Browsing Category

Livets Goda

Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Öppna inlägg, Piglördag

Het Potatis

Guuud så mätt jag blir.

Jag har sagt det förut, det är inte ofta vi äter bakad potatis men fy farao vad magen sväller varje gång.  Men det är såå värt det!

Bakad potatis med het kycklingröra

2 st bakade potatisar
1/2 purjolök
2-3 dl färska räkor
Dill
Kaviar
1,5 dl Keso (jag har 0,1%)
Smör
Grillkrydda
Chilipulver
1 dl Lätt Creme Fraishe
1 st röd Paprika
3 msk chillisås

Jag kör potatisen i mikron ca 8-10 minuter och vänder dom efter halva tiden. De ska ju mer eller mindre bli klara. Sen lägger jag dem i ugnen i ca 10 min på 220 garder tills de får en knaprig yta.

När potatisen är färdig, kryssa dom och pressa. Klicka i lite smör, krydda med grillkrydda.
Blanda samman allt förutom Kaviar,dill och spara ca 1 dl räkor till toppen av potatisen 🙂


Och det blev lite bara lite plock innan maten och under matlagningen är ju ändå trots allt piglördag 😍


Livets Goda, Öppna inlägg

Vad är det som händer?

Vart är vi på väg – en fråga som jag ställer mig ofta!  Vad har hänt med vår värld? Och våra barn, vilken värld dom har fötts till?! Jag blir så mörkrädd. 

I går på kvällen så tog jag Deeney på en kvällspromenad, egentligen brukar det vara M som gör det då jag inte gillar att gå med honom när det är så mörkt. Och lilla Deeney är ju dock ingen killerhund  trots om han tror det självMen igår så gjorde jag det för det är så himla skönt att sätta i lurarna och gå en promenad. Men jag ska inte sticka under stolen att man vänder sig om rätt ofta och kikar in i skogen för man tycker man ser något. Jag har aldrig tänkt så innan, jag har varit ganska så orädd av mig! Men vi lever i en värld idag där ett människoliv är inte värt något!

Man gör allt i sin makt att skydda sina barn, men vi kan ju inte låsa in dom eller skrämma skiten ur dom om hur vår värld är. Men vi kan berätta farorna och vad man ska tänka på och göra så gott vi kan för att skydda våra barn.

När jag var yngre och man festade eller var hos kompisar och det var sent för att gå eller cykla hem, så hämtade alltid mamma mig. Och fanns det ingen möjlighet till det så var det taxi. Och på den tiden hände det knappt något men hon var är rädd och beskyddande, och det tackar jag för ❤️

I natt så vaknade jag till av något jag ljud men kunde inte reflektera över vad det var så jag somnade om. Men i morse när man läser Helsingborg Dagblad, så visade det sig att det var en explosion utanför polishuset i natt. Tryckvågorna gjorde så att de flesta fönsterna på gatan förstördes. Tack gode gud att ingen kom till skada. Och det säg att det hördes ända bort till Landskrona, så det var en kraftig sådan. 

Sjukt obehaglig!!

Familj, Livets Goda, Öppna inlägg, Tvillingflickorna

Ängelholm och chokladfondue

Sovmorgon till 745 i morse! Vad hände?

Tjejerna vaknade dock vid 05 och fick välling och somnade om till kvart i åtta. Men helt amazing, hoppas verkligen att det vänder nu, hade ju varit riktigt skönt att få sova fulla nätter igen.

Igår så spenderade förmiddagen i Ängelholms hembygdspark och småtjejerna fick springa av sig duktigt. Man hade glömt bort alla lekplatser och så där, var ju rätt många år sedan jag var där med den andra två. En riktig skön dag och extra mysigt att S och lilleman ville även följa med. Det blev våfflor och glass till lunch 🙂 Och vi mös till det extra med chokladfondue på kvällen. A perfect day…

Härligt med dessa kontraster – har en dotter som är ganska självständig, och ja sonen oxå för den delen. Sen så kommer dom små som är helt beroende av oss. Men skönt faktiskt att ha foten i 4(3) olika åldrar.       

Jag har gått i träningskläder hela dagen och ska nog inte svida om heller, skönt med dagar att gå osminkad och inte bry sig fullt ut hur man ser ut. Som sagt har gått och småpulat i huset och beställde nyss tre tavlor till vardagsrum/matsal. Det saknades något på väggarna och jag tror nog dessa tre kommer hänga fint här hos oss. 

Letar som en tok efter en snygg rund spegel som ska hänga ovanför skoskåpet precis vid ytterdörren. De jag har hittat är antingen för små eller inte speciellt snygga. Har ni tips så hojta till här eller skicka ett mail 🙂

Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Öppna inlägg

Sugen på Planka?

Mamma var här igår på middag och valde att stannade över – MYS!

Det bjöds på planka, inget avancerat men lika gott för det.I stället för vanlig potatismos så blev det blomkålsmos med sötpotatis, chilli,parmesan och lime. Mmmm 😉 Så här kommer receptet nedan.

Kycklingfile
Kött (vi hade pepparbiff)

1st Lime (saft,skal)
1 st Blomkålshuvud
1 st Sötpotatis
Parmesan
Chilli
Vitpeppar
Matlagningsgrädde
Tryffelolja
Färska Champinjoner
Tomat
Rödlök

Sätt ugnen på 220 grader.
Koka blomkålshuvudet och sötpotatisen tills den känns lagom mjuk, inte för mjuk. Vispa sedan ihop det och tillsätt matlagningsgrädde,parmesan,saft från en lime samt skalet och salta och peppra. Jag slängde i lite chilli för att få lite hetta. Låt svalna.
Stek kycklingen och köttet så det får en fin yta. Jag kryddade kycklingen med BBQ krydda.
Gröp ur champinjonerna släng i lite parmesan och häll över lite tryffelolja.
Värm gärna plankorna i 5-10 minuter innan du använder dom.
Sen är det bara att lägga upp på plankorna. Och in i ugnen tills mosen har fått en fin yta. Så enkelt var det 🙂

 

 

Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Öppna inlägg, Tvillingflickorna

Och så var det dags…

Höstblåsor?! Aldrig hört talas om det innan men för några månader sen börjar det poppa upp mer och mer på FB och Insta att deras små hade blivit drabbade. Och tydligen som vattenkoppor så kan det blir lindrig och för vissa så slår det till rejält. Tjejerna har fått det ganska lindrig om man kan säga så, de har inte fått i munnen och i ansiktet. Så de kan äta som vanligt och knack,knack ingen feber just nu! Men en massa gnäll och en massa bärande blir det, så det blir inte mycket man kan göra dessa dagarna. Men har man haft det en gång så får man inte det igen, så nu kan vi checka av denna på sjukdomslistan.

Hämtade upp paketen igår som jag beställde och fick våra söta underlägg till borden, jätte fina men trodde de skulle vara lite ”tjockare” men de fyller sin funktion. Den rosa jackan hade jag kunnat ha i en storlek mindre, men är ju inne med ”oversize” jackor ju 😉 Kommer upp bilder på det senare.

Har ju en del barnkläder kvar och en del ligger ute på min bloppis – så passa på och gå in och shoppa där 🙂 Men funderar om jag ska ta och slänga ut det på Tradera med, är det någon som handlar där fortfarande? Jag sålde där en del för massor med år sedan, men sen så har det kommit upp andra sidor att sälja på så tradera har trillat bort.

Piglördag idag och varför inte göra något extra gott? Hade inte M bestämt kvällensmiddag så hade jag nog gjort ostfunde, så goood! Och recept hittar ni här (hittar ni inte den osten så kan man alltid ta en brieost med lite smak i exempelvis – Saff Brie De Meaux, den använde jag sist och det blev jätte gott!

Ha en fin Onsdag.

Sjukhusbesök med lilla Eden

Ska börjas i tid tycker pappa 😉

Höstblåsor

Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Öppna inlägg

Soffhäng

Sovmorgon och nu egentid i soffan med stora dottern<3 

M är på fotbollsmatch med lilleman och har tjejerna har han med sig. Jag är ju aldrig själv annars, utan har alltid dom med mig på allt. Men idag är dom med sin pappa:) Så jag har precis städat av huset och slängt mig på soffan och ska inte lyfta ett finger närmsta timmarna.

Har åkt på en jäkla förkylning och på det så blir min tinnitus värre, det hörs mest när när jag ska sova. Så det är nasonex deluxe som gäller nu, brukar hjälpa med trycket i örat.  Men så fort förkylningen har släppt  så är det dags för träning igen. Det har verkligen legat på is sen vi åkte till Spanien och jag saknar den massor. Och mina BodyBalance Pass!

Igår så var min syster med sambo här och jag bjöd på parmesanfylld kyckling med sötpotatis och palsternacksmos och tryffelsås. Till efterrätt blev det kolakräm med rårörda svartavinbär. Nomnom 🙂

Vad hittade ni på igår?

 

 

Livets Goda, NyttNyttNytt, Öppna inlägg

Fredagsshopping

Just nu har Ellos en hel del olika rabatter. B.la 25% på valfri vara, fri frakt m.m. Så jag passade på att klicka hem bordstabletter av Lisa Bengtsson, söta hundar i papperslaminat. Jag kom över några ljusstakar också som kommer bli snyggt till matsalsbordet. 

Jag fick ett Mail om att  Bubbleroom har 20% på utvalda byxor så det fick bli lite klick klick där oxå 🙂

Så passa på och gå in och shoppa idag:-)

Familj, Födelsedag, Livets Goda, Öppna inlägg, Piglördag, Sport

Piglördag och en hel natt!

Inatt så fick jag en hel natt sömns, ja åtminstone 5-6 timmar.  Dock självförvållat, somnade på soffan som vanligt och sen var jag ju pigg när jag gick och la mig. Så klockan hann slå 00. Men ska inte klaga, jag fick en hel natt! Tjejerna tar väl igen sig för hålla oss vakna i natt, haha!

Onsdagar är nästan lika bra som fredagar. För onsdagar då vet man att det är väldigt nära helgen och ja det är ju även Piglördag– ja ni andra säger kanske lillördag 😉

Ni som inte vet vad piglördag är ”så var det så att förr var ofta onsdagskväll den enda vardagskväll när pigornaoch dylikt hade ledigt” Så nu vet ni det 🙂

Varje onsdag så blir det ost och chark och ett gott rött till, gäller att sätta lite guld på tillvaron. Vad gör ni på era onsdagar?

Snart är det en liten eller ja en stor kille som fyller år. Lilleman har gjort klart sin önskelista, och ja ni som har barn och vet att ju större barnen blir desto större och dyrare blir önskelistorna. Men man fyller ju bara år en gång om året så det ska ju firas. Men måste säga det var lite lättare förr 🙂
En annan har ju slutat att fylla år efter 25, usch när man var 25 och tänkte på när man skulle fylla 36 ja då fick man ju nästan lite ågren och ville absolut inte bli gammal!

Nu sover tjejerna förmiddagstuppluren så jag ska passa på att se över presenter på nätet, jaga olja till vårt bord och leta upp nya bordstabletter (har ni tips, så hojta till)

Kram,kram❤️

Lite Pippi innan tuppluren

Kommande födelsedagsgrisen

error: Bilden är skyddad!!