Solen skiner och sommaren verkar hänga kvar, klickade på väderkartan innan och hela nästa vecka ska bli fint upp till 27 grader – galet skönt!
Som alla andra helger så gick denna helgen i raketfart, men vi har njutit och haft det skönt.
Igår så vart vi hembjuda till syrran med svåger. De bor i en jättefin lägenhet med utsikt över havet. Att sitta där på somrarna och se solnedgången gå ner över Öresund, alltså det är balsam för själen. Iallafall vi vart bjudna på middag och det blev en trerätters Asiatisk, Balkan och grekisk touch – älsk på det när man blandar.
Till förrätt bjöd dem på Bau Bun med hemmagjord chillimayo, grilloumi, hosinsvamp och picklad gurka. Alltså det var den godaste Bau Bun vi har ätit!
Varmrätt – Fyllda paprikor med massa gott i, (senast jag åt det var på en ”juggemiddag” med bästa vännen när jag var 15 bast, så det var en tripp till memorylane 🙂 med tzatziki och grekisk sallad.
Efterrätt en smarrig knäckig blåbärspaj. Vi drack så goda viner och drinkar, Niklas är kung på att blanda drinkar – kul! Riktig mysig lördag.
Idag har vi som sagt bara lullat runt, rengjort ugnarna och tvättat och ja passat på och fixa lite saker här hemma.
Nu ska jag slänga i mig i solstolen och lyssna på en skön podd, hoppas ni har haft en bra söndag.
