Familj – Sida 41

2015-09-20 Familj, Livet, Livets Goda Post a Comment

Deeney

Söndag, söndag, söndag…

Önskade att helgen var längre så man kunder umgås mer med make och barn och bara ta det lugnt.

Sitter i soffan och det känns som jag bara ha sovit 6timmar totalt denna helg – helt färdig. Både förkylning och sovit dåligt är ingen bra kombo.

Men nu till något jätte roligt & mysigt. Vi har blivit med hund..igen.
Efter Sazzas bortgång som var något fruktansvärt och en smärta och sorg som inte går att beskriva så har det ändå varit en saknad efter en hund här hemma. Jag är uppväxt med alla möjliga djur, -hästar,höns, gäss,katter, hundar,undulater,papegojor,möss,vandrande pinnar,kaniner, ja herregud en hel del haha. Så för mig är det nästan en självklart att man ska ha djur och jag vet att mina barn även älskar det.

Så i Fredags så kom våra nya familjemedlem hem till oss – en underbar liten skapelse. Och jag som då har alltid haft hund så är det första gången för mig/oss att ha en liten hund. Och detta är verkligen en riktigt liten hund. Han kom hem till oss på Fredag eftermiddag och första blicken på honom fick vårt hjärta att smälta – den lilla hund med stora bruna ögon och en starkt viftande hund. Upp i famnen och fick världens pussar.

Deeney som han då heter och ja det är ju efter Troy Deeney (en spelare från makens favoritlag – Watford). Han är 8 veckor och en blandning mellan Chihuahua och Jack Russel. Han kommer inte bli så stor utan kommer hamna mellan 2-4kilo.

Helt plötsligt så är mina katter väldigt stora och tunga jämför med denna lille goding 😉

Så välkommen till familjen – Deeney <3

*Bästa Platsen att nanna på även när man åker bil*

2015-07-21 Familj, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept, NyttNyttNytt Post a Comment

Hoho sommaren?

Solen lyser med sin frånvaro eller ja den finns ju där men ibland får man se den och ibland inte. Helt otroligt detta måste vara den värsta sommaren någonsin?! de har dock sagt att det ska vara fint och varmt i Augusti, September och Oktober. Det hade varit riktigt skönt med både värme och sol nu!

Var i mammas trädgård häromdagen, älskar att vara där. Tyst och rogivande på ngt sätt. Mamma har ju gröna fingrar så hon pillar och planterar nästan hela tiden. Lilleman och mamma gick på smultronsjakt i trädgården, mysigt.

Igår så gjorde M sina sista matträtt på sin lista denna vecka. Idag är det min tur och en vecka framåt. Min vecka kommer innehålla mycket skaldjur och fisk 🙂 Igår så bjöd han iallafall på – Biff med linguini. Fräscht och mycket gott.

Receptet – Biff medLinguini

140 g Pasta okokt (typ spaghetti), fullkorn, linguini
2 tsk Olivolja
500 g Lövbiff
1 st Purjolök
1 st Morot
100 g Champinjoner
1 stånd Broccoli
4 klyftor Vitlök
2 dl Matlagningsgrädde 4%
1 msk Senap (fransk)
2 msk Dragon, färsk, hackad

Koka pastan. Strimla biffen, purjon och moroten. Klyfta champinjonerna skär broccolin i små buketter. Hetta upp oljan i en kastrull, fräs grönsaker och vitlök hastigt på hög värme några min. Tag upp dem och lägg åt sidan. Hetta på nytt upp kastrullen och fräs köttet hastigt, ta upp och lägg åt sidan. Blanda grädde, senap och dragon i kastrullen och låt det koka någon minut. Vänd sedan i pasta, grönsaker och kött, smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt mer senap och dragon. Tips: Känns såsen lite tunn i smaken så tillsätt lite buljong.

Barnen kom insprängande från huset igår kväll och var helt lyriska det var en stor luftballong ovanför vårt hus 🙂

Lite nya lattemuggar från butiken Netto fick följa med hem igår. Tyckte det var så söta och skulle passa så bra hos oss 😉

2015-07-19 Familj, Livet, Livets Goda, Semester Post a Comment

Garage, hamnfest och ett nedslag på centercourten i Båstad

När jag slog upp ögonen, i går morse, så såg det ändå ut att bli en helt ok dag. Väderpresentatörerna hade lovat uppehåll och en del solglimtar. Som gjort för att bege sig på ett äventyr.
Älskar när jag och M sätter oss i bilen och bara kör, helt planlöst, och ser vad som poppar upp på vägen.

Igår kom vi dock inte iväg förrän 13-snåret så första målet var att hitta ett lunchställe. Vi styrde kärra mot Höganäs Saluhall för lite inspiration och precis bredvid ligger, såväl ett bryggeri, som det häftiga hamburgerhaket Garage. Ett läckert ställe som serverar högklassig ”junk food” eller som de själv beskriver det sin hemsida – ”Good Stuff for Good People”.
Jag tog en Acapulco Shrimps medan M och Liam hög in på varsin Hamburgare. Givetvis med såväl Dr Pepper som Bryggeriets egen öl att skölja ner maten med. Yummy!

Klockan hann bli eftermiddag men med solen i ryggen var det ingen av oss som var sugna på att bege oss tillbaka till Helsingborg utan vi fortsatte att köra längs den vackra kusten.
Det blev ett snabbstopp på Hamnfesten i Torekov innan vi fortsatte, de dryga två milen, till Båstad där de, just nu, är mitt uppe i tennisveckan.

Gott om folk som minglar runt bland lyxbåtar och bilar av de senaste modellerna. Dessutom höll svenskan, Johanna Larsson, precis på att avsluta sin semifinal i dubbeln (och dom vann och spelar final idag) så givetvis slank vi in och fick se de avgörande bollarna.
Inte blev det sämre med att vi avslutade vår lilla tripp med en rejäl glass i hamnen.
Även om både M och jag älskar livet utomlands så inser man hur lyckligt lottad man är som bor i denna dela av Sverige. Restauranger, stränder, hamnfester och internationella tennisturneringar. Allt på bara några få mils avstånd.

Idag blir det ett besök på Olympia där HIF tar emot AIK i Allsvenskan. Givetvis har jag ackreditering för att fotografera matchen men hur det blir återstår att se. Igår åkte nämligen ett av mina objektiv i golvet men förhoppningsvis är det inte värre än att jag ”bara” måste skifta ut UV-filtret.

Den svenska sommaren är rätt go ändå…

2015-07-18 Familj, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Stranden & Tre-rätters

Godmiddag på er. Sitter här och tittar ut och väntar lite på om solen sticker fram eller ej. Vad som händer på agendan idag är först storstädning av hus, behövs verkligen! Sen får vi se, pratar om vi ska åka ut till Mölle. Vad hittar ni på?

Igår så var det första gången jag var på stranden detta året här hemma. Det var rätt mycket folk som var där, men tyvärr blev det inte så lång tid, det blev rätt kallt tillslut. Men tre timmar blev det 😉

Vi skulle egentligen haft besök igår men det blev inställt pga av sjukdom. Så jag och maken åt vår tre rätters själva. Jag har ju fått sådan dille på M smörrebröds macka med matjesill den är bara såååååååååå god! Till huvudrätt blev det grillad ryggbiff med Toscansk sallad. Vi hade med oss några flaskor vin från Spanien och en av dom var ett Albali Reserva som smakade riktigt gott till grillat.

Recept på Martins Matjesill & Bacon macka (1 person)

1 st Kavring
Smör
1/4 Rödlök
1 Dillkvist alt Gräslök
1 msk Lätt Crème Fraîche
2-3 Nypotatisar
20g Bacon
100g Matjesill
1 tsk Sirap

Koka upp nypotatisen lätt (det skall inte bli överkokta då de blir mjöliga) och lägg i kylen för att svalna. Dela baconen i småbitar och stek upp.
Smöra en skiva kavring. Skiva potatisen och placera ut så att det täcker kavringen. Placera ut matjesillen på samma sätt dvs så att den täcker potatisen.
Klicka Lätt Crème Fraîche över smörgåsen och strö över den hackade rödlöken. Slingra sirapen över smörgåsen och strö sedan över den stekta baconen. Toppa med en dillkvist alt gräslök

Dessa gjorde M förra Veckan, matjessill, rostbiff och en med räksallad.

Använde Slice-A-Roo till gurkan och barnen tycker det är ett super kul sätt att äta gurkan på. Och det sista av gurkan blir som en liten svamp;)

Receptet på Rarbarberpaj
6-personer

7 stjälkar rabarber(mina var rätt små)
2 msk honung
1/2 dl strösocker
1msk majsstärkelse
2tsk mald kanel
finrivet skal och pressad saft av 1 citron
1tsk vaniljsocker

Till degen
1 1/4 dl vetemjöl blanda i med 1/2 tsk salt
50g magarin
lite lättmjölk till pensling

Sätt ugnen på 200g
Börja med degen. Finfördela magasinet i mjölet. Tillsätt 1 msk vatten och arbeta ihop till en deg. Lägg degen i kylskåpet så länge.
Skär rabarbern i bitar lägg dom i en kastrull tillsammans med 4msk vatten och låt det sjuda i ca 5-6 min under lock tills rabarbern mjuknar. Tillsätt honung, socker, majsstärkelse,kanel,citronskal och citronsaft och rör om tills blandningen tjocknat. Låt den svalna och smaksätt med vaniljsocker.
Lägg rabarber i en pajform i ca 20cm i diameter. Kavla ut degen så den täcker formens översida med lite marginal och lägg den över som ett lock. Tryck fast degkanten mot formen och skär bort överflödig deg. Gör några små snitt mitt i deglocket. Pensla med lite lättmjölk och grädda i 30 minuter eller tills färgen fått en fin färg och frasig yta.

2015-07-12 Bröllop 2014, Familj, Livet, Livets Goda Post a Comment

12 Juli 2014

Bara några få timmars sömn och magen full med fjärilar så är det dags att kliva upp.
Jag och mina systrar hade bokat in oss på ett hotellrum i stan för att få lite egentid med varandra❤️

Kl 14.00 lyfter vaktmästaren upp min son som får ringa i klockorna. Nu, nu är det dags. Hjärtat slår så hårt och jag kan knappt andas..
Portarna öppnas och bästa Patrik börjar sjunga vår låt – Journey Faithfully (får gåshud varje gång jag hör den)
Barnen går sakta in efter går Pia in dörrarna stängs snart är det min tur.. Några minuter som kändes som en evighet då var det min tur att gå in och möta mina vänner, familj och min stora Kärlek. Det var en magisk känsla som inte går att ta på!

Min dotter sjöng – Utan din andetag gissa att jag grät och hon grät jag blev så rörd så ja det går inte att beskriva! Vilken gåva som mamma att få uppleva.

Vilket bröllop och vilken fest – MAGISKT! Och fina Björn från Björns Band som sjöng till vår bröllopsvals – På Gator Röda och Blå <3

Idag är det vår bröllopsdag – 1 år som gifta.

Lyckliga mig som får vakna upp varje morgon med min bäste vän och min stora Kärlek i livet. Du gör mig så hel som ingen annan har fått mig att känna. Jag är evig tacksam att för 5,5 år sedan att du kom in i mitt liv. Jag ser fram emot att vandra denna livslånga resa med dig.

Jag kommer alltid att älska dig❤️

2015-07-03 Familj, Livet, Livets Goda, Semester, Semestertrippen 2015 2 Comments

Sista kvällen i underbara Calpe

Åh det känns lite i hjärtat att lämna vackra Altea, Benidorm, Villajoyosa, Albir och Calpe m.m.

Låg och solade vid stenstranden idag, precis nere vid vattenbrynet, somnade nog till där ett tag. Jag vaknade inte förrän en våg sköljde över mig haha. Missade att smörja mig idag och har bränt mig en aning, aja det lägger sig om någon dag eller så.

Kom hem och packade bilen och det var nog lite panik om vi fick plats med allt. Men det gick tillslut att stänga takboxen. Tanken var att vi skulle ta en avslutningsmiddag på stan men vi valde alla att stanna hemma, bada och beställa Indiskt. Riktigt gott! Klockan är 2130 och det är 29 grader varmt och jag och M delar på en flaska rött och ser över morgondagens resrutt.

I morgon lämnar vi huset vid 08 och drar vidare till Frankrike. Ska bo i Le Mans. Vi kommer att komma dit rätt sent så det är bara ett litet hotell som vi kommer att övernatta på. Sen spenderar vi dagen/kvällen i Paris som ligger ca 2,5 timmar ifrån Le Mans. Efter det drar vi eventuellt vidare till Holland. Så början av nästa vecka är vi hemma i Sverige. Hoppas på mycket värme och sol så man kan hålla kvar sin färg 😉

Jag och maken diskuterar redan nästa sommar, båda vill gärna göra om detta. Frågan är, blir det i Italien eller Spanien igen? En av drömmarna är att bila igenom Italien. I alla fall igenom några städer/byar bo på gamla gårdar och leva detta enkla sköna livet. Mmmm härligt. Ja vi får se nästa år vad det blir då 🙂 Vi har några små trippar till höst planerat men det tar vi sen *S*

Ha en riktigt skön Fredag gott folk…

Puss & Kram

2015-06-17 Familj, Livet, Livets Goda, Semester, Semestertrippen 2015 Post a Comment

Trivs bra här

Fortfarande utan Wi-fi och varje dag nu i fem dagar säger de att teknikern ska komma på morgonen men nope ingen tekniker. Så det är mobildata varje gång man läsa eller uppdatera ngt från nätet.. Hade varit bra om vi får det NU så vi kan boka in lite utflykter och leta lite mer vad vi ska hitta på.

Innan man äns har hunnit vakna så tror man för stunden att man vaknar upp på en djurpark. För herregud är det inte katten och hennes ungar som jamar så är det alla hundar som springer och skäller. Och det är ungefär samma tid varje morgon, så man vaknar några minuter innan djursången går igång 🙂

Idag så ville barnen att åka till samma strand som vi var på dag två. Så vi åkte dit och låg hela dagen. De tre yngsta låg under palmerna i skuggan och jag låg ner och slukade sol. Love It!

Ikväll blev det nyfångad lax till middag och en stulen citron från grannens trädgård. Och ett gott rött till det såklart 🙂

Hörde att vädret hemma var riktigt dåligt! Det är INGET man längtar hem till precis!

Bjuder på lite instabilder..

2015-06-13 Familj, Livet, Livets Goda, Semester, Semestertrippen 2015 Post a Comment

Lyon

Lämnar ett vackert Lyon bakom oss. Nu väntar fyra timmar till franska gränsen och sen sex timmar ner genom Spanien sen är vi framme 🙂

Igår efter 16 timmar så hamnade vi i Frankrikes näst största stad, Lyon. Bodde på ett lägenhetshotell i Lissieu som ligger i utkanten – Garden & City. Inhägnat område med små hus runt omkring. Stor pool som barnen hoppade direkt i. Kan lätt tänka mig att bo där igen om man ska hit.

Måste bara säga att jag e så imponerad av barnen – inte ett ljud på hela resan ”när är vi framme” ”det är jobbigt” ”jag vill inte mer” utan dom skötte sig fläckfritt. Men tror oxå att det beror på att vi hr förklarat för dom innan resan vad som gällde och förberedde dom på det mesta. Sen M som ORKADE sträckköra så länge?! Helt otroligt! Vi hade några få kissepauser och sen 2 powernaps stopp.

Tyvärr blev det ingen sightseeing av staden då det regnade och vi var alla trötta och hungriga. Så vi hamnade på en Bar & Grill restaurang och barnen fick beställa vad de ville ha och sen så hamnade vi rakt i säng. Ingen protest alla däckade mer eller mindre direkt.

Nu har vi fått ungefär 6 timmar sömn – satte klockan på fem i morse. Måste säga att det var lättare att väcka dom så tidigt än att väcka dom klockan 7 när det är skoldag haha. Tror nog de längtar till huset i Calpe.

Så nu har vi packat in oss i bilen och fortsätter vår färd – körde igenom Lyon och jisses så vackert det är här, lite synd att man inte hann upptäcka mer av staden. Speciellt nu när solen låg på nu på morgonen.

Hej så länge 🙂