Blev en hemmakväll idag i stället, skulle iväg på en AW med bästa S men vi sköt upp den till nästa vecka. Så maken slipper mig inte ikväll, han hade bokat in spelkväll och beställa hem mat med yngsta sonen här hemma. Dom får ha sin spelkväll iallafall så hittar jag på något annat.
Vi har ju äntligen beställt en ny säng, sover som en kråka i vår gamla inte att det är fel på den men helt fel madrasser för min onda rygg. Så vi har köpt en kontinental säng med medium/fast madrass. Åh jag kommer sova som en prinsessa. Sen så beställde jag nya kuddar, XL kudde Anemon från Värnamo of Sweden. Den e så skön att ligga på – så nu fattas bara sängen och den kommer i slutet av Juli.
I morgon ska jag äntligen se Lars Winnerbäck, Melissa Horn och Miriam Bryant på Sofiero vi tänkte ta med twinsen men sen fick jag se att barnvagn fick inte tas in på området. Tråkigt tänk alla dom som absolut inte kan trolla bort sina barn. Tycker ändå att de borde ändra på det. M hade ändå inte tänkt stå längst fram det är ju inte rätt för de små, men finns ju mycket plats att stå på med barnvagnen. Men vi löste det och i morgon kommer Farmor och bonus Farfar upp och passar de små
Hoppas på massa sol och en härlig värme.
Nu har jag precis ätit en jätte god krämig soppa – sällan man äter soppa, något jag ska bli bättre på.
Broccolisoppa med ädelostkräm
-
3ståndBroccoli,
-
1st Lök
-
2tsk Margarin
-
6dlVatten
-
2st Grönsaksbuljongtärning
-
2dl Matlagningsgrädde 7%
-
1⁄2st Citron
-
4 st skivor Bacon
-
3msk Fraiche 15%Ädelost 30%
Skär broccolin i mindre bitar och finhacka löken. Bryn löken i margarin i en gryta. Tillsätt broccoli, vatten och buljongtärningar. Låt det koka i ca 20 minuter. Mixa soppan slät. Häll i grädde och pressa i saften från citron. Lägg i halva ädelosten i soppan. Smaka av med salt och peppar. Stek baconen. Rör samman ädelost och fraiche. Krydda med salt och peppar. Servera soppan med en klick ädelostkräm.
