• 5cl gin (vi hade en rabarber gin som var köpt från danmark) men funkar med vanlig
• 3 cl Rabarbersockeerlag
• 3 cl färskpressad citronsaft
• 1 äggvita

Börja med att göra rabarbersockerlagen. Häll alla ingredienser i en shaker och skaka den utan is för att skumma äggvitan.

Fyll sedan shakern med is och skaka igen tills drinken blivit kall.Sila upp i ett cocktailglas och garnera med rabarber eller tokad apelsinskiva som jag gjorde.

Trevlig Fredag.