Hej på er godingar.. Delar med mig av en god efterrätt till er.
Rabarberkompott med vaniljglass och krossad dröm.
4sp per portion
- 400 g rabarber i bitar
- 0,5 dl vatten
- 1 msk stevia
- 1 vaniljstång
- 2 dl vaniljglass
- 4 st drömmar (Ica)
Skala och skär rabarbern i 2 cm bitar Häll på vatten, stevia dela vaniljstången gröp ur den och släng i både fröna och stången. Koka upp och låt småputtra i 5-10 minuter tills rabarbern är mjuk.
Låt svalna och lägg sedan upp i 4st glas. Servera rumstempererad med vaniljglass och krossade drömmar. Jag strödde över lite guld, för lyxigare känsla 🙂
