[yumprint-recipe id=’9′]
Pasta med fläskytterfilé i svamp- och tomatsås
Igår så hade vi övernattningskompisar till barnen här hemma. Och vad passar då perfekt att röra i hop om inte en pastarätt. Rejält med mat och garanterat en rätt som alla gillar.
Den här gången blev det Tagliatele med fläskfile, lite svamp i en tomatsås. Bästa betyget måste vara att de flesta, runt bordet, tog även en andra portion.
[yumprint-recipe id=’8′]
Ost & Skinkschnitzel
Igår så gjorde Martin schnitzel. Han brukar variera sig antingen panerar han den och har ost och skinka som fyllning. Eller så steker han dem bara med salt och peppar och låter dom gotta sig i champinjonsåsen. (ingen rolig bild dock)
[yumprint-recipe id=’7′]
Tacokyckling med rostad potatis
Här kommer receptet på taco kycklingen som jag gjorde igår. Den gick hem hos hela familjen. Tyvärr så missade jag helt att ta bild på maten, blir så ibland när man är hungrig och hela familjen samlas och ska ha mat samtidigt 😉
Men lite bilder innan maten hann jag med:)
[yumprint-recipe id=’6′]
Veckomatsedel och påsklov
Godmorgon på er..
Första dagen på påsklovet, och det innebär att barnen har lov och är hemma. Nu har man ju större barn och det där med att ”hitta” på saker är inte lika viktigt om ni förstår vad jag menar. De hänger gärna med kompisar och har sleepovers istället. Men nått ska vi göra, funderar på bio, ut och käka, jag får snacka med dom och se vad dom är sugna på. Men just nu så är det bara jag och twinsen som är hemma, resten av gänget kommer i eftermiddag.
Tjejerna är fortfarande förkylda och har feber. Eden är inne på sin 4:e sjukdag. Dock inte med lika hög feber som under de andra dagarna och hon börjar, så smått, piggna till. Adele hade ingen feber i morse, men hade i natt. Kommer inte kräka av mig hur trött jag är, för det vet ni redan vid detta laget. Vi får göra helt enkelt det bästa av det. Som min syster sa ”det positiva med detta är att när de väl börjar på dagis så kommer de inte bli lika mycket sjuka som de andra barnen då de bygger upp ett starkt immunförsvar nu när de har varit så mycket sjuka” Hoppas hon har rätt.
Jag har väl klarat mig hyfsat, har fortfarande en djupsittande hosta men men det släpper väl oxå någon gång. Tur man har hostmedicin kvar från förra gången så man kan gå och ta en hutt då och då 😉
Igår så bjöd Helsingborg på en fantastisk eftermiddag. Efter lite pill och plantering i trädgården så slängde jag av mig kläderna och la mig i solstolen – helt vindstilla och en gassande sol. Grannen höll på att tömma poolen och jag slöt ögonen och hörde hur vattnet skvalpade, fåglarna kvittrade och för stunden så kändes det som att man var utomlands.. Mmmm den känslan kan jag leva på ett bra tag.
Ni hade önskemål om en veckomatsedel så den knåpade jag ihop igår. Sen kan ni följa bloggen då jag publicerar ett recept dagligen med lite bilder, tips och, inte minst, hur det smakade. Så här har jag tänkt mig den kommande veckan:
Jag har dessutom fått en härlig ”nystart” när det gäller viktminskningen och känner faktiskt inte att jag går miste om något utan jag äter det jag vill och njuter. Sen har jag inget godissug heller, och tycker det är riktigt skönt att göra avkall på det. Så – Kämpa kämpa!
