Ögonläkaren, event i Göteborg och piglördagstips

Sitter just nu på tåget till Göteborg med sis och Malin. Vi ska till Johanna Toftby event  – hon lanserar sin  första kollektion med Cellbes.

Men började morgonen hos ögonläkaren och fick min 6 månaderskoll. Bröt ihop och blev lite ledsen då den ögonsjukdom jag har kan de inte bota. Det är under forskning men hjälper inte mig just nu. Men det får bli ett annat inlägg.

Packa väskan är inte det lättaste
Hos ögonläkaren
Ljuskänslig som fasiken, på väg ner till sis innan tåget går till GBG

Ville bara kika in och säga hej, och tipsa om dagens piglördag.

Toast Parma med karljohansvamp och pecorino
1 st 7sp

  • 1 st rostbröd
  • Några droppar olivolja och en liten liten klick smör (eller 1 tsk olja)
  • Krasse
  • Torkad carljohansvamp
  • 1/2 silverlök
  • 1 msk pecorino
  • Hellmans majonäs lätt 2 tsk
  • 2 skivor prosciutto
  1. Lägg den torkade karljohansvampen i blöt (enligt instruktionen på påsen) i ca 1 timme. Häll av vattnet och krama ur försiktigt vätskan . Stek sedan champinjonerna på järnet. Ta bort när det har fått lite värme.
  2. Ta fram brödet och ett ganska så stort dricksglas och lägg det ovanför brödet med hålet nedåt och forma det som en ring. Häll oljan (smöret) i pannan och lägg brödet i där och låt det få en fin rostad yta.
  3. Skiva upp silver löken i tunna ringar.
  4. Lägg brödet på en tallrik, bre på majonäs lägg sedan på svampen, löken, majonäs igen, proscuitto. Klipp över krasse och avsluta med pecorino

Eden och Adeles Födelsedag och en fab söndag.

Alltså herregud vilken väder vi har haft idag! Vaknade upp med sol och blå himmel och har verkligen fyllt på med energi. Det har varit en intensiv vecka och en helg därav en dag som denna är ju balsam för själen. Började dagen med en promenad sen så har töserna varit ute och åkt inlines mer eller mindre hela dagen. Jag och M har dammsugit och tvättat bilen. Sen spenderade jag eftermiddagen på trädäcket o solade. Vi tände grillen och slängde på lite korvar och burgare, gud så gott. Sen avslutade vi med lite spa, denna dagen kan jag leva länge på.

Sonen på väg till match – och de vann dessutom 😉

I fredags så fyllde Eden och Adele år, 8År. Mina stora töser alltså. Det blev skönsång på morgonen och paketöppning. På kvällen hade tjejerna bestämt restaurang så denna gång blev det ChinaTown. Vi hade en riktig mysig dag/kväll.

Mitt i veckan

Redan Onsdag och snart går vi även in en ny månad – Mars. Och I mars så fyller töserna 8år – alltså 8år? Hinner inte med det.

Min trötthet har lagt sig – skönt! Alltså när man varit på gallaj två kvällar i rad så blir man lite seg i kolan. Man är inte 20 längre 😉

I fredags så bowlade vi med bästa vännerna och efter det så fortsatte vi hemma hos dom . Men innan vi tog tåget Mörap så gick vi inom Bondens Skafferi och köpte på oss lite ost och chark.  Jag tog med mig en flaska vitt hemifrån – Bonterra  (som vi oftast – dricker till när det är ost och chark) Lollo hade gjort en smarrig Spagetti Bolognese. Och som vanligt så flyger kvällen ifrån en när man har kul.

I lördags var vi hembjudna till ett par (nya) vänner, lite plock och en smarrig lövbiffsgryta och dryck bjöds det på. Och även här så tickade klockan alldeles för snabbt, vi var inte hemma förrän efter 02.

En korg med ingredienser till drinken Moscow Mule till värdparet. Och töserna hade en gåva till sonen – choklad.

Nu är det frulle i sängen och sen är det dags för jobb. Det är ju piglördag idag och det har tjejerna stenkoll, det är så inpräntat nu. Idag så bjuda det på friterade nutellatortillas, barnens favoriter. Till oss vuxna blir det ett glas bubbel det räcker gott och väl.

Ha en fin piglördag.

Sköna Söndag

Regnet smattrar mot fönstret och jag är glad över att vi är inne. Jag  har precis lagt in en sista maskin tvätt och jag är fas igen. Äntligen, men ni med många barn vet ju att det bli full omgående igen, haha. Svärföräldrarna var här hos oss på frukost innan de begav sig hemåt till Skanör.

Idag blir det inte många knop hemma, vi lullar mest runt i myskläder och gör lite som vi vill idag. Töserna sitter med sina paddor och spelar, M spelar på tv och jag passar på att blogga lite. Jag ska snart göra veckans storkok  – blir kålpudding för mig och M.

i Fredags så jobbade jag och sen lite ärende, svängde inom maxi och systembolaget och handla kvällens vin. Jag förberedde en ost & chark till M och barnen när de kom hem från skolan/jobb. M kom hem med en lite present – ett av mina favoritljus från Rituals. Älskar Imperial Rose och Sweet Jasmine. Alltså de doftar så gott! Gulligt av honom <3

Helgen var lugn vi har mest varit hemma och pulat, gått lite promenader och det blev en sväng i stan när solen kom fram och töserna fick springa av sig i lekparken i Oceanhamnen.  Det blev lite spabad och ja vi har bara myst här hemma. Tjejerna är lite snoriga och Adele klagar på sitt öra, så jag får se hur det utmynnar sig i morn. Jag har min jäkla hosta fortfarande kvar, på allvar hur lång tid ska detta ta?

I lördags så gjorde jag en super smarrig pasta, alltså räkor och citron det är ju bara så gott!  Recept hittar ni här.

Nu ska jag ta tag i det igen, förbereda barnen skolkläder till i morn, de har fritids Måndag, Tisdag sen så är de lediga.

Ska ni göra något speciellt på lovet?

 

 

Alla Hjärtans Dag

Igår så överraskade M mig att jag skulle vara klar klockan 18.00 för vi skulle ut och äta. Och även syster blev överraskad av hennes man så det blev en dubbeldejt på min favorit restaurang Diplomat. Alltså älskar detta ställe, snygg inredning, supergoda drinkar och maten är fab!

Syster och man kom hem till oss på en fördrink – traditonella GT serverades. Sen var det taxi ner på stan.

Till förrätt så tog jag Carpaccio och till varmrätt oxkinden. Ojoj jag blev så mätt och maten var magisk. Jag drack ett super gott rött vin till som jag rekommenderar Marques de Velilla Roble.

Det blev en sväng genom stan och en sängfösare på Utposten. Älskar min stad men en nackdel är att stan är död, inte många ställen som har öppet dessvärre. Men vi hade det gott på Utposten.

Jag hoppas ni hade en extra mysig dag.

Dags att göra vid sig, satte upp håret i spolar. Så himla smidigt så kan man göra annat under tiden och håret får fin volym och lockar.

Scroll to top