Godmorgon vänner, alltså är det vår i luften?! Visst var det kyligt i morse men solen är ju här 🙂
Jag lagade denna rätt igår och det var så gott och uppskattades av hela familjen. Så här kommer receptet.
Krämig teriyaki-lax med nudlar (6 personer)
- Äggnudlar 1,5 paket
- Teriyakisås 2 dl
- Vatten 1dl
- Kokosmjölk 1 burk
- Japansk soja ½ dl
- Vitlök 1 klyfta
- Sesamolja 3tsk
- •Lax 6st
- Sesamfrön 1 msk
- Koriander 1 knippe
- Chili
- Lime 1 st
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 180°.
2. Koka nudlarna enligt anvisningar.
3. Blanda ihop teriyakisås, vatten, kokosmjölk, soja, riven vitlök och sesamolja.
4. Lägg nudlarna i en ugnsform. Lägg på laxen, salta lätt och häll över såsen. Strö över sesamfrön och sätt in i ugnen tills laxen är lagom genomstekt och nudlarna mjuka, ca 15- 20 minuter.
5. Toppa med koriander,salladslök och chili och servera med limeklyftor.
