Kategori: Bort MED Kilon

2016-12-15 Bort MED Kilon, Livet, Livets Goda, Tvillingmamma, Viktväktarna 2 Comments

Eko i garderoben

Maten står och puttrar på spisen, och det blir M ratatouille ikväll och det doftar ljuvligt…

I morgon ska vi på Julfest och fått direktiv av mannen att redan nu idag börjar funderar på vad jag ska ha på mig. Han känner mig, han vet att jag brukar vela in i det sista. Typiskt kvinnligt eller? Men då kommer man dithän att man öppnar sin garderob och inser man har ju inga kläder? Jag skulle verkligen behöva shoppa så det blöder ur öronen på mig.
Frågar man min man så skriker han N E J det behöver du inte, du handlade ju en del nu senast. Jaja vilket ilands problem. Minns när vi var i London senast och vi åkte ut till Westfield och M sa till mig  – nu kör vi. Alltså det är ju alla kvinnors dröm, shoppa shoppa shoppa 😉

Inte tagit min mått på bra länge. Så det var dags idag tyckte jag. Har stått stilla på vågen ett tag nu och det grämer mig. Jag får väl jobba ännu hårdare och ta tag i träningen. För jag har verkligen bestämt mig det är 16 kilo som ska bort. Lovade mig själv att inte stressa utan det får ta sin tid, men när man vet att man e duktig och vågen bara står stilla då jäkla blir man sur. Och i morgon är det vägning och såklart så har jag sjukt mycket vätska i kroppen just nu.

Men men tog måtten och minskat med 52,5 cm totalt.
Bröst -8cm
Midja -9cm
Höft -21cm
Rumpa -9cm
Lår 5.5cm

Så några centimeter har minskat 🙂

2016-12-05 Bort MED Kilon, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Buffalo Chicken

Det e så himla smidigt med en Crock Pot.
I lördags så var borta hela dagen och i stället för att ställa sig och laga middag när vi kommer hem sent så förbereder man detta innan man åker så sköter detta sig själv.

Kan säga så att det doftade mumma från köket när vi kom hem 🙂

Buffalo Chicken
6 Personer

  •  700g kycklingfilé
  •  4 dl kyckllingbuljong
  •  4 hela morötter
  •  salt och peppar
  •  3 selleristjälkar
  •  1dl  Buffalosås eller Santa Maria American BBQ sauce Kentucky & Whisky
  •  2 små gula lökar, i klyftor
  •  2 vitlöksklyftor
  • 1 burk Zeta Kidneybönor
  1. Lägg i kyckling, vitlök, selleri, morötter, lök och buljong i grytan och ringa över buffalo/Kentuckey såsen över.
  2. Koka på hög värme 4-6 timmar. Innan du stänger av, häll i de avsköljda bönorna och låt det puttra i 5-10 minuter.
  3. Sen är det klart 🙂

Jag gjorde en sallad till och strösslade  blåmögelost över.

Jag räknade ut pointsvärdet (viktväktarna) och fick det till 5pp på en portion (ej räknat med blåmögelsalladen, osten)

  1. img_7759 img_6442 img_6453
2016-11-30 Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Tvillingflickorna, Tvillingmamma, Viktväktarna 2 Comments

Badminton,DNA och nya skor.

Sitter med ömmande armar och ömma ben.Och värre lär det bli.

Jag och M fick för oss att spela badminton idag. Så vi tog oss till Olympiahallen och ställde oss på banan och körde en hel timme Vi skrattade så vi kiknade, vi gick verkligen all in. Ja det var riktigt roligt och båda är ju vinnarskallar så vi gjorde allt i vår makt att vinna. Båda vann eller ja jag fick lite mer poäng men det säger vi inte högt!

Träningskläderna kom idag och satt jättebra på. Skönt med ngt nytt. Kläderna kommer från Stronger, och  det levererades snabbt. Där fanns en hel del till som jag vill ha. Det blir att lägga till på julklappslistan 😉

Vi har bestämt oss för att ta ett DNA test på tjejerna och se om de är enäggs eller tvåäggs. Så testet skickas hem till oss om någon dag sen är det bara att skicka in den och vänta på svar 🙂 Det betyder verkligen inget ting vad det är blir. Men roligt för oss att veta och även för dom när de blir äldre. Jag får även frågan varje dag så då vet man vad man ska svara nästa gång. Men jag kommer tillbaka och berättar mer om det sen 🙂

Tjejerna fick sina första skor idag. Skorna kommer från Shepherd. Det fanns så många olika fina modeller, man blir helt salig. Så nu kommer de inte bli kalla om sina fossingar.

Ikväll var jag så sugen på kyckling men var inte speciellt sugen att äta ris el pasta till.  Så det blev en grön thai kycklingsoppa. Jag räknade ut pointsvärdet (Viktväktarna) på den och fick det till 9sp.

Grön Curry Thao Soppa
4-6 personer

  • Lätt Kokosmjölk 2st burkar (Ica Asia 400ml x 2)
  • 1 msk Grön curry pasta ( Ica Asia)
  • 1 påse frysta wok grönsaker (Findus Classic)
  • 1 burk böngroddar (Ica Asia) 410g
  • 1 förpacknings pak choi (2st)
  • 2tsk soja
  • salt & peppar
  • Smör el olja att steka i
  • 700g kycklinginnerfile
  • 440g potatis (motsvarade 2 st rätt stora potatis)

Strimla kycklingen och stek den i en wokpanna tillsätt grön curry pasta efter några minuter och rör om. Skär potatisen i små kubor. När kycklingen har fått fin yta tillsätter du kokosmjölken, wokgrönsakerna och potatisen. Låt puttra i 15 minuter, ta i salt,peppar och soja. Tillsätt sedan böngroddar och bak choi och låt det puttra i 3,4 miner till.

Smaklig måltid 🙂

img_6204

img_6173 img_0023-2img_0028-2

img_7672-jpg img_7674-jpg img_6175 img_6177 img_6178 img_6181 img_6182 img_6184 img_6188 img_6197 img_6199

2016-11-24 Livet, Livets Goda, Vikten, Viktväktarna 2 Comments

Knäcka ryggen!

Fick hem kläderna idag som jag beställde. Super snabb leverans! Byxorna satt så skönt! Och resten av kläderna satt oxå jätte bra! Men gjorde tabben att beställa långskjortan i samma storlek som den förra. Men den får helt enkelt vara lite större.

Sonen är lämnad på fotbollsträning och jag ska röja upp det sista här hemma.

Vad blir det till middag? Barnen önskade kebabtallrik ikväll så det ska jag ta och göra till dom. För min  del blir det Kronfågelns kebabkyckling. Ska göra våra goa hederliga sallad till oss.

Fick en tid i morgonbitti till min kiropraktiker så jag ska knäcka allt som går att knäcka. Sen efter det ska jag ta tag i det och signa mitt träningskort igen! Längtat så och måste ta tag i det igen.

Med vikten går det framåt med, tappat 10kilo nu Tjohooooo!! Så 17kg kvar! Denna gång var det enkelt iallafall dessa 10kilo. Äter vad jag vill, äter god mat, lägger mig inte hungrig eller övermätt. Godissuget finns knappt kvar, men vill jag äta så gör jag det. Men undviker det helst. Gått ner en storlek i kläder och det känns riktigt bra. Sen att jag inte själv ser det är ju tråkigt. Men man blir blind, och tror att även när jag är i mål så kommer man kanske inte tycka att det så stor skillnad heller.

Fin Torsdagkväll 

77thflea-berlin-leggings-black_1 chiara-forthi-infinity-top-black_4 only-nova-vintage-lux-long-black_2 chiara-forthi-marlow-bodicon-dress-midnight-blue-gold

2016-11-16 Livet, Livets Goda, Tvillingmamma, Vikten, Viktväktarna Post a Comment

Skojar du?

Skulle inom systembolaget och köpa en flaska vin. Ställer mig i kassan och det var typ folktomt i butiken. Tar fram mitt kort och ska betala. – Legitimation tack! Va, sa jag? Skojar du? Det var ett bra tags sen någon bad om det. Hon tittar surt och ber om legitimationen. Skrattade och gav henne det. Mmm tack sa hon. Din sure fan tänkte jag e det så jobbigt att bjuda på ett leende?! Men men jag fick visa leg så tjohooo på det 😉

I morse så börja jag känna att halva ansiktet brändes precis som en solbränna eller o man fått en käftsmäll, ont när jag blinkar och helt enkelt öm. Skulle lägga kajal under ögat och det kändes som grus. AJ! Jag har haft det någon gång innan, men det gick över rätt så snabbt. Men idag har det hållt i sig hela dagen. Plus att jag har ont i nacken. Så efter lite googlande och blivit små rädd under tiden då man hade både den ena och den andra sjukdomen. Så hittade jag en länk på en sida, allt för föräldrar. En tjej som hade nästan samma symtom. Då läste jag vidare och hamnade på en engelsk sida. Lång historia kort, så kommer det från nacken, mina nerver eller koter ligger i kläm och det gör så att jag får smärtan i ansiktet och då är det bara på ena sidan (samma sida när jag har ont i nacke och axel). Så jag tror att det måste vara så. Men är det kvar när jag vaknar så ringer jag till min kiropraktor i morgon så får hon knäcka mig. Någon av er som haft det?

Fick mina  kläder idag som jag beställde för någon dag sen. Jätte snygga och blev så nöjd!
Vissa av plaggen valde jag en storlek mindre och var då lite nojig för att prova för jag pallar inte skicka tillbaka om det för smått. Men jag skulle nog beställt en storlek mindre till. För byxorna satt löst i midjan och skjortan kändes stor. Men det gör inte så mycket. Men man blir ju glad, då visar det resultat även där.

Jag fuskade och ställde mig på vågen idag (har min vägningsdag på Fredagar) och jag hade gått ner -1,3kg sen förra Fredagen så 9,8 kilo totalt har jag gått ner. Så jäkla skönt och är så nöjd. Bara 17 kilo kvar nu..

Kämpa S kämpa…

goal-closer

2016-11-04 Livet, Livets Goda, Viktväktarna Post a Comment

Spenat och ricottafylld Zucchini med tomat och mozzarellatäcke

Jag gjorde en riktig god vegetarisk rätt igår som jag gärna delar med mig. Jag räknade ut pointsvärdet på den och fick en portion till 9sp.

Ingredienser (6personer)

  • 2st stora Zucchini (försök att få tag i så raka som möjligt)
  • 1 st burk pizzasås med basilikasmak 400g
  • 600g fryst spenat (tinad när den ska användas)
  • 500g Ricotta
  • 2 st ägg
  • 3st vitlöksklyftor
  • Mozzarellaost
  • Salt & Peppar

Tilllagning

  1. Värm ugnen till 210 ° C
  2. Förbered en grund ugnsform med hälften av pasta sås. Med hjälp av en mandolin eller en osthyvel, skiva Zucchini längden att skapa breda band.
  3. Placera spenat i en stor skål och pressa ut överflödig vätska och kasta.
  4. Blanda i ricotta, ägg, vitlök och halva av mozzarellaost tills alla ingredienser är väl kombineras. Salta.
  5. Placera 1-2 zucchini ovanpå varandra, ta 1-2 matskedar av ricotta blandningen på slutet av zucchini. Rulla upp för att bilda en cannelloni och plats i en grund ugnsform, öppna änden uppåt. Upprepa med resterande zucchini och spenat blandningen.
  6. Häll återstående såsen över ”cannelloni” och toppa med resterande ost.
  7. Grädda i ugnen i 20-30 minuter, eller tills osten är gyllene och bubblande och zucchini är mjuk.

img_0010-1 img_0011-1 img_0012-1 img_0017-1 img_0018-1 img_0021-1 img_0025-1 img_0028-1 img_6521

2016-10-19 Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Viktväktarna Post a Comment

Kycklingkebabsallad

I går testade vi första gången Kronfågels kebabkyckling. Alltså wow så god den var! Dessutom betydligt nyttigare än vanlig kebab och det är ju perfekt när man blir sugen på lite Fast Food. Denna blir ett måste i fortsättningen då man även kan ha den som wrap. Men igår fick den räcka som huvudingrediens i kvällens sallad.

Kycklingkebabsallad

1 person

  • Kronfågel kycklingkebab 150-200g
  • 1-2 msk Pizzasås från Zeta
  • 3 msk Kung Markatta vitlöksås
  • 10-20 g Fetaost Fontana
  • 1 st tomat
  • Några skivor gurka
  • Sallad (använde isbergssallad och romansallad)
  • Röd lök och gul lök
  • oregano

Både jag och M tycket att det var suveränt gott och extremt mättande. Räknade ihop detta och fick det till 11 smart points! Ni får, med andra ord, mycket mat för pointsen. Behöver man snåla så kan man dock plocka bort Fetaosten som jag egentligen bara tog med pga sältan

Smaklig spiiiis

img_5570 img_5573

2016-10-13 Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Tvillingflickorna, Tvillingmamma, Viktväktarna Post a Comment

Chorizosoppa

Godmorgon 🙂

Gjorde en en supergod soppa igår på chorizo. Använde mig av viktväktarnaskorv men tycker personligen att det är så mycket godare med vanlig chorizo så mycket mer smak i det. Men så mycket per points i det.  Men den blev riktig god i alla fall. och man kan hetta upp soppan precis som man vill. Jag tog i några droppar tabasco. Och pointsvärdet hamnade på 7sp på en portion.

4 personer

  • 1 stor gul lök
  • 2 vitlöksklyftor 
  • 5 morötter 
  • 250 g rotselleri 
  • 1 msk olivolja 
  • 1 tsk torkad timjan 
  • 1 lagerblad 
  • 2 msk tomatpuré 
  • 1 1/2 l hönsbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
  • 3st Chorizo korv Viktväktarna
  • 4 st stora potatis 
  • 1 burk Soja bönor (Zeta)
  • salt och svartpeppar 
  • 1/2 citron (rivet skal)
  • 1/2 kruka basilika
  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skär morötter, potatis och rotselleri i 2 cm tärningar.
  2. Fräs grönsakerna och löken i olivoljan med timjan och lagerblad. Tillsätt tomatpurén och fräs med i en halv minut.
  3. Tillsätt buljongen och koka sakta ca 20 minuter.
  4. Skär korven i tärningar och lägg den i soppan  Rör om då och då.
  5. Skölj bönorna och låt dem rinna av, lägg ner dem i soppan och låt bli varmt.  Smaka av med salt, peppar och citronskal.
  6. Skär basilikan grovt och strö på soppan.

img_5659 img_5660

Sitter och letar efter bilbarnstolar till twinsen. Babyskydden börjar bli små och tighta. Behöver barnstolar som är självklart BRA men som inte tar så mycket plats i bilen. Kan inte vara jätte breda. Då vi ska ha båda bredvid varandra. Jag  funderar på Britax Multi Tech II  och Britax Hi-Way II. Har ni några tips?

Nu ska jag svepa i mig mitt kaffe medans tjejerna sover och röja upp lite, får besök om någon timmes tid. Kram på er

Scroll to top