Haft två morgnar nu där vi verkligen kunde ta det extra lugnt och vi bara kunde tänka på oss skälva. Och lite mer egentid med det stora barnen. Missförstå mig inte nu, utan självklart älskar vi ha hela familjen samlad men ibland är det skönt att även vi kan få ett lugnare temo och att de stora barnen hamnar i fokus.
Som sagt tjejerna är i Skanör hos Farmor och K och ska hämtas hem idag. Och jag vet att de har älskat att få vara där nere. Och fått en hel del uppmärksamhet 😉
Igår så hade vi bokat restaurang, efter en del funderande på vart vi skulle äta så blev Det Le Cardinal en restaurang som passade alla. Efter några timmar där så drog vi oss vidare till Bio, vi hade bokad Uncharted med Tom Holland och Mark Wahlberg. Lite Indiana Jones över den, men den var bra tyckte vi.
Riktigt mysigt att få hänga med våra stora barn, nu saknades den Äldsta (K min bonusson)
I morgon så kommer vårt nya spa! Sååå himla skönt – äntligen. Vårt gick söner för någon månad sen och det spaet fanns ju redan där när vi flyttade in så det hade väl gjort sitt. Så nu får vi ett sprillans nytt och vi längtar så till våra spakvällar igen😊
Så var det den tiden på året – sportlovsveckan! Barnen är lediga och som förälder vill man ju försöka pricka in lite ledigheter och försöka hitta på lite aktiviteter. Då vi har barn i olika åldrar så vill man ju få tid till dem alla och deras intresse. För småtjejerna innebar det att vi drog till badhuset i söndags. Även Liam hakade på då även han älskar att slänga sig i plurret och åka vattenruschbana. Med andra ord en perfekt start på lovet.
Idag lämnade vi twinsen till farmor så för deras del blir det lite ”semester” på annan ort. Då vi måste jobba så känns det perfekt att även dom få komma iväg på upptåg när de stora barnen är lediga och kan njuta av sovmorgnar under en hel vecka. På tal om de stora barnen så väntar bio, och restaurangbesök, imorgon då vi lyckats klämma in det mellan allt kompishäng och övernattningar. Märk väl ”klämma in” – det är nämligen inte lika intresserade av att hitta på saker med sina föräldrar utan njuter istället att att kunna hänga med sina polare och inte vara lika styrda av tider som att komma i säng inför kommande skoldagar. Så, med andra ord, – alla verkar väldigt nöjda med ledigheten…
Som ni märker så dyker det inte upp några recept i bloggen för tillfället. Ni som följer mig vet dock att vi är mitt uppe i vår 66-dagsresa med lite förändrade kost- och dryckesvanor. Numera har vi faktiskt kommit halvvägs och även om det är lite tråkiga dagar (blir ju så när man älskar mat och dryck och att kreera i köket) så blir man ju lycklig när vågen visar minus 10 kg. Det märks ju inte bara på det faktum att man kommer i en del gamla kläder men, framför allt, att jag känner mig både lättare och piggare. Men det är viktigt att trycka på att detta inte är någon hållbara livstil, även om jag mår bra, utan snarare en kickstart på året med förhoppning om att snappa upp några bra tips som kanske blir bestående även när våra dagar är över. Som det känns nu så är nog ändå ambitionen att låta det rulla vidare fram till sommarsemestern – om än inte lika strikt!
Och om man bortser från att maten, till stora delar, är rätt ovarierad så känns det ändå rätt ok med lite rutiner. Och det är inte så att man går hungrig. Ofta omelett till frukost, mellanmål fm, en varierad lunch, ett eftermiddagsmål, en god middag och en avrundande smoothie innan det är dags att knyta sig. Här och nu känns det extremt rätt och jag är glad att vi hakade på det. Det enda som egentligen falerar är nog träningen men där gör vi så gott vi hinner – och kan. Och, som de säger, 80% är kosten och 20% är träningen. Vilket verkar stämma om man kikar på vågen 🙂
Så himla skönt att vi går mot ljusare tider, att kunna få komma hem efter jobb och det är fortfarande är ljust – underbart!
Alla hjärtans dag igår, firar ni det? Vi har väl aldrig firat det så som många kanske gör, med middagar, restaurangbesök Men barnen får en liten bag med lite smått och gott, och även M fick sig en present. Han älskar ju Gin så jag gick förbi och såg en bok som just handlar om det, så det var ju perfekt. M kom hem på eftermiddagen med en jätte fin bukett, blommor kan man aldrig få för lite av oavsett vilken dag på året det är 😉 Hoppas ni hade en fin dag oavsett vad ni gjorde, om ni firade det eller ej.
Fredagsbuketten från förra vecka fortfarande lika vacker
I måndag fick jag min efterlängtade tid till Ortopeden, tyvärr så var väntetiden allt för lång i Helsingborg, så jag fick välja mellan Sthlm, Göteborg eller Malmö. Självklart valde jag Malmö då det ligger närmst. Jag kanske ska börja att beätta vad som har hänt ni som har missat. En härlig kväll i Juni så hade jag och M en jätte mysig kväll på stan, vi tog en voi hem och det gick bra fram till han ville testa och köra. Då gick det inte så bra, haha, vi krockade mot ett rabattstaket och ja vi skrattade som bara den och det är ju sånt som händer..ibland ..kanske. När M tittade på mig så sa han – Samme du har brutit foten, då stod jag på min ankel. Och vi trodde där och då och några månader framåt att det var bara en stuckning. Men vi hoppade på voi igen (kan berätta att jag körde då;)
Jag har haft ont sen Juni, snubblar på foten, den hänger liksom inte med. Svullen, samlat vätska, och det gick jag runt med även i Spanien .. i flippflopp dessutom. När vi kom hem så kände jag och såg att foten var liksom inte bra. Så efter ett bra tag med att vänta, på läkartid, sjukgymnast, skickad till att få inlägg till att få röntgen, så sitter jag här 8 månader senare och fick reda på i går av en läkare på ortopeden att ledbandet är helt av så det blir operation. Men inte nog med det så visar det sig att ledbandet på ANDRA foten e så passt skadat så det måste opereras med. SÅ ja detta blir min vår. Operationen sker med en fot i taget, sjukskrivning, ortos 8 veckor och rehab. SÅ ja det blir en mindre rolig vår… Men skönt att få detta gjort, då jag har så ont i foten konstant, kan inte springa ,ont när jag bara gått korta runder, svullen samlar vätska så äntligen så blir jag bra igen..
Ni får blunda för halvfula fötter med slitet nagellack på 😉Lite lätte svullen, och sååå ont. Så här såg jag ut när jag kom hem från Spanien i Augusti förra året.
Men ett under ändå att jag klarat mig hyfsat bra med en fot med avslitet ledband och ändå kunnat röra mig, trots smärta och en fot som inte lyder..
Så nu väntar jag bara på en operationstid, troligtvis blir det op om några veckor enligt läkaren.
Otroligt god drink som bara är ett måste att dela igen 🙂
RabarBeer 2 Drinkar
2 kvist rosmarin
3 cl citronsaft
8 cl Fläderblom rabarber Kiviks
330 ml Öl (jag använde en lager)
Häll i citronjuicen i ett glas, dra av bladen av rosmarinen och tryck till dom i citronjuicen och låt dra ett tag. Fyll glasen med is. Sila av juicen i och dela upp i två glas. Fyll på med fläder/rabarber saften, toppa med ölen. Garnera gärna med rosmarinkvist och rabarberkrull.
Fick en hel del frågor ang min inlägg på Instagram. Så jag tänkte jag besvarar det här 🙂
Ni som har följt mig länge, vet att jag är en livsnjutare, jag älskar att sätta lite guld på tillvaron helt enkelt. Vi har våra mysiga piglördagar som ni säkert sett, det har blivit liksom en tradition här hemma. Barnen är nästan mer förtjusta i det, och längtar lite extra till mitten av veckan.
Jag har även gått efter viktväktarna ganska så länge, och har det i ryggraden och vet hur man ska göra och räkna osv. Och har alltid gillat att ”twista” om recepten till vårt sätt men ändå att hålla oss till pointsen, ja ni förstår.
Historien är lång gällande mig och vikten, synen på sig själv, pendlingen och, där emellan, föda mina barn, men oxå acceptansen, och älska det du ser. Men den historian kan vi ta en annan gång.
Den senaste tiden så har jag känt lite att vi kanske har unnats oss lite för mycket och ja pandemikilona, semesterkilona hade lagt på sig. Så både jag och M kände att det var dags att ta tag i det en gång för alla, få bort våra extra kilon på kroppen och framför allt bli piggare m.m Vi behöver en spark i baken helt enkelt. Slippa tänka för ett tag och bara köra.
Jag har följt några stycken som har gått på ett program som heter Weekley Revoltoch alla jag har pratat med har varit väldigt positiva till det. Så vi tänkte – Why not! Vi valde ett program som är på 66 dagar, man laddar ner en app där blir du tilldelade recept, utmaningar och daglig träning och så mycket mer. Fördelen är att du dessutom kan ta detta som ett friskvårdsbidrag, sjukt bra!
Det kanske bästa av allt är att vi gör detta tillsammans jag och M, vi tränar varje dag, och bara det är en kul grej att göra tillsammans. Detta programmet startade 17 Januari, men jag hade mitt lilla nyårslöfte så jag startade redan 2:e Januari.
Men som jag sa innan, jag har ju viktväktarna i ryggraden och vet exakt hur det fungerade. Och mat för mig är inte bara bränsle utan det är en stor del av livet. Att få stå där i köket och skapa något från hjärtat, njuta av det och kanske ett glass rött till. Här så känns det som maten som görs är bara för att kroppen ska få bränsle, och ja det går ju emot lite efter det jag tycker. Men skönt att inte räkna, eller skriva upp utan bara göra recepten och inte tänka så mycket. Passar oss bra nu och det ger resultat.
Helt ok recept faktiskt, man lär sig att äta mindre portioner, det är en lågkolhydratskost som faktiskt passar mig väldigt bra, jag försöker undvika pasta, potatis och bröd i normala fall. Inget salt i maten utan bara från de naturliga råvarorna. Och jag äter fasiken oftare nu än vad jag gjorde innan, 6 mål om dagen, herregud tänkte jag först, jag äter 2,3 mål annars. Men så bra det är, jag är aldrig hungrig och framförallt aldrig svullen om magen, bästa, bästa. Och som sagt inget godis, alkohol m.m Jag njuter av min bubbelvatten med en citronskiva i mitt finaste vinglas, inte så illa pinkat 😉
Sen som allt annat så finns det avbrott, som allt bli bortbjuden, eller ha gäster hemma, ja då avviker man från kursen lite, men det är bara upp på hästen dagen efter och köra på, det är ju som allt annat i livet. Oavsett om du är en viktväktare, lchf, eller ja vad du än gör och äter.
Jag ser detta som jag sa innan ”en spark där bak” bryta mitt mönster lite, äta mindre portioner och få in träning varje dag något som vi aldrig har gjort innan. Detta är dock ingen livstil, inte för oss iallafall. MEN efter dessa 66 dagarna så kommer jag fortsätta med hemmaträningen, ha portionstorlekarna i huvudet och använda de redskap som jag har lärt mig här. Så detta är det bästa vi har gjort på väldigt länge och, åter igen, vi gör det tillsammans. Målet med detta är att minska på vågen samt i måtten, men framförallt bli pigga och få in träningen i vårt ganska hektiska liv. Kommer aldrig blir ”smal” eller ha en muskulös kropp, inget jag eftersträvar, men ett bättre jag passar mig så bra 🙂
Och ja jag kommer ta mitt glas bubbel den där piglördagen och kommer äta den där oxfilen och dricka mitt glas merlot, och jag kommer alltid vara en livsnjutare och kommer alltid göra det där lilla ”extra” och kommer dela mitt liv här med er. Men just nu är vi här, och det är en ganska så skön resa vi är på just nu faktiskt…
Det var dags att ta mått och vikt och det kändes jäkligt najs 🙂 Det blev -6 kilo och -22,5 cm (på hela kroppen)
Så ja jag hoppas ni fick svar på en del av era frågor, ha en fin kväll.
PS:Vill vara tydlig med att detta är INGET sponsrat inlägg utan jag ville dela med mig av min ”pågående” vardag med tanke på att många följare, senaste tiden, undrat över uteblivna recept osv DS
Några saker som vi har njutet av under veckan, vissa saker som jag har ätit av många gånger under åren och vissa nya…
Innan jag kryper ner och säger godnatt till omvärlden så får jag kika in här och säga hej.
Hoppas ni har haft en skön helg och och njutit, det har jag gjort iallafall, men som vanligt så önskar man helgen borde vara längre.
I fredags så var vi hembjuda till sis, det var så längesen vi sågs alla. Så det på god dryck och mat, och massa mys med deras nya hund Alfons. Så söt och gosig, och töserna var helt betuttade i honom.
Blev en lång sovmorgon igår, menar jag och Eden vaknade nästan halv elva. Det har typ ALDRIG hänt. Så det blev mer eller mindre en heldag hemma, vi var lite slitna och passade på att slappa. Måste bara berätta att mina andra syster överraskade mig med en tavla som hon målat till mig, på mig. Hon skickade bilden på kvällen, och WOW blev så mållös och vilken talang hon har!
Alla detaljerna och att hon gjort tavlan så levande. jag ÄLSKAR DEN. Så när jag får den så ska den lämnas för inramning och sen fundera på var den ska hängas upp. Tack finaste P.
Sonen spelade match idag, mot Malmö City. Storseger med 11-0 och Liam höll nollan (han är målvakt) Blir alltid lika stolt och extra glad när jag ser han spela. Han e så grym, och e så snabb på bollen och har liksom det där som en målvakt behöver. Så det var himla roligt att få se honom idag.
Nä nu gav klockan en signal, då stängs alla notiser och det är dags att komma till sängs. Längtat så att få krypa ner. Natti natti på er.
Månen dessa dagar har varit magisk Tavlan som min syster har gjort <3
Vad ska ni äta till middag ikväll? Här får ni recept på en god laxsallad med smörstekt sparris.
Lax och sparrissallad
(Ni som räknar points med VV – 4 personer 4sp p/p)
1 dl finriven parmesanost
2 knippen grön sparris (à 250 g)
2 tsk smör
flingsalt
2 romansallad (à 200 g)
1st Avokado
1 st lime
Santa maria wasabi sesame
4st laxfilé
Coktailtomater ca 12 st
Sätt ugnen på 225°C.
Skär bort nedre delen av sparrisen och skär resten i ca 5 cm långa bitar. Smält smöret i en stekpanna och stek sparrisen på hög värme tills den mjuknar lite, ca 3 minuter. Krydda med flingsalt.
Lägg laxen på en plåt eller i en ugnssäker form. Krydda med wasabi sesame. Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter. Laxen är färdig vid en innertemperatur på 54-56°C
Bryt eller skär salladsbladen i bitar. Lägg i en stor skål. Dela laxen och lägg på salladen. Skiva avokadon (tunna skivor),tomaterna och lägg över, pressa limen över. Avsluta med parmesanosten.
Vill man ha dressing så kan man använda sig av vanlig ceasardressing.
