Browsing Category

Youtube

Enäggs, Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Öppna inlägg, Tips, Tvillingflickorna, Tvillingmamma, Youtube

Gary & Lemar och ett litet recept på Fläskfilén :)

Idag är jag så jäkla trött, hade kunnat stå upp och sova om det hade gått.

Jag har funderat på ett bättre alternativ än välling till tjejerna. De fick smaka det när de var en 8-9 månader gamla men blev aldrig riktigt ngn hitt. Sen är välling inte speciellt bra heller för den delen. Men så vill jag sluta med mjölkersättningen nu när de blir 1år, och vill hitta något annat som jag kan ge dom i stället.

Så igår testade jag att göra bovetevälling med havremjölk. Eden slukade 240 rakt upp och ner och somnade platt fall. Adele ville absolut inte ha det och jag testade även att göra LCHF vällingen, men nope hon protesterade duktigt. Sen åt andra sidan sov hon hela natten, till skillnad till sin syster som vaknade några ggr och som jag till slut gav upp och gav ersättning till i natt. Snark!

Men jag ska testa bovetevälling ikväll igen. Och är det så att båda tycker det är gott så kommer jag ge det till dem som flaska på morgonen och nattis flaskan på kvällen.

Är det ngn som har tips eller kanske möjligtvis provat denna typ av välling?

Måste dela med mig av det vi åt igår som blev så gott. Enkelt men gott 🙂 (M satt och åmade sig hela tiden och åt upp allt, så tji fick han, blev inga rester över till jobb)

Fläskytterfilé med citron- och salviasås och sockerärter

  • 1-2 msk kalvfond
  • salvia
  • basilika
  • rosmarin
  • 2 msk fibers sirap gold
  • salt
  • peppar
  • 1-2 dl matlagningsgrädde 7%
  • 2 st schalottenlök
  • 1 vitlök
  • 1dl vatten
  • 400g fläskfilé
  • ris
  • sockerärtor
  • 1dl matlagningsgrädde 7%
  • skalet av en halv citron
  • 2dl lätt créme fraiche

Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor. Stek dem 5 min äter på varsin sida. Krydda med salt och peppar. Ta upp köttet och håll det varmt, jag satte in dem i ugnen på 65 grader.
Rör ner det hackade rosmarin, lök, vitlök, basilika salvia, citronskal och crème fraiche,vatten,matlagningsgrädde i pannan. Smaka sen av med kryddor och sirapen Lägg ner köttet och låt det sjuda några minuter.
Servera med jasminris och sockerärter. Häll gärna lite kinesisk soja över innan det ska serveras.

Snart kommer lilleman hem med en kompis och jag ska smyga mig till soffan och blunda bara några få minuter innan små tjejerna vaknar 😉

Kram

Gary och Lemar har hållit mig sällskap nu på förmiddagen

Enäggs, Familj, Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Öppna inlägg, Tips, Tvillingflickorna, Youtube

Ett litet steg för en människa, ett stort steg för Mamma & Pappa

Ännu en härlig klarblå och solig dag. Låt det stanna så! Jag vaknade med lite trång i halsen men mer av det har det inte blivit, har inte tid att bli sjuk. Saga är bättre hon har ingen feber sen igår och har inte kräkts något heller. Hon är fortfarande slö och har en jäkla hosta! Så förhoppningsvis vänder det snabbt.

Igår så var det ju alla hjärtans dag, och det kunde man liksom inte missa 😉 Lilleman kom hem med sin utlovade present, ett kort som man viker upp och där inne poppade tre hjärtan upp. Så fin, det värmer liksom i mamma hjärtat. En whisky stod och väntade på maken när han kom hem och jag ställde mig vid spisen direkt och lagade kvällens middag. Liam frågade om det var lördag när jag berättade att det blev en chokladkaka till efterrätt haha.

Marinerad fläskfilé och bearnaisesås
4 personer

  • 700g Fläskfile
  • 1 msk smör
  • 1 citron
  • 3 klyfta vitlök
  • 1 st förpackning persilja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • olja
  • potatis
  • 1msk pesto
  • sparris

Instruktioner

Putsa filén. Blanda samman citronskal, vitlök, persilja, vinäger och olivolja i en plastpåse. Lägg i filén och blanda runt. Låt filén marinera 1 tim. Tvätta och halvera potatisen. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Ringla över olja, krydda med flingsalt och peppar. Tillaga i ugn 225° ca 25 min. Ta upp filén, torka av och stek i smör/olja. Lägg sedan in i ugnen innertempen ska vara 65-68 när den är klar. Koka sparrisen i lättsaltat vatten.  Ta ut potatisen och blanda med pesto. Servera potatis med skivad filé, sparris och sås.

Drack ett jätte gott vin till som passade riktigt bra. Från Australien – Camden Park Nr 6250 Shiraz Grenache 

Kakan försvann innan jag hann fotografera den, så tydligen var den väldigt god. Jag ska göra om den vid ett senare tillfälle så då kommer recept ut.
Sockerkaka med chokladöverdrag med twix & center tryffel, yummy!

11 månader idag blir tjejerna, galet vad tiden går snabbt! Hade man kunnat så hade man stoppat eller bara saktat ner ner en aning. Självklart har varje ålder sin tjusning. Har ju en på snart 12 år och en på 8 år. Det är ju en resa som går upp och ner. Allt är ju inte dans på rosor, men det är ju en spännande resa och se vad det blir för individer. Mitt blod,mina gener mitt arv. Deras personligheter är så olika men ändå lika. Och Eden och Adele slöt vår cirkel i denna familj, två fantastiska, humoristiska och underbara tjejer.

Eden tog föresten ett litet språng från syrran och tog sina första steg igår, eller ja hon hon har varit på gång några dagar. Hon reser sig själv upp och sen så vinglar hon på. Idag så gick hon 3-4 steg och prejade ner sin syster. Snart så är det två springandes huliganer här 😉

Hurra hurra 11 månader idag

 

 

Livets Goda, Öppna inlägg, Tvillingflickorna, Youtube

Känns lite konstigt

Fem dagar till 1:e advent och blev nästan tagen på sängen att det var redan denna vecka, alltså jag hinner inte riktigt med. Men jag tog tag i det och julpyntade lite igår och det tog nästan emot – känns inte riktigt som jul.
Men senare på kvällen när mörkret kom och stjärnorna lyste upp sina fönster så kändes det lite mysigt iallafall. Slängde en hel del förra året så några stjärnor och pynt till granen behöver jag. Funderar på hur vi ska göra med granen när vi har två små huliganer och en crazy dog. M tyckte vi skulle hänga granen upp och ner får taket, och ja det är en idé. Men vi har några veckor att tänka på det.

Hur ska ni fira julen? Utomlands? Hemma? Jag hade lätt firat julen och nyår utomlands i år om vi hade kunnat. Men vi sa att detta året är vi hemma i Sverige och firar och sen siktar vi in oss på att vara utomlands till nästa år. Helt underbart att få vakna upp till julafton, solen skiner och valen för dagen är ska vi ligga vid poolen eller ska vi ligga på stranden mmmm.

Nu vaknade de små – så nu är det mat och sen ska vi klä på oss och dra ut. Skön Tisdag på er.

img_7378 img_7377 img_7361

Piff härjar runt i trädgården

Piff härjar runt i trädgården

Adele <3

Adele <3

Eden <3

Eden <3

Har snöat in mig på Easton Corbin – vilken röst.

[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=zGCyl_tIJDE[/embedyt]

 

Bort MED Kilorna, Livets Goda, Magbild, NyttNyttNytt, Öppna inlägg, Tvillingmamma, Youtube

Shopping och Ny vecka

Denna natten har jag ju knappt sovit något, denna sjuka halsbränna är fruktansvärd. Jag har vaknat av att det brinner i  halsen konstant. Har testat Gaviscon nu några dagar men tycker inte den fungerar heller plus att den smakar uscha och då klöks jag.Haha så det blir liksom en ond cirkel av allt. Kämpa på – bara några få dagar kvar nu! Ny vecka föresten – vecka 38 idag så det är alltid något

IMG_8621

När jag beställde till kidsen så passade jag på att klicka hem några få plagg från H&M. Det ska bli så skönt att kunna få på sina gamla jeans och blusar/skjortor igen, och skorna att äntligen få plats med fossingarna igen!! Först ska jag självklart tappa graviditets kilona sen så har jag ju mina gamla kilon som ska bort oxå. Men men så är det. Jag laddar för snart ska jag ner och shoppa loss i min favoritbutik i stan  längtar!

Untitled-1

Var hos min Nagelterapeut och passade på att fixa till naglarna, nu innan tvillingarna kommer. Sen får jag se när jag har tid att att boka en ny tid. Men nu är det lättare att sköta dom själv så jag behöver inte gå dit på ett tag. Jag har testat att vara utan gelén men trivs absolut inte med det plus att naglarna blir aldrig långa utan bryts konstant.
Vilket i-landsproblem va? 😉

IMG_1277

Nu ska jag hoppa in i duschen och sen iväg på kvartsamtal med dottern.
Ha en riktigt skön Torsdag mina vänner – tjingeling

En låt som spelas varje dag här hemma -men måste säga att den akustiska är snäppet bättre.

error: Content is protected !!