Linsalusen

2024-06-19 Livet, Reklam för Croatia full of life Post a Comment

Kroatien del 3 – Dubrovnik

Vi hade verkligen tur med vädret, det var varmt och skönt och blå himmel och stor sol alla dagarna . SKÖNT!

Vi checkade ut från vårt hotell och vår driver Josiph stod och väntade utanför, han skulle ta oss till Dubrovnik, som tar ungefär 1 timme och 50 min att köra. På vägen dit så stannade vi vid Trsteno Arboretum.

Trsteno Arboretum är den äldsta arboretum (grundades 1490-talet) i Europa och ligger i byn Trsteno ca 20 km nordväst om Dubrovnik. Här finns exkotiska arter från olika klimatzooner. Finns även fontäner och skulpturer. Visste ni att detta var en av inspelnings platser för den världsberömda serien Game of Thrones ?!

Efter en skön promenad där så åkte vi till vårt hotell Rixos Premium Dubrovnik alltså WOW vilket hotell!

En lunch på Marangun restaurant som ligger ungefär 5 minuter från hotellet. Det är en populär mat pch barplats som erbjuder en medelhavsinspirerad meny med fokus på enkelhet och högkvalitativa ingredienser som brodetto,gregada med havsborre och fläskkött i mörk sås.

Sen bar det tillbaka till hotellet för lite egentid och möjlihet att se oss omkring vad hotellet erbjöd för något.

Väl på kvällen så åkte vi ner till Old Town där vi hade en bokning på Michelin restaurangen Proto Detta är en fisk och skaldjusrrestaurang som har en lång historia som sträcker sig från 1886. Den har en vacker terass på ovanvången där vi satt.

Efter maten blev det en liten promenad i Old Town, sen bar det hemåt, sen sov vi som två mätta prinsessor.

Efter god frukost i magen så mötte vi upp vår guide Ivona Čović i Old Town, som berättade historian om Dubrovnik Alltså blev smått förälskad och vilken vilken historia! Och även här så spelades det in avsnitt till Game of Thrones.

Vi tog en linbana och hör ser man vårt hotell

Efter några timmars vandring genom staden så blev det en lunch på Soul Kitchen Restaurangen har en mysig och modern inredning med en stor terass. Denna är väldigt populär bland lokalabefolkningen och turister.Alltså ägaren till stället var så himla trevlig och service var hög! Maten var så god.

Hem till hotellet, för bad och sol i poolen. Och även några dopp i havet som ligger precis bredvid. Vattnet var så klart och uppfriskande.

På kvällen så var vi på vinprovning på D’vino Wine Bar Den liger i en gränd i Old Town. Ägaren Sasha mötte upp oss och vi fick lite vinprovning och ostbricka. Väldigt mysigt litet ställe att hänga på.

Vår sista dag i Dubrovnik spenderade vi på ön Lokrum. Ön ligger 600 meter från Dubrovnik hamn och båten tog ca 10 minuter ut från hamnen.Ön är känd försin nartulriga skönhet. Den har många varndingsleder, botaniska trädgårdar och exotiska växter. Den har även små badvikar där man kan bada och sola. Var du än gick så såg du påfåglar som vadrar fritt på ön och det är en av öns kännetecken. Där finns en del restauranger och kafeer. Och även här speldes det in vissa sener av Game of Thrones.

Efter lite bad och sightseeing så blev det lunch på Rajski Sitta där i en vacket plats med en skön natur omkring dig och påglar som gick över allt. Maten var bara wowow. Besöker ni Dubrovnik så passa på att äta här.

Vår sista restaurangbesök på kvällen blev på Kopun som ochså ligger i Old Town, fem minuter från main street. En av de mest magiska torgen i Dubrovnik. Med en vacker utsikt över Dubrovniks klassisk gymnasiumbyggnad och Jezutkyrkan St. Ignatius. Restaurangen är känd att servera traditionell dalmatsik mat med fokus på lokala råvaror.

Alltså kort och gott så var detta en resa i min smak och jag kommer absolut komma tillbaka Kroatien har gjort ett stort avtryck i hjärtat.

2024-06-16 Reklam för Croatia full of life Post a Comment

Kroatien del 2 – Orebić

Orebic är en liten charmig stad med sina 4000 invånare. Staden är beläget på halvöni Peljesac i södra Kroatien. Staden var en gång ett viktigt sjöfartcentrum under 1800-talet och många som bodde var sjömän och kaptener.

Under tiden vi var där så besökte vi två vingårdar – Matusko Winery och Boutoque Winery Mikulic och fick en bra rundvandring, mäktigt med historian bakom allt.
Mikulic har även ett museum som visar upp artefakter och utställningar relaterade till det lokala vin och olivoljeproduktionen.
Peljesac är väldigt kända för sina vingårdar särskilt rödvinet Plavac Malin.

Farfarn till höger som heter Josip och till vänster barnbarnet som numera sköter vingården heter Antonio

Här åt vi nog mest fisk här under vår resa. Allt från Blå Fisk (sardinner,makrill, anjovis) Vit Fisk(havsborre,havsruda) Dom är som sagt kända för sin fiskekultur något de är väldigt stolta över.

Vi bodde två nätter på ett fint hotell vid vattnet som heter Aminess Bellevue Hotel hotellet ligger väldigt när det mesta som restauranger m.m

Efter lite vinprovning så åkte vi vidare till en strandkrog som heter Čiringito. Man sitter precis nere vid havet och har en fantastiskt utsikt. Maten var riktigt god även drinkarna, ett ställe jag kan rekommendera.

Senare på kvällen så hade vi en bokning på Stari Kapetan Den är känd för sin maritima inredning som påminner om en lyxig skeppssalong. Fokus på menyn är fisk och skaldjur samt lokala råvaror som grönsaker från ekologiska trädgårdar och hemalagad olivolja. Sen deras Peljeska viner – som Postup och Posip från familjens egna vingård (Mikulic Winery)

2024-06-12 Livet, Reklam för Croatia full of life Post a Comment

Kroatien Del 1 – Ston

Herregud vad tiden går, det har varit fullt med födelsedagar och skolavslutningar samt en student. Men här kommer lite från vår resa till Kroatien.

Vi landade på Dubrovniks flygplats och där väntade vår chaufför på oss som skulle köra oss till den lilla staden Ston som ligger på Pelješac-halvön i södra Kroatien, cirka 60 kilometer nordväst om Dubrovnik.

Innan sightseeingen med guiden Dalija så var det dags med lite mat i magen, första restaurangen på denna resa blev Bakus restaurant

Vi bad servitrisen plocka fram lite rätter som de var ”kända” för. Vi fick smaka bl.a Svart Risotto med bläckfisk, sen deras otroligt goda ostron. Det var det godaste ostronen jag har ätit. Ston är kända för deras platta ostron som har en unik smak och hög kvalité. Och området har det perfekta förhållandet för odlingen av just ostron på grund av blandningen av söt och saltvatten.

Ston är även kända för sina antika saltfält som har funnits sen 500-talet f.Kr och är fortfarande i bruk. Saltproduktionen här är en av de äldsta i världen och har spelat en betydande roll i regionens ekonomi genom århundradena. Jag köpte med hem lite salt, så det ska bli spännande och testa.

Vi tog även en liten promenad på den imponerade muren som klättrar över de omgivande kullarna som är en stor turistattraktion. Vilken fantastisk utsikt över hela området. Muren är ca 5,5 kilometer lång vilket gör den den längsta muren i Europa och näst längsta i världen efter Kinesiska muren.

Ston är en fascinerande liten stad som kombinerar rik historia, vacker natur och kulinariska upplevelser, vilket gör det till ett attraktivt resmål för besökare. Så ett tips om ni besöker Kroatien.

2024-06-09 Familj, Skolavslutning, Student Post a Comment

En slutar 9:an och en tar student.

Intensiva dagar i maj och juni men nu kan man andas ut och jag känner mig hel och lycklig men framförallt tacksam.

Nu är vi är några dagar in i Juni och såväl en student som en skolavslutning är avklarade. En dag som vi alla har gått och planerat och en dag som dottern har längtat så efter. Sonen avslutade dessutom grundskolan och ett gymnasium väntar nu runt hörnet.

Det är något magiskt just med skolavslutningar men något ännu mäktigare med just studenten.

Vi hade studentfesten här hemma, så mat skulle lagas, tält skulle resas och det skulle pimpas studentfint. Jag valde att göra maten själv, så jag vigde tisdagen att stå och kocka givetvis kallskuret så man slapp stå med att värma mat i omgångar till gästerna som kom och gick. Det blev bla, fransk potatissallad, couscous med chorizo, kycklingben focaccia pastasallad med strimlad salami, olika såser, ostbricka, helgrillad laxsida, köttbullar, enkel pasta, baugetter, gazpacho,bruschetta, potatissallad och ja lite till 😉

Liam hade sin skolavslutning samma dag som Saga tog sin student. Lite märkligt dock att de väljer samma dag, men men. En stressig dag för att kunna hinna med allt, men vi HANN. Liam hade en super fin skolavslutning så en tår eller två fälldes när vi sa hejdå till alla efter nio långa år.

Att se sin dotter springa ut från sin skola gav rysningar. En stolhet som mamma som ingen kan ta ifrån en. Vi hade en magisk eftermiddag/kväll här hemma med alla som kom. Det åts, drack, dansades, poolbadades och avslutades med spa. Jag är så tacksam över att jag och mina systrar och våra barn som är kusiner funkar så bra tillsammans och de hade så roligt ihop.

Här kommer en bildbomb från kvällen…

2024-05-28 Balen och Student, Livet 1 Comment

Balen – då kom dagen

Då kom dagen som vi länge har har pratat om och förberett oss för. Idag har Saga sin bal o j skrivande stund så befinner hon sig på en restaurang i Båstad. Därefter blir det party halva natten.

Så himla vacker när hon kom där med sin vita långa klänning. Herregud vad dess år har gått snabbt tänkte jag snabbt. Man minns själv sina bal ju.

Här kommer lite bilder på min fina förstfödda (som även tar sin student nästa vecka)

2024-05-24 Födelsedag, Livet Post a Comment

Hurra hurra hurra

Fredag och vi var uppe med tuppen och sjöng för vår Saga som fyller 19år idag.

När man fyller år så får man bestämma vad man ska göra på sin dag, så idag blir det en tre-rätters hemma. Jag inväntar bara beställningen, misstänker något med oxfilé då hon älskar det 😉

Nu ska jag krypa tillbaka isängen med töserna, vi är lediga idag – skönt!

Ha en fin fredag

2024-05-14 Familj, Födelsedag, Livet 3 Comments

Vilket skit och en födelsedag

Hej på er!

Vilket underbart väder som Helsingborg har just nu! 25 grader med stor sol. Själv har jag inte fått njuta något av det då jag har legat instängd i sovrummet och verkligen mått skit!

Allt började i fredags eftermiddag, jag böjde mig upp för att plocka upp en sak gick in i vardagsrummet och helt plötsligt börja det blixtra i ena ögat och ”blött” bubbligt synfält. Fick panik gick in och la mig i sängen och blunda, då var det lika och blåa sken, blixtrar, strimmor. Ringde 11 77 (40 mins kö) ringde VC – KÖ! Efter 25 min avtog det. Jag kunde andas ut, men kom tillbaka efter 10 min igen. Fick tag i VC och de bad mig åka in direkt till akuten för att konstatera att det inte var något allvarligt. Väl inne på akuten avtog det och jag börja känna mig sjukt konstig, som att allt börja stängas av på mig. Halva ansiktet blev varmt, händer iskalla och jag blev ofantligt trött. Väl på ögonakuten så gjordes det ingen undersökning utan de sa att detta var glasklart ögonmigrän. Jag hade ALDRIG hört ngt om detta innan,

Väl hemma, så blev jag bara sämre, trött, huvudvärk, börja få ont i kroppen. Somnade direkt på eftermiddagen, hela natten, halva lördagen. Blev lite piggare, tryckte i mig lite tabletter och sen iväg till svågerns 50 års fest. Söndagen blev det platt fall, sov mig igenom hela dagen, låg på 40 graders feber och sjuk brännande känsla i huden. Det först idag Tisdag (på min födelsedags) som jag börja känna att jag är tillbaka i livet och är dessutom feberfri. Jag fortfarande värk i leder och trött men på bättringsvägen. Så idag blir det friskt luft under parasollet och jag blir uppassad av maken.

Men som sagt – idag är det min dag. Haft en tuff natt med lite sömn men bästa medicinen var att bli väckt med skönsång och sedan frukost med familjen. Lite presentöppning fick bl.a att jag och M ska till Lund i höst, ta in på hotell ä, ut och äta middag och se Christopher – han från filmen A Beautiful Life från Netflix. Hans musik är grym, och både jag och M blev totalt förälskade i filmen och musiken.

Nu ska jag fortsätta vila. Om

Några timmar kommer familjen hem och då blir det mysfirande. Ikväll står M för maten och vad de blir, det vet jag inte men säkert något gott.

Kram från mig

M överraska med att komma hem med lunch och jag fick ett litet glas bubbel

2024-05-08 Livet 5 Comments

Onsdag – sol sol sol

Njuter ni i solen? Vi hade en fantastisk långhelg som var och man kände att här kom värmen som vi har längtat efter. Sen så svängde det snabbt, regnet kom och graderna gick ner. Typiskt svenskt väder. Jaja men vi hann med en del, nya växter, dynor ute, muren målad, poolen är klar för bad. Så nu saknas det härliga sommaren.

Kommer iallafall får extra mycket värme och sol i Dubrovnik nästa vecka om väderprognosen stämmer, kroppen skriker efter sol och värme.

Även denna vecka blir lite långledigt, röd dag på torsdag och lediga på fredag. Skönt! Då hinns det med att planera lite mer med studenten. Har ni bra tips på buffémat så bara kommentera behöver lite tips..

Apropå tips denna klänning från Cellbes är så himla fin, färgen är så snygg och man kan ha snygga högklackade skor till eller varför inte ett par gympaskor. Ni hittar den här