Regn och rusk & en krämig pumpasoppa till middag.

Måndag och regnet öser ner utanför och helt plötsligt kändes det som höst igen… Och vad passar inte då?  Jo soppa!

Så ikväll blir det en repris på denna favorit – Pumpasoppa, det är en klassiker här hemma.

Ha en fin måndag på er.

Krämig pumpasoppa med sting och rostade pumakärnor

  • 1 butternutpumpa à 1 kg
  • 1gul lök
  • 2vitlöksklyftor
  • 2 msk smör/rapsolja
  • 1 tsk salt
  • 1st chili
  • 5 dl vatten
  • 2 msk grönsaksfond
  • 2 dl lätt crème fraiche paprika&chili
  • 1 citron pressad

Topping:

  • Greek yoghurt (klicka på)
  • Rostade pumpakärnor
  • Koriander

Sätt ugnen på 225°. Halvera pumpan och skrapa ur kärnorna. Skär pumpan i bitar Skala och finhacka lök och vitlök. Ta fram en kastrull och stek vitlöken och löken i kastrullen . Häll i pumpabitarna. Tillsätt vatten, fond, pressa halva citronen, chilin och crème fraiche. Koka upp ca 20 min och mixa slätt. Tillsätt resten av saltet och citronsaften. Späd soppan med vatten om den blir för tjock. Häll upp soppan i tallrikar, toppa med yoghurten. Rosta pumpa kärnorna och lägg på samt lite färsk chili och koriander.

Veckan som gick

Antar att ni såg Mello igår? Hur många år sedan vara det inte som, i stort sätt hela Mello-Sverige, var eniga – Loreens vinnarlåt var överlägsen. Känslan säger tom att detta är en låt som kan gå hela vägen även i den stora finalen. Men det vet vi först den 13 Maj då finalen går i Liverpool. Tills dess får vi väl roa oss med att kika på en del andra bidrag. Sen kan man iofsg fråga sig hur seriösa vissa andra finalbidrag är?

Lördagen spenderades i goda vänners lag då Lollo, med familj, kom och på lite god mat och dryck som alltså avrundades med Loreens finalvinst. Annars har det varit en rätt lugn och skön vecka även om man gott tycker att vinter få vara över snart. Kyla och minusgrader, med lite blåst och snö, är ju inte riktigt något man förknippar med Skåne i mitten på Mars men så är fallet nu. Och även om solen lyser just nu så blir man inte gladare över rapporterna om att det skall regna hela nästa vecka. Herregud – ge mig lite värme, sol och vårkänslor då jag tom längtar efter att komma ut i trädgården för att ta hand om planteringar och trädäck.

 

Var hos min frisör och la i lite mer slingor i håret, här har ni en förebild.
Efter..

 

Piglördag & Internationella kvinnodagen i Onsdags. Då bjöds det på gottgott

Adele tappa sin tand, och vaknade upp med en tjuga 😉
Dags för mellomys, då fick vi göra vid oss lite 🙂

Lollo med barn kom och hängd med oss och såg mello. Jag bjöd på plock SÅ det mumsa vi oss 🙂

Helt plötsligt börja det hagla..

Bolognese….

Våra döttrar <3

Snö,sol,vår – kan du bestämma dig?!

Vad har ni gjort i helgen?

Idag har varit en skön och soft dag med lite hemmayoga, mysa i solen dock inomhus. Det är ju kallt som attan, vaknade t.om upp till snö ja snö o snö, det var vitt på marken. Och tydligen ska det komma mer i veckan. Brrrr, jag som trodde vi gick mot våren.

  

Fredag
Hade en dejt med tandhygienisten, så himla skönt när man väl är färdig där. Man känner sig så mycket fräschare i munnen. Sen blev det en kaffe på Waynes,ganska skönt att sitta där själv ett tag och ha lite egentid. Min lunchdejten ställde in så blev lite ärende i stan och sen hemmåt. På kvällen blev det en spontan sängfösare hos sis som bara bor andra sidan gatan. Det bjöds på Hot Shot – hur gott?! Och en del snack och lite gottis.

Ett så gott vin är perfekt till Taccos


Lördag
Mellodagen eller ja semifinalen, den stooora är nästa lördag, är ju bara ett måste att se varje år. Och det är ju en tradition att se svenska samt eurovision. Solen sken upp och vi tog töserna till Oceanhamnen så de fick leka av sig och jag M hittade lä på bryggan och la oss och ”sola” lite. Älskar mitt Helsingborg, skulle nog inte kunna flytta till någon annan stad. Utomlands JA men Helsingborg är ändå Helsingborg så jag måste komma hem då och då.

Ungsbakade tomater med burrata

Maken vart sugen på pasta till middag så det fick bli – Fettuccini, panchetta, mycket citron och ett glas rött till – mums! Sen var det mello och ja de som jag misstänkte gick vidare till finalen. Sen efter det slocknade jag på soffan. Vart så trött igår, jag har en förkylning i kroppen känner jag….

Nu ska jag göra färdigt veckomatsedel och sen fundera ut på vad vi ska äta till middag ikväll – just nu ingen aning…

Månar & planeter

F R E D A G

Jag har precis varit hos tandhyginisten och putsat upp tänderna. Lika skönt varje gång efteråt. Och så fick jag en OK-stämpel med så det kändes skönt.

Såg i mitt flöde om att man skulle kunna se Venus och Pluto igår, tyvärr så missade jag det. Åkte nog ner mot havet för sent, men det var otroligt stjärnklart och månen lyste upp sin himmel. Ni som har följt mig vet ju om att jag är en sucker på just månen jag tycker den är magisk alltså. Trots att den ger en bekymmer när det är fullmåne. Påverkas ni av den? Igår fick jag in en bra bild på månen med min bästa Zoom objektiv.

Nu ska jag dricka upp mitt kaffe  och packa ihop och sedan bege mig, jag  passade på att gå in på Waynes medans jag var i stan och ta en kaffe, skönt med lite egentid 🙂  Jag hoppas ni får en skön Fredag.

Börja dagen med att dra ett kort, fint budskap idag.

Fössta tossdan i mass

Jaha då är vi inne redan i Marsmånad, det går undan nu.
Men så kallt det är på morgonen?! Det blev overall för töserna och vi fick t.om vi skrapa bilen, men det är ju ändå klarblå himmel och sol så det är ok 🙂

Är det bara jag som tycker veckorna går snabbt? Menar det var ju söndag nyss? Jag hinner inte med juuu, men snart är det helg och egentligen skulle vi viga helgen att måla och tapetsera vårt sovrum, men vi skjuter lite på det. Vi behöver få ordning på sovrummet och vår lilla walk in closet. Sen efter det så är det twinsens rum, det ska även där ska det målas om, införskaffas nya garderober m.m. Och sen har vi ovanvåningen där de stora barnen bor, där ska det också målas om. Ja så det är en hel del att göras, det blir ju lätt så när man bor i hus.

Nu ska jag kila iväg på morgonyoga och sen ta tag i dagen , och i eftermiddag ska vi förnya passen på barnen.

Ha en skön torsdag på er 🙂

Ett dimmigt Helsingborg
Lunch med den ständiga arbetaren
Sushi på REKO

Vårkänslor – liten vitsippa i Adeles hand

Hämtade hem töserna tidigare och vi hade mysfika i soffan med film

Vårkänslor

Solen skiner och jag har haft en härlig start denna söndag. Jag har precis varit med syster yster faktiskt Pia, på yoga med sound &- reiki healing. Det var en upplevelse, och just reiki är något jag vill fortsätt med. Har ni testat?

Igår så  blev det en sväng till Sofiero och deras lekställe till barn. Det är ju så otroligt fint där, speciellt på somrarna. Och tänk på hur många konserter man har varit på där. Och vi hade även vårt bröllop där.

På kvällen åkte jag hem till  min fina vän och själasyster och spenderade kvällen med henne och barnen. Det bjöds på god dryck och mat och mello. Jag var både mätt, glad och lycklig när jag gick därifrån. Skönt att kunna tanka energi bara sådär.

Som sagt söndag och jag ska lösa veckans matsedel och vad som ska inhandlas, den lyckliga lotten ligger hos mig;) Men ska njuta lite mer av solstrålarna som tränger in i vardagsrummet. Visst vankas det vår i luften?!

Hoppas ni har en skön söndag

M bjöd på plock i fredags – älskar det!

 

Mamma kom förbi med sin tavla som hon stolt visade upp tänk att min syster har målat den! Hon är otroligt duktig. Hon målar även på beställning. Ni hittar henne på wetterling-art på IG

 

Sportlovsveckan

Godmorgon på er, jag vakna precis det blev en sovmorgon idag så det tackar man för. Och inatt och har jag sovit som en prinsessa, min sömn är verkligen upp och ner just nu. Men man blir glad när man får en hel natt och att man kan sova typ. Tittade ut genom fönstret och möttes av regn, så typiskt för vi hade tänkt åka till Helsingör och bara strosa lite, men inte så jätte kul när det regnar så vi avvaktar lite.

Vi har hunnit avverka fettisdagen och japp det blev en semla. Så gott! Och igår så blev det en sväng till Jump Yard. Vi har ju sportlov så tjejerna behöver springa av sig lite så det var en perfekt aktivitet.

Nä nu ska jag slänga in mig i duschen och ta en sen frulle. Ha en fin fredag på er

Det var längesen…

Hej där på er.. Nu är jag tillbaka efter en lång paus från bloggen. Jag lämnar efter mig ett tufft år och även en  jobbig start på året och så blickar framåt. Ibland så måste man bara ta ett steg tillbaka och finna sig själv och skala av allt som inte är viktigt.

Ska bli skönt igen att falla tillbaka på bloggen och skriva om allt eller inget och dela med mig om vardagen och även bjuda på god mat och dryck 😉

Vad händer här hos mig då? Jo livet rullar på, jag har börjat på yoga som jag verkligen älskar. Har länge velat börja på det och för några söndagar sen så hittade jag en kurs som tyvärr hade pågått ett tag men jag klev in i den och det var bara n WOW upplevelse. Och nu på söndagr så blir det den sista där och då blir den en workshop med Yin Yoga Workshop med Reiki & Sound Healing. Har ni testat Reiki? Jag har aldrig så det ska bi något nytt.

Och utöver det så går jag på 2-3 pass på en ny Yoga Studio som heter InOMdig  och som har öppnat nyligen och perfekt nog ligger den 5 minuter cykelväg från mig.

Så ja nog om mig, nu ska jag ta och dricka mitt ”sömn te” Rooibos och en skiva bananbröd och snart krypa ner till sängs .

Kul att se er igen <3  

Måste ändå ge cred till M som har lyssnat lite på jag tycker om och köpte ett ametist halsband samt en rosenkvartssten som alltid följer med mig 🙂

Scroll to top