Hipp Hipp Hurra

I fredags så bjöd jag hem mamma på middag. Det blev fyllda krustader med räkröra och het chili. Till varmrätt blev det. Torskrygg med brynt smör, chili, ingefära och vitlök med kålrotsmos Vi hade en riktig mysig kväll.

Att fylla år på en lördag och inte nog med det så var det Eurovision oxå – perfekt!

Jag vaknade upp med skönsång från familjen och bananplättar och bubbel till frukost. Av barnen och svärmor fick jag biljetter till Lars Winnerbäck på Sofiero (det är ju bara ett måste) Och sen tatuering av M. Vad det blir får ni reda på sen😉

Huset fylldes upp senare på eftermiddagen, det blev en Aperol ute i solen och sen blev det buffé från Australiska festservice & Catering

Fick finfina presenter, det blev karaoke, musikquiz, eurovision på tv, dans och sång långt in på natten.

Tack alla inblandade, massa kärlek.

Fick en fantastik fin tavla och en dikt till av Pia min syster

Liam med sin kusin Alice

Mingel,bubbel & helg

Oj vad dagarna går undan här. Jag och M har delat på vabbningen i veckan Adele har haft feber och sedan fått ngn förkylning i ögat eller ngt. Misstänkte först ögoninflammation men måste varit ngt annat då det såg mycket bättre ut idag och inte mer var eller så i ögat. Måste ha varit ngt med förkylningen som hon hade. Men febern har kommit och gått så hon har varit hemma hela veckan.

Vi påbörjade fortsättningen på trädäcket i Tisdags och igår blev det klart. Äntligen! Sten i all ära, men det blir inte roligt efter ett tag med allt ogräs osv. Bättre med trädäck Sen har vi sten på framsidan men där är det inte lika mycket ogräs som sätter sig. Men nu är vi laddade för sommaren och nu lägger vi ”renoveringsskorna” på hyllan ett tag framöver.

Var hos min sjukgymnast även i veckan och fick lite ”smisk” släppte kryckorna för tidigt och fortfarande svullen om foten som vi måste jobba bort, samt balansen är inte bra och förlorat massa muskelmassa i benet så det är bara kämpa hårdare och jobba med att ta bort vätskan, gå rakt och acceptera smärtan i foten. Gud vilken resa detta har varit…

Igår så var det CityAward på Tivoli här i Helsingborg, det skulle röstas fram bästa butik/restaurang så det bjöds på buffé och bubbel. Så vi hade en trevlig kväll där.

Så skööööönt att det är Fredag, längtat! Mamma kommer ikväll på födelsedagsmiddag (jag fyller år i morn) Och i morgon blir det lite party party är ju även eurovision som är ett måste att se, så det blir en perfekt kombo.

Ha en Fin fredag.

Lite födelsedagsfirande på jobb. Två flaskor bubbel, middag och en unicorn;)
Bubbel på Hamnpaveljongen
Martin presenterade en av nomineringarna
En Espresso Martini på Mollberg fick avsluta kvällen

Vi har inte legat på latsidan..

Nu har vi precis sett färdigt filmen Tills solen går upp med bla Mikael Persbrandt och Helen Sjöholm. Har ni sett den? Jag tyckte den var helt okey film.

Oj denna helgen som alla andra helger gick otroligt snabbt. Men vi har inte legat på latsidan. M har varit så duktig i helgen och tagit det stora lasset (jag är inte så mycket till hjälp) men lite har jag gjort 🙂

Vi håller på och ska bygga nytt trädäck på baksidan. Eller nytt – vi ska alltså bygga på det förra med några kvm till. Sen så valde vi att avsluta trädäcket på ena sidan med Sjösten. Så i fredags så hämtade M 1,7 ton sten. Det blev så fint. Sen har muren bättrats på och ja massa annat stök i trädgården. Men i morgon så börjar äntligen trädäcksbygget.

Poolen städades och fylldes på så nu känns det som att det är snart sommar på riktigt. Trots sina 15 grader i vattnet idag så kunde tjejerna inte vänta till det blir 28 grader så de hoppade i och bada – vilka tossor haha.

I fredags så var jag och min syster P hembjuda till Mamma A trip to memory lane – Mamma gjorde sin goda köttfärspizza som vi är uppväxta med och till efterrätt cocktail frukt. Vi hade en sådan mysig kväll ihop. Ett måste att göra om snart igen.

I lördags så blev det lugnt på kvällen, jag gjorde min laxsoppa som hela familjen tryckte i sig, det är ju ett bra betyg 🙂 Recept här Sen så satt jag och M framför tv och kollade på massa youtube klipp. Så himla skön lördag helt enkelt.

Idag så har vi, förutom att poolen fixades, njutit av det härliga vädret, grillat och tom hunnit med en glass. En underbar eftermiddagen med andra ord

Nu ska jag sova, sov så gott så får ni en bildbomb från helgen.

Fredagsdrinken – Gin Sour

Äntligen F R E D A G…

Jag älskar syrliga drinkar och här har ni en ny favorit 🙂

Gin Sour (1 drink)

  • 5 cl Gin
  • 3 cl Citronjuice
  • 2 cl Sockerlag
  • 1 äggvita
  • Angostura bitter några droppar till garnering

Häll alla ingredienser i en shaker. Skaka ordentligt utan is så att det bildas ett bra skum. Fyll sedan shakern med is och skaka tills den blir kall. Sila upp i ett glas. Garnera.

Barnfri helg med klackarna i taket..

Ett litet inlägg innan sängen. Jag är så trött i kroppen och har så ont i foten ja båda fötterna faktiskt.

Efter lite trädgårdspill så somnade jag i loungen och tydligen så snarkade jag enligt M 😉 Finns inget goare att sova mitt på dagen (som då sällan aldrig händer) och i solen. Det var välbehövlig. Efter denna helg så ligger jag minus på sovkontot.

Vi blev mer eller mindre barnfria (från de små) denna helgen, de har varit hos mormor och myst. Så vi bestämde oss för att hoppa på bussen och ta oss ner till stan, vi bor ändå rätt nära, tar ca 10 min med buss. Det blev en AW och middag. Så himla mysigt att komma ut, jag har ju inte riktigt kunnat göra det innan. Men det blev drinkar på Mollberg, först satt vi ute men det blev lite kyligt så vi gick in där inne, jag bara älskar den inredningen, så himla snyggt. Efter det så gick vi till och middag på Barrica Mat &Vinbar vi valde då Sharingmeny med Kockarnas favoriter och ett sådant fantatsikt vin till – wow alltså. Sen så mötte vi upp dottern och en kompis och hoppade in i taxin och åkte hem.

Och igår så var det dags för den årliga musiktävlingen, det var ju två år av pandemi så vi  missade det och tydligen så var vi inte året dessförinnan så 4 år sedan var vi med senast, herregud vad tiden går. Men den är så jäkla bäst, och Martin (ej min man) som håller i den lägger ner så mycket tid och energi och den är så ”detaljerad” Önskade att ni alla kunde vara med. Men efter många härliga timmat där så blev det en taxi hem och sex timmar senare så satt jag och plöjde i rosrabatten. Så ja jag är så seg idag och har så sjukt ont i kropp och fötter.

Så nu blr det högläge och kudden, jag hoppas ni har haft en fin helg. Kram, kram

 

Fredagsdrinken – Margarita med Prosecco

Solen skiner och äntligen är det F R E D A G! Ska bli så skönt att få hålla helg. Här kommer en läskande god drink till er.
Fredagsdrinken – Margarita med Prosecco 2 Drinkar
  • 1 Lime
  • 12 cl Lime färsk juice
  • 4 cl Sockerlag
  • Salt
  • 4 cl Tequila
  • 4 cl Cointreau
  • Toppa med Prosecco
  1. Ta fram en shaker. Häll i is. Blanda ihop Tequila, Cointreau, sockerlag och lime juice skaka om.
  2. Häll upp salt på litet fat. Dra limeklyftan utmed glasets kant. Snurra glaset i saltet.
  3. Häll upp blandingen i shakern i glasen. Toppa upp med iskall Prosecco. Rör om försiktigt.
  4. Pressa över lite extra lime om du vill ha den syrligare, tillsätt lite sockerlag om du vill ha den sötare.
  5. Lägg i limeskivor.

Små steg framåt..

Känns som att man kommer mer och mer tillbaka till ”livet” Släppte min ortos förra veckan, samtidigt som det var skrämmande så var det en lycka. Gud vad jag har avskytt den! Men nu när jag la den så är det dags att lära sig att gå igen. Det har varit/är tufft. Foten känns som den har varit stelopererad. Men jag kör min rehab fullt ut, stödstrumpa, högläge högläge och högläge. Jag vet att jag kommer ha ont ett tag framöver och kommer att vara svullen om foten men det är bara att acceptera det och inse att jag inte kommer kunna göra de saker jag vill fullt ut, men förhoppningvis så är det bara en kort tid. Men jag vet att jag har samma  resa framför mig till hösten.  Men ja det känns skönt att man är på rätt väg just nu.

I lördags öppnade vi Champagnen, för att bara fira dagen här och nu. Man sparar oftast en flaska champagne  till speciella tillfällen. Men nä det behövs inte man kan även fira de små ögonblicken. Solen sken och vi  skålade, och andades ut en aning. Det har varit en tuff vinter på många plan, men så är det ibland.

Bara älskar M rätt – Oxfile med burgundi och rödvinsås

Jag är helt vilsen i dagarna, jag har gått hela dagen och trott att det var onsdag, men tji fick jag. Det är ju i morn 🙂

Måste berätta att badrummet är ju mer eller mindre klart! Hur skönt är inte det 🙂 Vi har bara lite småfix kvar att inhandla sen är allt på plats. Och vilken respons sen. La upp en bild, på min IG, för någon dag sedan och hittills har över 50 000 personer sett inlägget. Vilken spridning som ett inlägg, i sociala medier, kan ge. Kul med alla positiva kommentarer och självklart kommer det både fler bilder och mer info om det senare. 

Nä nu ska jag krypa ner till kojs, kram kram på er.

 

Fredagsdrinken – Gudfadern

Denna dryck från 1970-talet är uppkallad efter den populära, Oscarsbelönade filmen ”Gudfadern”.

The Godfather är gjord på whisky och amaretto. Blended scotch är det klassiska valet, även om vissa väljer att använda en single malt eller till och med bourbon.

Första gången jag drack denna var en pub i London för massor av år sedan, efter det så har man fått lära vissa ställen här hemma  hur den ska göras. Inte många som viste då 😉

Gudfadern (1glas)

  • 5 cl Skotsk whisky
  • 2 cl Amaretto
  • Eller så kör man 50/50 som han gjorde i London

Häll båda ingredienser i ett glas. Fyll glaset med is. Klart 🙂

Scroll to top