I går testade vi första gången Kronfågels kebabkyckling. Alltså wow så god den var! Dessutom betydligt nyttigare än vanlig kebab och det är ju perfekt när man blir sugen på lite Fast Food. Denna blir ett måste i fortsättningen då man även kan ha den som wrap. Men igår fick den räcka som huvudingrediens i kvällens sallad.
Kycklingkebabsallad
1 person
Kronfågel kycklingkebab 150-200g
1-2 msk Pizzasås från Zeta
3 msk Kung Markatta vitlöksås
10-20 g Fetaost Fontana
1 st tomat
Några skivor gurka
Sallad (använde isbergssallad och romansallad)
Röd lök och gul lök
oregano
Både jag och M tycket att det var suveränt gott och extremt mättande. Räknade ihop detta och fick det till 11 smart points! Ni får, med andra ord, mycket mat för pointsen. Behöver man snåla så kan man dock plocka bort Fetaosten som jag egentligen bara tog med pga sältan
Gjorde en en supergod soppa igår på chorizo. Använde mig av viktväktarnaskorv men tycker personligen att det är så mycket godare med vanlig chorizo så mycket mer smak i det. Men så mycket per points i det. Men den blev riktig god i alla fall. och man kan hetta upp soppan precis som man vill. Jag tog i några droppar tabasco. Och pointsvärdet hamnade på 7sp på en portion.
4 personer
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
5 morötter
250 g rotselleri
1 msk olivolja
1 tsk torkad timjan
1 lagerblad
2 msk tomatpuré
1 1/2 l hönsbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
3st Chorizo korv Viktväktarna
4 st stora potatis
1 burk Soja bönor (Zeta)
salt och svartpeppar
1/2 citron (rivet skal)
1/2 kruka basilika
Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skär morötter, potatis och rotselleri i 2 cm tärningar.
Fräs grönsakerna och löken i olivoljan med timjan och lagerblad. Tillsätt tomatpurén och fräs med i en halv minut.
Tillsätt buljongen och koka sakta ca 20 minuter.
Skär korven i tärningar och lägg den i soppan Rör om då och då.
Skölj bönorna och låt dem rinna av, lägg ner dem i soppan och låt bli varmt. Smaka av med salt, peppar och citronskal.
Skär basilikan grovt och strö på soppan.
Sitter och letar efter bilbarnstolar till twinsen. Babyskydden börjar bli små och tighta. Behöver barnstolar som är självklart BRA men som inte tar så mycket plats i bilen. Kan inte vara jätte breda. Då vi ska ha båda bredvid varandra. Jag funderar på Britax Multi Tech II och Britax Hi-Way II. Har ni några tips?
Nu ska jag svepa i mig mitt kaffe medans tjejerna sover och röja upp lite, får besök om någon timmes tid. Kram på er
Var ett bra tag sen jag var här inne. Har inte haft tid, ork eller motivation till att blogga.Det är så mycket annat som gått före och kraft till. Men nu e jag här inne och tittar till er 🙂
Just nu är det full action på tjejerna på golvet. Båda kryper nästan nu, upp på alla fyra och skuttar iväg, fram kommer dom fast på sina sätt. Och sätter man dom i gåstolarna så tro mig då går det undan som bara den. Tjejerna blir 7 månader nästa vecka, alltså man hinner liksom inte med längre. Allt fungerar fortfarande jätte bra. Lugna och glada tjejer som sällan skriker eller gråter. Just nu är dom genom förkylda och det är inte speciellt kul för dom.
Har äntligen fått vår vagn Bugaboo Donkey Duo. Och jag är förälskad, barnen får äntligen plats i sin vagn och den är jätte skön att köra. Dock bredare än vår Mountain Buggy så det får jag vänja mig vid. Beställe rosa och offwhite så man kan välja mellan dom båda. Just nu är den rosa på.
Viktväktarna går det frakt med, jag har vägning Fredagar. Så i morgon får vi se vad det blir för siffra 🙂 Dock så väger jag mig varje dag, tycker det känns bäst för mig får då har jag kontroll över vikten. För vissa blir det en stress. Jag har som mål att gå ner 3 kilo i månaden, satte inte jätte hög ribba får då är det lätta att falla tycker jag. Än så länge ligger jag på 0.9kg i veckan och det får jag vara nöjd med. Mitt mål är att vara i mål i Mars då är jag 27 kilo lättare. Men jag har satt upp små delmål och så fort man klarar dom så är man närmare slutmålet.
Träningen har jag inte kommit igång med ännu, men skulle behöva. Speciellt för ryggen. Har har väldigt ont i svanskota och ländrygg och nu strålar det ut från ischiasnerven, haft ont alldeles för länge nu! Får hitta en duktig kiropraktiker som verkligen kör igenom ryggen! Gällande träningen så mådde väldigt bra när jag gick på BodyBalance och Yoga. Så jag får väl kicka igång mitt träningskort igen!
Varje Fedag är M pappaledig och vi passar alltid på att hitta på något. Så igår åkte vi över till Helsingör och strosade och passa på att äta lunch (dock inte bästa maten, men jag fick snällt räkna ihop dom smart pointsen). Tjejerna som stormälskar att ligga i vagnen skötte sig exemplarisk som vanligt 🙂
Vägningsdag i går och visade minus 0,9. Det betyder minus 4 kilo på 4 veckor. Får jag väl bara nöjd med. Så det är 23 kilo kvar. Så jag kämpar vidare 🙂
Höjden av otur för mig denna vecka både min kamera Canon G7x har helt plötsligt gått sönder jag fick felkod E32 tydligen ngt med optiken att göra. Sen min mobil som har blivit skadad pga av teknikern inte hade gjort ett jätte bra jobb så den är på verkstad nu, suck!
Meeen, M hem i Onsdag och överraskade mig och hade förlängt mitt abonomang och beställt en 7 plus roséguld. Så nästa vecka har jag ny lur tjohooo!!
I skrivande stund så ligger jag på playan helt själv (utan barn), måste säga att det är riktigt skönt! Det är varmt och vågorna skvalpar mot bryggan och måsarna låter och jag njuter av värmen. Skulle bli 25 grader så det gäller att passa på?
